Alkoholfri vin

Alkoholfri vin for ikke så længe siden dukkede op på hylderne, men har skabt denne drik for over hundrede år siden. Videnskabsmand Carl Jung fik patent på sin opfindelse i 1908, men i disse dage er det ikke bringe lægen hverken berømmelse eller rigdom. Efter mange år Outlook mennesker har ændret sig, og nu er det helt klart har identificeret de praktiske fordele ved denne opdagelse.

Først og fremmest, alkoholfri vin værdsat af bilister, fordi at køre det kan indtages uden fare for liv og pengepung.

Når en person drikke denne drik, det bevarer følelsen af, at han faktisk var at drikke vin, ikke den sure saft. I bløde fejl er næsten ingen alkohol: det er stadig af størrelsesordenen 0,5% – ikke mere end frisk appelsinjuice.

Hvordan til at gøre alkoholfri vin?

Alkoholfri vin, så ikke født. For det første, lave vin af den klassiske teknologi, og så bliver den fjernet fra ethyl alkohol. I de fleste tilfælde, ved hjælp af en simpel varme. Men nogle producenter, i et forsøg på at bevare ikke kun nyttige, men også forbrugernes ejendomme af den drink, skal du bruge en mere kompleks teknologi: en langt mere skånsom damp destillation og “omvendt osmose” er en high – tech filtrering baseret på forskellige størrelser af molekyler af vand og alkohol, hvor vin generelt er ikke omfattet af varme.

End nyttige alkoholfri vin?

Alkoholfri vin indeholder alle de næringsstoffer de traditionelle drink. Der er alle de samme antioxidanter og polyfenoler beskytte kroppen mod åreforkalkning, beskytter cellerne mod for tidlig ældning, reducere kolesterol niveau. Hertil kommer, at de tør alkoholfri vin indeholder næsten ingen sukker, så det er, uden tvivl, det er muligt at bruge for mennesker, der lider af diabetes. På grund af indholdet af mineraler: magnesium, kalium, kobber, calcium, jern samt vitaminer og mineraler, fedtsyrer alkoholfri vin bliver de mest nyttige drikkevarer, der er til gavn for organismen som helhed.

For kvinder kan det være vigtigt, at et glas af alkoholfri vin indeholder halvdelen af de kalorier, i forhold til almindelig.

Denne vin som anbefales til sygdomme, der er forbundet med nedsat sekretion af mavesyre, som er indeholdt i drikke vin-og æblesyre gør det lettere at fordøje tung mad.

At drikke vin uden alkohol er ikke kontraindiceret med problemer med hjertet, leveren og nyrerne. Desuden, det gavner de blodkar (mest røde), sænker blodtrykket og, på grund af virkningen af polyfenoler, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og udvikling af slagtilfælde (20 %)

Sammenlignet med alkohol

I Almindelighed, fra alkoholfri vin, du får intet mindre end en fuldt udbygget alkoholiker. Men for at sætte mellem lighedstegnet, der ikke vil arbejde: sammen med alkohol fra vin er fjernet, og en væsentlig del af buketten, og evnen til at give ham (bouquet) som aroma. Denne vin, mister alle de traditionelle organoleptiske egenskaber (bortset fra, måske, farve) og ikke kan kvalificere sig til en kompleksitet og underfundighed af sidstnævnte.

Men nogle gange er du nødt til at gå på kompromis… Højre?