Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – büyük ve çok разноплановый şarap bölgesi güney Fransa kaplayan toprakları Nimes ve Montpellier, doğu ve ispanyol sınırına, güneyde, süpürgelik, Lyon Körfezi.
Tahmin edebileceğiniz gibi biri ikiz isimleri, bir zamanlar iki farklı bölge: Languedoc ve Roussillon (Roussillon) . Ve ancak siyaset ve ticaret слепили onları birlikte, coğrafi ve kültürel kaldılar farklı.
Languedoc – açıkçası fransızca özünde ve Roussillon açıkçası ispanyol etkisi, özellikle каталонское.
Eğer üzüm bağları Languedoc ağırlıklı olarak yer равнинном sahil, o Roussillon onlar da çıkıntı kayalık üstleri, ya da yuva eteklerinde ideal bir mekandır. Ancak, bu iki alanda bu kadar sık ve bu kadar uzun süre bahsedildi birlikte bunları paylaşmak artık çok zor.
Yaklaşık dörtte tüm üzüm veren asma fransız şarapları yer alan, Languedoc-Roussillon.
Ve bu gibi birçok farklı şarap gibi Бланкетт de Limoux en çeşitleri музак, zengin tatlı kırmızı şarap Banyuls ve pembe Kedi du Roussillon.
Hakkında konuşmak bir özelliği, bölgenin «ortalama» oldukça zor, çünkü onun terroir «dans» ile birlikte топографией. Büyük arazi burada bu sözde garrigue – belirli bir fransızca açıklayıcı terimini kuru peyzaj kaplı bodur çalı tipik akdeniz ırkları. Ama daha yüksek bulunan alanın güney sınırı üzerinde ve çevresinde Montagne Noir kuzeyde. Genel olarak söylenebilir ki, bu kuru sıcak bölge ile açık bir akdeniz iklimi.
Üzüm çeşitleri
Bir değişen pazarlar ve hatta iklim, kuralları апелласьонов, başlangıçta geliştirilen yardım виноделам, giderek kendilerini şüpheli olarak uygun, ve birçok şarap üreticileri ile deney çeşitleri, yasak, yerel апелласьонами. Geldikleri için değil, geleneksel çeşitlerin bölge ve evrensel gibi merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, chardonnay ve sauvignon blanc. Sonuç olarak, bu tür şarap elde edemiyor durumu AOC ve pazara nasıl VdP (ya da IGP yeni bir pan-avrupa sınıflandırma). Bu, bazen, bu tür şarap pahalı komşuları olan sınıf AOC.
Ana çeşitleri:
Kırmızı: grenache, syrah, мурведр, carignan, senso, льядонер
Beyaz: бурбуленк, клерет, grenache blanc, вионье, uni blanc, музак, макабео, muscat blanc, vermentino, chardonnay, chenin blanc
Kaliteli şarap Languedoc-Roussillon’un önemli ilerleme gösterir. Bu noktada geleneksel kaba şarap bu bölgenin kendilerini неконкурентоспособны arka fiyatlı rakipleri Avustralya, Arjantin ve Şili. Bugün, sayesinde yeni stil şarap, yenilik, üretim ve yeniden doğuş şarap bölgeleri hakkında konuşabilirsiniz taze jet, yerel şaraplar. Bu özellikle belirgin bir büyüme, yatırım ve kalite şarap Mori (Maury), kuzey Roussillon, yükseltme tarzı креманов Limoux (Limoux) ve etkinleştirmek için, pembe ve beyaz şaraplar düzenlemeler апелласьона Кольюр (Collioure).
En önemli подвижкой kabul edilebilir bir görünüm 2007 yılında yeni bir апелласьона Languedoc (sadece Languedoc), altında bir ima edition, kaliteli şarap bölge genelinde Languedoc-Roussillon.
Şerit demiryolu, güney Fransa’da, 19. yüzyılda güçlü bir ivme verdi, yerel şarap endüstrisi ve değişikliklere neden için ulusal düzeyde. Şimdiye kadar taşınması şarap oldu bağlı neredeyse sadece su taşıma, sonuç olarak, bölge, tür, Bordeaux ve Loire Vadisi’nin koşulsuz bir avantaj güney bölgeleri, yoksun, etkili bir mesaj ile önemli pazarlar kuzey Fransa, İngiltere, Hollanda ve Almanya. Varlığı kanal tekne turu-du-Midi bağlayan Montpellier ile Toulouse, işe yaramadı, çünkü köprü yolları «aşağıdan-yukarı» düzeyinde değil, en basit ve yoksun pratik anlamda. Yani, sadece üzüm bağlarına Languedoc ve taş evde taş döşeli raylar, talep, mevcut ve üretilen büyük hacimli şarap büyüdü birden. Bu endüstriyel yenilik kazandırdı başlangıç tarihi başarı şarap bölgesi.
Malzemeler portalı Wine-Searcher