Navarra (Navarra) – viens 17 galvenās administratīvās Spānijas reģioniem, un tāda paša nosaukuma vīna reģionu valsts ziemeļos.
Tradicionāli Navarra asociējās ar enerģiskiem rozā vīnus no šķirnes гарнача ar augļu buķeti, taču šobrīd aizvien vairāk piesaista uzmanību ar savām sarkanām, diezgan kvalitatīviem vīniem no šķirnes tempranillo un cabernet sauvignon un merlot, ar kuriem pamazām iziet no ēnas sava slavenā kaimiņš – Риохи.
Pirmā pieminēšana par vīndarības šī novada attiecas uz romiešu laikmetā, bet ir skaidrs, ka pats vīnogas tika izplatīts šeit jau ilgi pirms tam:
Navarra joprojām aug vīnogulāji aizvēsturiskā izskata Витис сильвестрис – sencis mūsdienu kultūras vīnogu Витис винифера.
Pēc tam, kad romieši vietējo vīna ražošana tika turpināta mauru, un pēc tam saņēma būtisku attīstību, ja kristiešiem. Pieprasījums pēc vietējā ražojuma vīns tiktu uzsildītas katoļu svētceļnieki, kuri ceļu pa Camino de Santiago, kas galisiešu pilsētā Santjago de Kompostelu, kur saskaņā ar teiksmu, kas atrodas kaps svētā Jēkaba.
14. gadsimtā notika īsta uzplaukums vīna Navarra, kad laukumā vīna dārziem tik izpletās, ka nācās pieņemt ierobežojošus pasākumus, lai saglabātu пашен zem graudzāles, lai atstāt vietējie iedzīvotāji bez ēšanas.
19. gs. beigās – atkal strauju pieprasījumu, šoreiz ko разразившейся Francijā epidēmiju laputs. Bet šī žēlastība ilga, jo diezgan drīz pati Navarra krita par upuri šo kaitēkli, kas ir zaudējuši ievērojamu daļu no saviem vīna dārziem. Kā jau visur, bija iemācīt vietējās vīnogulājiem uz izturīgas pret филлоксере amerikāņu saknes, un tādējādi izdevās pakāpeniski atjaunot vīna dārzi un vīna ražošana.
Апелласьоны un субрегионы Navarras
Navarra ir tikai viens kopīgs апелласьон (деноминасьон) – DO Navarra, kas izveidota 1933. gadā un aptver visu dienvidu pusi reģionā (gandrīz visas teritorijas uz dienvidiem no administratīvās galvaspilsētas gada Pamplona). Regulē šis DO vietējo pārvaldnieku padome (Consejo Regulador), kas atrodas mazpilsētā Олите.
Ģeogrāfija Navarra ir dažāda. Uz vietējās vīnogulājiem un вызревание vīnogu ietekmē tuvums, kas atrodas Biskajas Līča uz ziemeļiem, rietumiem, Pirinejiem uz ziemeļaustrumiem un upe Эбро. Kopā ar ietekmi vidusjūras klimats, tie veido raksturu vietējo vīnu.
Ir milzīgs dažādu ģeogrāfisko faktoru rezultātā atlasei, piecās apakšgrupas zonas vīna Navarras:
Neliels gabaliņš administratīvajā teritorijā Navarras nonāk robežas vīna ražošanas zonas Rioja (DOC Rioja).
Vīna Navarras
Tradicionālo priekšstatu par vīna darīšanas reģionā Navarra ir saistīts ar rozā vīniem (rosado), īpaši veiksmīgs, no kuriem tika saņemtas no šķirnes гарнача. Tas galvenokārt sausie paraugi ar izteiktu augļu garšu, labi saskan ar vietējo virtuvi.
Panākumi vīnu, pamatojoties uz tempranillo сподвиг daudziem vietējiem vīndariem uz augstāku izmantot šo atzītā spāņu favorītu saviem vīniem, un tagad viņš sāk manāmi теснить iepriekšējā līdera – гарначу – ražošanas plāniem.
Pašreizējā tendence reģiona piesātināts sarkano vīnu ar augļainu buķeti, bet bez ietekmes ozola.
Papildus tempranillo un гарначи, starp veiksmīgiem моносортовых eksperimentu reģiona vīniem no cabernet sauvignon, merlot un pinot noir.
Ļoti neliels skaits balto vīnu Navarra – tas ir galvenokārt šķirnes chardonnay, виура un гарнача blanca.
Noteikumi DO Navarra arī pieļauj ražošana dabiskiem saldajiem vīniem no šķirnes москатель.
Investīcijas modernu aprīkojumu, izmantojot starptautiskās vīnogu šķirnes un pūles, dažu drosmīgu vīndaru radījis jaunu stilu vīna Navarra, un ir darīts šis reģions interesants, lai tuvāka iepazīšanās.