Albarino

Albarino, Il. Albarino (spansk albariño, port. alvarinho) er en hvit drue som er innfødt til Galicia.

Best kjent som en nøkkel slags spansk kirkesamfunn Ria Baixas (Ria Baixas GJØRE), der den produserer fyldig hvitvin med frukt, sitrus, mineraler karakter, godt egnet for den lokale retter av sjømat.

Albarin (albarin) annen aromatiske hvite utvalg vokst i Nordvest-Spania. Unødvendig å si, har lenge vært betraktet som synonymt med albariño. Men utført i 2010, DNA-profilering har overrasket alle, og viser at det i realiteten de er forskjellige varianter.

I Galicia det er fortsatt en lite kjent lokale utvalg av caino Blanco (Caiño Blanco), som også ofte forvekslet med den Albarino.

Albarino har en høy surhet. Det er mulig å gjøre en lys hvit vin, og vin mer fyldig stil, alderen i eik og på bunnfall. Men variasjon er ikke veldig egnet for viner med en lang aldring i kjelleren.

Aromaer Av Albarino

Bær, albariño er tykt skall, noe som betyr at potensialet for viner med høy aromater. Slike viner kan ha en søt aroma, ofte beskrevet toner av mandler, peanut smør, epler, lime og fersken med hint av blomster og gress greener.

Dette utvalg har mange av de samme terpenes med aromatiske varianter som Muscat og Gewurztraminer, og Riesling.

Nautisk nyanser få innflytelse over Atlanterhavet, som ofte er svært merkbar i viner fra denne variasjonen, noen ganger også for å komme i forgrunnen: vin virker salt. En slik natur som gjør det til et perfekt akkompagnement gastronomi.

Hva Albarino berømte viner

Portugal fra det ofte gjør litt musserende Vinho Verde (såkalt «grønn vin»). I dette tilfellet, sortere vanligvis utføres på etiketten for å skille denne vinen fra standard for Vinho Verde blandinger på basis av de ulike Loureiro.

Native til Albarino er landområder i Nord-Vest av den Iberiske Halvøya, men det er ikke klart hvilken side av grensen, fordi det er utbredt i Spania og Portugal.

I Spania er det nesten 90% av landingene av Ria Baixas, der «kompositt» mesoclimate fører til svært ulike resultater fra vingård til vingård, fra årgang til årgang.

I Portugal, vin fra Albarino er ofte flaskevann med gjenværende kullsyre som skaper et gjenkjennelig tunge prikking stil. Disse vinene er beregnet for forbruk i ung alder, og stilen kjent som Vinho Verde (grønn vin), ble raskt populær utenfor landet, og tiltrakk seg oppmerksomhet og penger til vinlaging regionen.

Høy kvalitet albariño økende interesse i Iberiske druetyper har ført til at hans landing hadde dukket opp i andre deler av verden: noen kule områdene i California og New Zealand.