Navarra (Navarra) är en av 17 större administrativa regioner i Spanien och den självbetitlade wine region i Norra delen av landet.
Traditionellt Navarra var associerad med en glad rosa viner från Garnacha med en fruktig bouquet, men nu mer och mer drar uppmärksamheten av hennes röda viner av hög kvalitet från Tempranillo, Cabernet Sauvignon och Merlot, som gradvis växer fram ur skuggan av sin berömda granne Rioja.
Det första omnämnandet av vin i regionen hör till den Romerska eran, men det är uppenbart att de druvor som var vanliga här långt tidigare:
I Navarra fortfarande växer vinrankorna av den förhistoriska Vitis arter vara sylvestris, förfader till den moderna odlade vindruvor av Vitis vinifera.
Efter Romarna den lokala vintillverkning var fortsatt av Morerna, och fick då en betydande utveckling med de Kristna. Efterfrågan på lokalt vin som drivs av Katolska pilgrimer, som var på väg längs Camino de Santiago i den Galiciska staden Santiago de Compostela, där enligt legenden är graven i St Jakob.
I den 14: e talet var en riktig boom för vintillverkning i Navarra, när området av vingårdarna har växt så mycket att jag var tvungen att vidta skyddsåtgärder för att hålla åkermark under gräs, inte för att lämna den lokala befolkningen utan mat.
I slutet av 19th century – igen explosiva efterfrågan, denna gång till följd av utbrott i Frankrike av vinlusen epidemi. Men denna nåd inte länge, eftersom ganska snart hon Navarra föll offer för denna skadegörare, att förlora en betydande del av deras vingårdar. Liksom på andra håll, hade till transplantat lokala vinstockar på phylloxera-resistenta Amerikanska rötter, och därmed kunde successivt för att återställa vingårdar och vin produktion.
Den appellationer och sub-regioner i Navarra
I Navarra det finns bara en gemensam appellation (valör) – DO Navarra, som skapades 1933 och täcker hela södra delen av regionen (nästan alla områden Söder om den administrativa huvudstad, staden Pamplona). GÖR detta styrs av en lokal ecb-Rådet (Consejo Regulador), som ligger i den lilla staden i Olite.
Geografi Navarra är olika. Utveckling av vinstockar och mognad av druvorna är influerade av närheten till Biscayabukten i Nordväst, Pyrenéerna i norr och floden Ebro. Tillsammans med påverkan av medelhavsklimat, de utgör karaktär av lokala viner.
En sådan stor variation av geografiska faktorer ledde till identifiering av fem sub-zoner för vintillverkning i Navarra:
En liten bit av den administrativa territorium i Navarra faller inom gränserna för vinområdet Rioja (DOC Rioja).
Viner Av Navarra
Den traditionella synen av vintillverkning i Navarra i samband med rosa viner (rosado), en särskilt framgångsrik som producerades från Garnacha. Det är mestadels torra prover med tydliga fruktiga noter, samt i kombination med det lokala köket.
Framgången av viner baserade på Tempranillo uppmuntrat många lokala vinproducenter att i större utsträckning använda denna berömda spanska favoriter i sina viner och nu börjar det att märkbart begränsa den tidigare ledaren för den Garnacha i produktionen planer.
Den nuvarande trenden i regionen – intensivt rött vin med en fruktig bouquet, men utan inflytande av ek.
I tillägg till Tempranillo och Garnacha, mellan ett bra sorter experiment i regionen – viner på Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir.
Ett mycket litet antal av vita viner av Navarra är i huvudsak Chardonnay viura och Garnacha Blanca.
Reglerna GÖR Navarra också tillåta produktion av naturligt söta viner från Moscatel.
Investeringar i modern utrustning, användning av internationella druvsorter och insatser för vissa modiga vinproducenter har lett till framväxten av nya stilar av vin i Navarra, och gjorde området intressant för vidare bekantskap.