Masa şarap, bu şarap içmek, masada yemek yerken, yani onun amacı eşlik edecek yemek, ve kendini gastronomik değeri temsil etmez.
Bu resmi (en düşük) kategori çoğu ulusal sınıflandırma sistemleri şarap kalitesi ve kökeni yerine. Üzüm sofralık şarap yetiştirilebilir bir ülkede, kendisi de şarap yapılır başka. Etiketleri ile bu şarap bulunması, kelime «masa» uygun dilde:
- Fransa Vin de table
- İtalya Vino da tavola
- İspanya Vino de mesa
- Almanya Tafelwein
- ABD Table wine
- Yunanistan Επιτραπεζιου οίνου
- Karadağ Stolno vino
- Bulgaristan Трапезно şarap (bir masa, hem yemek)
Yazıt: “Fransa’da yaptı. Şarap sofra”. Nereden üzüm bilinmiyor.
Eğer etiket üzerinde sofralık şarap belirtilen ülke, yani menşei hammadde ve şarap üretimi aynıdır:
Yazıt: “Şarap, sofra, fransız”. Yani, Fransa’da yaptı ve üzüm de Fransa.
Gelişiyle ortak bir avrupa şarap sınıflandırma 2010 yılında ortaya çıktı kategori «şarap olmadan coğrafi bilgiler», тождественная kategoriler «sofra şarabı» açısından bir içki, ama olan bazı farklılıklar tasarımında etiket.
Farklılıklar, avrupa çapında bir kategoride ulusal «sofra şarapları»:
- Hayır kelime «masa» etiketi, sadece ülke adı, üretici.
- Hayır özelliklerini belirlemek için menşe ülke hammadde.
- Caiz işaret üzüm çeşidi ve hasat yılı (yasak olduğu için sofra şarapları Fransa).
Yazıt: “Şarap fransız”. Yeni bir kategori, заменившая “sofra şarabı”. Nereden üzüm bilinmiyor.
Rus sofra şarabı
Tüm yukarıda genel bir mantık anlaşılır ve geçerli bir çoğu şarap ülke. Rus milletvekilleri mantığı varsa, o zaman… kendi.
Göre GOST 32030-2013 “sofra Şarapları ve şarap malzemeleri yemek”:
- 3.2 şarap: Şarap üretilen ürün bir sonucu olarak, tam veya yarı zamanlı çalışmak alkol fermantasyonu kadar veya дробленых çilek taze üzüm veya üzüm şırası.
- 3.3 masa şarap: Şarap ile hacimsel oranda etil alkol 8.5 % 15 ve toplam hacim
payı etil alkol %15, özel bir sonucu olarak, tam veya eksik alkol
fermantasyon tam veya дробленых çilek taze üzüm veya üzüm şırası, ilavesi ile veya olmadan
eklemek üzüm şırası, konsantre ve (veya) üzüm şırası, konsantre
ректификованного.
Yansıtmaktadır öneririm kendinizi.
Farklı kılan, sofra şarapları?
Sofra şarapları ve yeni bir pan-avrupa kategorisinde «şarap olmadan coğrafi bilgiler» ayıran basit bir buket, düşük maliyet ve asgari kalite kontrolü: tek başına fazla izleniyor – bu şarap üretilen sadece üzüm ve bu sağlık için güvenli. Gereksinim ve tat özellikleri, сортовому kompozisyon ve постоянству ayarları (kale, asitlik, tatlılık vb.) bu şarapları sunulan değil.
Bu demek değil ki sofra şarabı olmaz, lezzetli ve hatta değerli bir satın alma, bir bütünün kutusu. Bu demektir ki, asla bilemezsiniz etiket beklemek içeriğini şişe. Bu yemek odası kategori farklı şarap, kontrollü yere menşe ve imal kuralları ile sözde апелласьонов.