Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – stor og meget alsidig vin region i den Sydlige del af Frankrig, der dækker et område fra Nimes og Montpellier i Øst og den spanske grænse i Syd, fodpaneler lion Bugten.

Som du kan gætte fra navnet, dobbelt, det var to forskellige region: Languedoc og Roussillon (Roussillon) . Og selv om politik og Handel blændet dem sammen, geografisk og kulturelt, at de var anderledes.

Languedoc – rigtig fransk i sin essens, og i Roussillon det er indlysende, spansk indflydelse, især catalansk.

Og hvis vinmarkerne i Languedoc ligger primært i lavlandet kysten, Roussillon, at de enten holde sig ude på den stenede toppe, eller yngler ved foden af Pyrenæerne. Men to af disse områder, så ofte og så længe, var nævnt sammen, at for at adskille dem, er nu svært.

Omkring en fjerdedel af alle vinstokke, der giver druer til fransk vin, der ligger i regionen Languedoc-Roussillon.

Og disse er forskellige vine, som tæppe de Lima sorter af Muzak, rige søde røde vine fra Banyuls og steg fra Cotes du Roussillon.

At tale om en funktion i regionen “gennemsnit” er vanskeligt, fordi det terroir, den lever af sin “dans” sammen med topografi. Et stort område af jord her – det såkaldte Garriga – specifikke beskrivende fransk betegnelse for tørt terræn, lave buske, der er typiske for Middelhavet racer. Men det er det højest beliggende område på den sydlige grænse og i nærheden af Montagne Noir i Nord. Alt i alt kan vi sige, at dette er en hot tørre region, der er markeret med middelhavsklima.

Druer

I lyset af skiftende markeder, og selv klima, reglerne for appellationen, som oprindeligt blev udviklet til at hjælpe vinproducenter er i stigende grad spørgsmål som rimelige, og mange vinproducenter er at eksperimentere med sorter, der er forbudt af lokal appellationer. De er ikke taget med traditionelle sorter af regionen, og anerkendt – som Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Som en følge heraf, disse vine er i stand til at opnå status som AOC og komme ind på markedet som VdP (IGP eller en ny pan-Europæiske klassifikation). I dette tilfælde, det sker, at sådanne vine er dyrere naboer, som har en klasse af AOC.

De vigtigste sorter:

Red: Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Cinsault, lladoner

Hvid: burbulenk, claret, Grenache Blanc, Viognier, Ugni Blanc, Muzak, macabeo, Muscat Blanc, Vermentino, Chardonnay, Chenin Blanc

Kvaliteten af de vine i Languedoc-Roussillon, der viser betydelige fremskridt. På et tidspunkt, traditionelle grove vine fra regionen viste sig at være urentable på baggrund af de billige konkurrenter fra Australien, Argentina og Chile. I dag, takket være en ny stil, vinfremstilling, innovation i produktion og genopretning af den vinproducerende områder, vi kan tale om en frisk luft i vine. Dette er især mærkbar i væksten i investeringer og kvaliteten af de vine, Maury (Maury) i den Nordlige Roussillon, opdatering af den stil af crémant Limoux (Limoux) og inddragelse af rosa og hvide vine i reglerne for appellationen i Collioure (Collioure).

Den mest markante udvikling var etableringen i 2007 af den nye appellation Languedoc (blot Languedoc), hvilket indebærer, at produktionen af kvalitetsvine fra hele Languedoc-Roussillon.

Udlægning af Jernbaner i det Sydlige Frankrig i det 19 århundrede gav en kraftig impuls til den lokale vin, industrien og ført til ændringer på nationalt plan. Indtil nu transport af vin var bundet næsten udelukkende til transport af vand, som gav regioner som Bordeaux og Loire-Dalen er en klar fordel over de sydlige regioner berøvet af en effektiv kommunikation med de vigtigste markeder i den Nordlige del af Frankrig, i ENGLAND, Holland og Tyskland. Tilstedeværelsen af canal du MIDI, som forbinder Montpellier fra Toulouse, ikke hjulpet til at overvinde den måde bottom-up var ikke let, og det var uden praktisk betydning. Så snart vinmarker i Languedoc og Roussillon, der er lagt skinner, efterspørgslen efter dem tilgængelige og producere store mængder af vin er vokset i antal. Det er en industriel innovation lancerede succes historier af vin regionen.

Baseret på Vin-Searcher