RIAs Baixas (RIAs Baixas, Rias baixas) – zon vin med DO status i den spanska regionen Galicien på atlantkusten. Det fick sitt namn från att skära av de fyra flodmynningar – ”Ria”. Rías Baixas betyder ”lägre river”.
Trots sin ungdom (klassificerade under 1988), RIAs Baixas har snabbt vunnit popularitet tack vare insatser av ett antal företagsamma tillverkare som lyckats tillämpa moderna förskott i vinframställning och för att avslöja den potential regionen med sitt flaggskepp albariño.
Regionen är indelad i 5 sub-zoner och går längs den spanska atlantkusten från Santiago de Compostela på den Södra till den portugisiska gränsen i Norr. Cirka 100 km i en rak linje.
Grannar (Ribeiro i Öster och portugisiska Vinho Verde i Söder) det gör den övergripande stil i vitt vin: ”pipig”, en fräsch, aromatisk, som domineras av albariño.
Inte överraskande, vädret här gör närheten till Atlanten. Den genomsnittliga årliga nederbörden är mycket hög, ibland över 1800 mm. Dis och dimma från havet också bidra.
Vinet RIAs Baixas
Fuktig kall klimat är orsaken till framgången av albariño, vilket i sådana fall, lyckas behålla den uppfriskande syra och viner som är fantastiska viner som är kännetecknande för lokala vita. Och granit jord ger dem den så kallade mineralitet.
För de bästa exemplen på vin RIAs Baixas kännetecknas av en intensiv arom och behaglig långvarig blommig eftersmak, ibland kompletterat med en knappt märkbar återstående koldioxid.
Fortfarande, terroir skillnader i olika sub-zoner i RIAs Baixas. Det är fem av dem: Val do Salnés, Condado göra Te, O Rosal, Soutomaior och Ribera göra Ulla.
Sub-zonen i RIAs Baixas
Den viktigaste anses vara de Val do Salnes, O Rosal, som ligger direkt på kusten.
Val till Salnes (Val do Salnés) – den äldsta område, som anses vara födelseplatsen för den druvan Albarino. Kalla och blöta av dem alla. Dess vingårdar täcker mjuka backar och slätter i dalen av floden Umia (Ria Umia).
Om Rosal (O Rosal) – tvärtom, täckta terrasser på sluttningarna mot floden Minho och att den portugisiska regionen Vinho Verde. Fiske byn En Guarda är en mycket pittoresk plats, perfekt för en lugn provsmakning av vin och mat i regionen.
Sotomayor (Soutomaior) är den minsta av de delområden var 1996.
Condado till Thea (Condado göra Te) och Ribera till Kupan (Ribera göra Ulla) ligger i inlandet av Halvön och det är varmare än i andra delar av rias Baixas.
Vin från en viss sub-zon kan märkas i enlighet med detta. Sorter sammansättning kan variera. Men alla viner DO Rias Baixas måste ha minst 70% albariño. Resten kan bestå av trajadura (Treixadura), torrontes (Torrontes), Loureiro (Laurel) och caino Blanco (Caiño Blanco) – sällsynta inhemska Galicien, som ofta misstas för Albarino.
Vissa röda viner produceras även här, främst från sorter Mencia och Sousa (port. vignau)