Crémant du Jura (Crémant du Jura) – appellation mousserende vine i Jurabjergene i det Østlige Frankrig.
Etableret i 1995 specifikt til mousserende vine, der produceres i regionen, siden det 18. århundrede. Tidligere var de sælges som vin mousseux (van Musso, dvs bare “mousserende vin”) i de forskellige sub-appellationer i regionen.
Området for produktion af denne mousserende appellation falder sammen med de grænser, Côtes du Jura, som stadig vine sælges. Det er muligt at få 105 kommuner i området med en længde på 80 km vinmarker med et samlet areal af ca 210 ha. en fjerdedel af alle vine Juryen er det crémant.
Hvid crémant indeholde mindst 50% Chardonnay, resten er en slags savagnin.
Indtast pink er domineret af røde sorter i regionen: pulsar og Pinot Noir, der ikke må være mindre end halvdelen af blandingen.
Som alle andre franske crémant, crémant Juryen kan stole på deres kvaliteter, men skal gøres på den “traditionelle metode” (methode traditionelle) – som i champagne, og alderen på gær bærmen i mindst ni måneder.
Kilde: portal WineSearcher
Alt i alt, som Du ønsker. Men det er nyttigt at vide, hvordan man gør.…
Baleariske Øer (Las Islas Baleares), en øgruppe i nærheden af den Østlige kyst af den…
Asturias (Asturias) er en region i det Nordlige Spanien. Og selv om han aldrig rigtig…
Cantabria (Cantabria) er et lille område på den Nordlige kyst af Spanien, der ligger lag…
Aosta-dalen (Valle d ' aosta, Aosta-Dalen) er den mindste og mindst befolkede vin-regionen i Italien,…