Bourgogne aligoté (Bourgogne Aligote) – appellation brenda Burgundy, i rezervuar për prodhimin e vera e bardhë nga variantet.
E krijuar në vitin 1937. Sot mbulon rreth 1700 hektarë, ose afërsisht 300 administrative të entiteteve.
Buzeron (Bouzeron) në Veri e në bregun e Shalonez ka bërë kaq popullore tij verërave nga aligoté, që ka marrë vet appellation në vitin 1998.
Aligote, e cila është përdorur gjerësisht në Burgundy që prej shekullit të 17-të, sot është më e njohura ndërkombëtare varieteteve Chardonnay dhe ulje aliquot shumë për më pak se 6% të të gjitha rrush e Burgundy.
Verërave Bourgogne Aligote zakonisht angulluës të freskëta, dhe e dukshme, aciditeti u bë e tyre disavantazh. Shumë konsumatorë t’i gjeni, shumë agresiv, që preferojnë të rrumbullakosura stil lisi i moshës Chardonnay. Në të njëjtën kohë, perceptimin e shijes është krijuar për të aliquot tuaj të ngrohtë. E vërtetë, kryesisht si një përbërës në kokteje Kir, ku vera podkashivatsya blackcurrant liqueur.