Anjou

Анжу (Anjou) – френска вино област около град Анже (Angers) в западната част на Долината на Лоара.

Стилово разнородни регион произвежда широка палитра от червени, бели и розови вина: сухи, сладки, газирани, тихи. Вино общо апелласьона Анжу не е особено престижно и малко известни, но има такива любимци на публиката, като полусухое Розе д ‘ Анжу, нежна, каберне фран от Saumur (Saumur), писклив шенен блан Савеньер (Savennieres) и сладък бял шенен блан Coteaux du Лион (Coteaux du Layon).

Анжу внимателно разделен на части, река Лоара. Нагоре по течението на изток е област Touraine (Touraine). На запад – лозята на Muscadet (Muscadet) област Пэи Нант (Pays Nantais). Географските граници на региона около съвпадат с историческата територия на херцогство изпълнена – провинция, е съществувала до Великата френска революция (1789) – и почти точно съответства на съвременното отдел Мен и Лоара.

Климатът Анжу е относително умерен. Наличието на река Лоара внася своя принос, образувайки леко различни мезоклиматические зона.

Анжуйское вино

Сладки шенен блан – един вид средно Анжу. Го смятат за един от най-луксозните сладки вина на Франция. Той не е толкова известен, като Сотерны, но много ценим знатоками.

Най-добрите му образци идват от зона Coteaux du Лион, особено от малки субзон: Кар де Шом (Quarts de Chaume) и Бонзо (Bonnezeaux). За тях е характерен с мед, цветен аромат с нюанси на тропически плодове.

Сладки шенен блан от Coteaux du Лион

От по-малко известните сладки анжуйских – вино от зоната западно от град Анже, който е обозначен като Анжу Coteaux de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).

Въпреки вниманието, определила сладки вина, качеството на сухо шенен блана тук също на височина. В малка зона Савеньер западна граница на Анже и двете си субзонах – Кул де Серан (Coulee de Serrant) и Roche за Муан (Roche aux Moines) – производство на едва ли не най-добрите в света проби сухо вино от шенен блан.

Суха шенен блан от Савеньер – Рош а Муан

Разработване на палитра на региона, сухи и сладки бели вина Anjou се допълват сухи, леко пикантни червени въз основа на сорта каберне фран. На етикетите, те са Анжу Вилляж (Anjou Villages), а най-добрите от тях отиват по под-апелласьоном Бриссак (Anjou Villages Brissac).

Суха каберне фран от Анжу Вилляж Бриссак

Анжуйское розово вино е представена от два основни стила: сладки низкокислотное Розе д ‘Анжу (Rose d’ Anjou, бивш изключително популярна през втората половина на 20-ти век) и по-структуриран, по-чист и изпълнен с Каберне д ‘Анжу (Cabernet d’ Anjou).

Искрящи в малко количество пуска под-апелласьон Saumur (свидетелството за авиационен оператор Saumur mousseux): бели въз основа на шенен блан (с добавянето на шардоне) и розови, предимно от каберне фран в бленде с гролло иили шенен блан.

Angevin brut по шампанской технологии

Под обща апелласьоном Анжу (т.е. просто Anjou) могат да се произвеждат червени, бели и пенливи вина. Но не и тихи розови, – те се разпределят своите отделни под-апелласьоны Розе д ‘Анжу и Каберне д’ Анжу.

Анжу Руж (Anjou Rouge) – червено анжуйское – разчита основно на каберне с малко помощ гамэ (Gamay) и пино д ‘Онис (Pineau d’ Aunis).

Анжу блан (Anjou Blanc) – бяло анжуйское – обикновено се изгражда върху шенен блан, често с добавка (до20%) совиньон блан и шардоне.

Пенливи Анжу musso (Anjou Mousseux) има и бели и розови – от същите сортове, че и тихи вина Анжу.

Единствено моносортовое вино общо апелласьона – това червено Анжу Гамэ (Anjou Gamay), на когото подобава на 100% се състоят от този сорт. И тук, както и в Мека гамэ – Божоле, то може да се произвежда в лек фруктовом стил „нуво“ (Primeur или Nouveau на етикета).

Източник: портал wine-searcher.com