Meursault

Meursault (Meursault) er en stor kommune i Bourgogne sub-regionen côte de Beaune.

Hvide vine Meursault værdsat, ikke mindre end de omkringliggende Puligny-Montrachet, på trods af det faktum, at der ikke er en enkelt Grand CRU-vinmark. Har Meursault bare, at hans berømmelse bragt fremragende vine premiers CRUs og selv den Generelle nytte af appellationen. Den mest berømte af dem kommer fra den sydlige del af kommunen – fra vinmarker af charme (Charmes), Perrer (Perrieres) og Zhenevrier (Genevrieres).

I tillæg til de officielle websteder for Premier Cru kommune kendt med en række respekterede ligaer di, de, hvis navne er som regel anvendes på etiketten. Ligaer di ikke har en særskilt status premiers CRUs, men har vist sig terroir potentiale. Overgangen ligaer di som en officiel Premier Cru er meget muligt, samt diskvalifikation af nogle cru ‘ er: en revision af klassifikationen, der kom til at ske oftere, sidste gang Meursault gik det i 2001.

Vinen Meursault er næsten udelukkende hvide vine fra Chardonnay. Mindre end 5% af vinstokke på de lokale vingårde er reserveret til Pinot Noir for de røde vine. I virkeligheden, røde vine med et lille stykke af den nordligste del af kommunen selv gå under appellation i nabolandet mod Nord, Volnay. Denne parcel gruppe producerer sin mousserende vin under navnet Volnay Santenots, med hvid fra her går under betegnelsen Meursault Santenots Blancs, Santenots du Milieu og Les Plures.

Vine fra Meursault er en af de mest rig og fyldig hvid Bourgogne. Den buket er ofte henvist til smør, mandler og ristede hasselnødder, alt på baggrund af en ren citrus og mineralske toner live.

På samme tid, disse vine er tydeligt geologiske forskelle mellem vinmarkerne i kommunen er det terroir, den lever.

Egnsspecifik af Meursault er rig på kalk hældning områder i côte d ‘ or, som omfatter et område ved indgangen til dalen af Saint-Romain – hvor landskabet af den Gyldne Skråning begynder at “walk”, hvilket fører til forskelle i eksponering af vinmarker. Og dette er en af de faktorer, der bestemmer forskelle i stil med vine fra Meursault.

Udstrækningen af det område af kommunen er beliggende lidt over 5 km fra Nord til Syd. Meget lille, men stadig mere end de omkringliggende Puligny-Montrachet, som er knap 2 km væk. På sådan et lille område hvor der er mange appellationer med hundredvis af vinmarker, der hører til de mange familier. Alt dette mosaik resulteret i et meget kompliceret system til mærkning af Bourgogne etiketter.

Kilde: portal WineSearcher