Gevrey-Chambertin (Gevrey-Chambertin)– la comuna (l’aldea), a la Borgonya regió de la côte de Nuits (la part Nord de la costa d’or). Es produeix algunes de les més prestigioses i car sec vins negres del món de la Pinot Noir.
Dins dels límits de la comuna de 9 Grand CRU vinyes, més que qualsevol altra Burgundian poble (el més proper rival Vosne-romanée). 8 d’ells estan etiquetades com a “Chambertin” com un reflex del reconeixement de l’més respectats d’ells és Le Chambertin.
Una vegada que el poble era anomenat simplement Gevrey, però en 1847 la parròquia Consell afegit el nom de les més prestigioses local vinyes – Le Chambertin. Aquesta pràctica té les seves arrels en el futur, al llarg de la côte d’or: recordeu-vos de Puligny i Chassagne Montrachet. Avui 11 pobles de la costa d’or utilitzar els noms de les millors vinyes.
Encara que l’enfocament específic de la vi grand cru, etiquetes Generals denominació de Gevrey-Chambertin també digne d’atenció. Com els seus germans grans Grand CRU, tots de la norma Gevrey Chambertin es fan gairebé exclusivament a partir de Pinot Noir.
Gevrey Chambertin és conegut com el més complets i estructurats de vi de Borgonya, amb particularment ric en color, aroma i gust, per no parlar de destacats potencial d’envelliment: molt bona mostres són capaços de desenvolupar en l’ampolla per dècades.
Aquests vins utilitzat sovint l’epítet “masculí”, especialment en comparació amb altres pol és “femení” vins de Chambolle-Musigny.
Tingueu en compte que aquestes comparacions són significatives només en el context de la resta de la red de Borgonya basada en el conjunt de la molt fina i elegant Pinot Noir.
Esmentar la qualitat, la reputació de la comuna i relativament alts volums de producció guanyat els vins de Gevrey-Chambertin estat “vi” rei de Borgonya.
Vinogradniki grand cru es troba a l’extrem sud del poble, a mig vessant de la famosa turons de la costa d’or. Junts, aquests 9 Klima, cadascun sota la seva pròpia denominació, és un cinturó amb una amplada de 500 metres entre el poble i el seu límit amb Morey-Saint-Denis (Morey-Saint-Denis). Des de la Grand CRU vinyes són els més cars de vins de la comuna.
El premier cru vinyes es troben a la vora Occidental del poble, en una major situat al vessant de la côte d’or (a l’alçada de 250-350m). El més destacat d’ells, el Clos Saint-Jacques (Clos Saint-Jacques) i Le Kazete (Les Cazetiers) sovint reben avaluacions a nivell de Grand CRU.
A l’Est i al Nord es troba l’moltes vinyes de la categoria del poble (poble) a partir del qual cada any hi ha més vi que amb la majoria dels altres municipis de la costa d’or.
Cada any, sota la denominació de Gevrey-Chambertin (incloent CRU) produeix més de 2 milions d’ampolles de vi amb 435 hectàrees de vinya. Aquest número no inclou Grand CRU vins, ja que tenen les seves pròpies denominacions d’origen.
Entre els més reconeguts productors de vi de Gevrey-Chambertin noms com Domaine Armand Rousseau, Domaine Fourrier, Domaine Leroy i Domaine Trapet Pere et Fils. Per descomptat, els grans comerciants també inclouen aquests vins en les seves carteres. En les línies de Louis Jadot i Domaine Faiveley és i Chambertin Grand Cru i alguns premier cru i poble vi base (el poble).
Font: portal wine-searcher.com