![](\"\/wp-content\/uploads\/f0a7cb0679c0846becf938602b5af6b9.jpg\")
<\/p>\nEftersom stickor mun, att skapa en k\u00e4nsla av torrhet, ”som sand i min mun”<\/p>\n
<\/p>\n
\n”Torr”<\/strong> som avses vinet som mycket lite socker. K\u00e4nsla av torrhet i munnen i avsaknad av socker skapar tanniner \u2013 polyfenoler av naturligt ursprung som skapar en sammandragande k\u00e4nslan (som fr\u00e5n omogna persimon). I vin de kommer fr\u00e5n de fasta delarna av druva: hud, ben, \u00e5sar, och \u00e4ven fr\u00e5n tr\u00e4 fat.\n<\/p>\n \nTorrt r\u00f6tt vin \u00e4r mer beska, dvs k\u00e4nns mer ”torr” (starkare stickat min mun) \u00e4n vita, eftersom tillverkningen \u00e4r i kontakt vin med skinn av druvor f\u00f6r mycket l\u00e4ngre. \nSocker j\u00e4mnar ut syrlig k\u00e4nsla av torrhet i munnen orsakas av tanniner, s\u00e5 den s\u00f6tare vin, mindre ”torr” det verkar.\n<\/p>\n \nBegreppet ”torrhet” vin i v\u00e4rdet av den sammandragande tannin mun \u2013 historiskt, men idag \u00e4r den inte anv\u00e4nds. I modern vin terminologi, ”torr” = ”avsaknaden av s\u00f6tma” <\/p>\n I denna mening, mer torr \u2013 mindre s\u00f6tt vin kan verka och p\u00e5 grund av andra faktorer som inte \u00e4r relaterade till tanniner. Dessutom \u00e4r den faktiska f\u00f6rekomsten av socker (eller snarare, ett antal socker) \u00e4r den viktigaste, men inte den enda faktorn. Till exempel, \u00e4r det troligt att alkohol \u00f6kar den subjektiva s\u00f6tma i vinet och syra minskar. <\/p>\n D\u00e4rf\u00f6r, i synnerhet, champagne \u00e4r mycket sur typ av vin \u2013 lag att anv\u00e4nda andra niv\u00e5er av torrhets\u00f6tma: torr champagne, enligt lag, kan inneh\u00e5lla mer socker \u00e4n enkel lugnt vita viner fr\u00e5n Frankrike.<\/p>\n \n I de flesta l\u00e4nder, f\u00f6r att ”torka” kommer inneh\u00e5lla r\u00f6da och vita mousserande viner med ett sockerinneh\u00e5ll av h\u00f6gst 4 g\/l. <\/b> <\/p>\n \nP\u00e5 etiketten detta vin \u00e4r m\u00e4rkt med ordet ”torr”, utan att \u00e4ndra dess betydelse i en ordagrann \u00f6vers\u00e4ttning till det spr\u00e5ket av de etikett: torr (engelska)., sek (FR.), secco (italienska), trocken (it.) osv.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eftersom stickor mun, att skapa en k\u00e4nsla av torrhet, ”som sand i min mun” ”Torr” som avses vinet som mycket lite socker. K\u00e4nsla…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9356\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMedan tanniner \u00e4r en viktig del av komplexiteten av r\u00f6tt vin och dess f\u00f6rm\u00e5ga till l\u00e5ngsiktig lagring.\n <\/p>\n