Albarino, Ил. Albarino (шпански albariño, порта. alvarinho) е бело грозје, роден во Галиција.
Најдобро познат како клучен вид на шпански деноминација RIAs Baixas (Rias Baixas НЕ), каде што се произведува со полно работно тело бело вино со овошен, цитрус, минерални карактер, добро прилагодени за локалната кујна од морски плодови.
Albarin (albarin) друг ароматични бела сорта се одгледува во Северозападниот дел на Шпанија. Непотребно е да се каже, долго време се смета за синоним со albariño. Но, спроведена во 2010 година, ДНК профилирање ги изненади сите, покажува дека во реалноста тие се различни сорти.
Во Галиција, таму е се уште малку познати локални различни caino Бланко (Caiño Бланко), кој е, исто така, често се во заблуда за Albarino.
Albarino има висока киселост. Тоа е можно да се направи светлина бело вино, и виното повеќе полно тело стил, да се чува во дабови и на талог. Сепак, различни не е многу погоден за вино со долга стареење во визбата.
Ароми На Albarino
Бобинки, albariño е дебела кожа, што значи потенцијал за вина со висок aromatics. Таквите вина може да имаат сладок мирис, често се опишува белешки од бадеми, путер од кикиритки, јаболка, вар и праски, со навестувања на цвеќиња и трева зелена.
Оваа сорта има многу од истите terpenes со ароматични видови како што се Мускат и Gewurztraminer, и Ризлинг.
Астрономски нијанси донесе влијание на Атлантскиот океан, често се многу discernible во вината од оваа сорта, понекогаш дури и да дојде до израз: вино чини солено. Таква природа го прави совршен придружба гастрономијата.
Она што Albarino вина познати
Португалија од тоа често да се направи малку пенливи Vinho Верде (т.н. “зелена виното”). Во овој случај, вид обично се врши на етикетата за да се разликува овој вино од стандард за Vinho Верде мешавини врз основа на различни Loureiro.
Роден на Albarino се парцели на Северо-Западниот дел на Пиринејскиот Полуостров, но тоа не е јасно од која страна на границата, бидејќи тоа е широко дистрибуиран во Шпанија и Португалија.
Во Шпанија тоа е речиси 90% од слетувања на RIAs Baixas, каде што “композитни” mesoclimate доведува до многу различни резултати од лозје до лозје, од гроздобер да гроздобер.
Во Португалија, вино од Albarino често се полни со остаток carbonic киселина која создава препознатлива јазик tingling стил. Овие вина се наменети за потрошувачка на млада возраст, и стил познат како Vinho Верде (зелена вино), многу брзо стана популарен надвор од земјата и да привлече внимание и пари за производство на вино регионот.
Висок квалитет albariño зголемениот интерес во Пиринејскиот сорти грозје доведе до фактот дека неговото слетување мораше да се појави и во другите делови на светот: некои кул области на Калифорнија и Нов Зеланд.