{"id":9312,"date":"2020-01-15T18:40:57","date_gmt":"2020-01-15T15:40:57","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/malbec\/"},"modified":"2020-01-15T18:40:57","modified_gmt":"2020-01-15T15:40:57","slug":"malbec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/malbec\/","title":{"rendered":"Malbec"},"content":{"rendered":"

\n\t\tMalbec<\/strong> (Malbec) \u2013 r\u00f6tt vin druvor. Ursprungsland: Frankrike (n\u00e4mligen det omgivande omr\u00e5det i Cahors). Idag \u00e4r k\u00e4nt som ett flaggskepp olika Argentina.\n <\/p>\n

Synonymer sorter: katt (Cot), Cahors (Cahors), Okserua (Auxerrois, bara i Cahors)<\/p>\n

<\/p>\n

Malbec fr\u00e5n Cahors (Frankrike)<\/p>\n

\nVisar bra resultat i \u00e5krar och ving\u00e5rdar i Mendoza, Malbec f\u00f6r ett par decennier g\u00e5tt fr\u00e5n j\u00e4mf\u00f6rande m\u00f6rker till internationell ber\u00f6mmelse, att f\u00f6ra Argentina v\u00e4rldsomfattande erk\u00e4nnande som en allvarlig vinproducerande land.\n<\/p>\n

\nMalbec \u00e4r en del av den Amerikanska blandning av Meritage (Meritage) och \u00e4r v\u00e4l representerade i ving\u00e5rdarna i Kalifornien.\n<\/p>\n

\nMalbec \u2013 en sort med medell\u00e5ng l\u00f6ptid. B\u00e4r medelstora, med intensiv f\u00e4rg. Eftersom den \u00e4r mycket k\u00e4nslig f\u00f6r yttre faktorer, graden av mognad av druvorna starkt p\u00e5verkar strukturen av det vin som produceras fr\u00e5n det.\n<\/p>\n

\nP\u00e5 b\u00e5da sidor av Atlanten Malbec gjorda f\u00f6r att t\u00e5la i ek f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra vinet struktur och \u00f6ka dess potential f\u00f6r utveckling.\n<\/p>\n

Franska Malbec<\/h2>\n

\nGenerellt, franska Malbec kan beskrivas som vin \u00e4r mer t\u00e4t, grov, garvsyra.\n<\/p>\n

\nFranska Malbec \u00e4r n\u00e4ra f\u00f6rknippad med hans hemtrakter i Cahors (Cahors). Reglerna f\u00f6r appellationen AOC Cahors kr\u00e4ver ett vin som st\u00e5r p\u00e5 etiketten att den best\u00e5r av minst 70% tillverkad av Malbec-druvan. De \u00e5terst\u00e5ende 30% ges en mjuk, ”rundade” den Merlot och kraftfulla tanniner olika tannat.\n<\/p>\n

\nMalbec \u00e4r \u00e4ven k\u00e4nd som en del av den klassiska ”Bordeaux blend”.\n<\/p>\n

\nI de franska regionerna, Malbec \u00e4r traditionellt k\u00e4nd under namnet cat (Cot), men p\u00e5 grund av populariteten av Argentinsk Malbec, den internationella spridningen fick detta namn.\n<\/p>\n

\nI Loire-Dalen Malbec ing\u00e5r i blandningen med Cabernet franc och Gamay, ibland som en ingrediens i m\u00e5nga mousserande viner i Saumur (Saumur)\n<\/p>\n

\nP\u00e5 20-talet h\u00e4nde anm\u00e4rkningsv\u00e4rda brister i Malbec som en druvsort.\n<\/p>\n

\nDess betydelse f\u00f6r regionen Bordeaux sagged allvarligt p\u00e5 resultatet av den stora frosten 1956 som d\u00f6dade en ansenlig m\u00e4ngd av de \u00e4ldsta vinstockarna i regionen. Efter detta problem m\u00e5nga ving\u00e5rdar beh\u00f6ver inte fylla den decimerade skaran av Malbec, och b\u00f6rjade ers\u00e4tta dem t\u00e5ligare och mer kommersiellt g\u00e5ngbara sorter som Merlot.\n<\/p>\n

Argentinska Malbec <\/h2>\n

\nJ\u00e4mf\u00f6rbara skador p\u00e5 Malbec orsakade ett omfattande program f\u00f6r att minska planteringar av druvan i Argentina, andra h\u00e4lften av 1980-talet. Sedan de tvingats ett stort antal vinstockar av Malbec, inklusive n\u00e5gra av de \u00e4ldsta vinstockarna i Sydamerika.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nK\u00e4nslighet f\u00f6r kalla och exponering f\u00f6r kolluru inte lagt till k\u00e4rlek Europeiska odlare denna klass. Men i en mer h\u00f6g och torr mark i Sydamerika, Malbec \u00e4r avsl\u00f6jat i all sin glans.\n<\/p>\n

\nArgentinska Malbec-viner som presenteras i ett brett spektrum av stilar.\n<\/p>\n

\nArgentinska Malbec \u2013 en mer Mogen, jam, en integrerad och \u00e4r l\u00e4ttare att dricka (j\u00e4mf\u00f6rt med franska).\n<\/p>\n

\nP\u00e5 l\u00e4gre h\u00f6jder, hans b\u00e4r huden \u00e4r tunnare och druvorna \u00e4r k\u00e4nslig och mjuk \u2013 en mycket bra kombination f\u00f6r en ros och en massa r\u00f6da (de \u00e4r ofta anv\u00e4nds carbonizes maceration f\u00f6r att uppn\u00e5 enkel sommar stil r\u00f6da viner).\n<\/p>\n

\nN\u00e5got h\u00f6gre \u2013 p\u00e5 botten av sluttningarna av Anderna \u2013 huden av b\u00e4r \u00e4r tjockare och koncentrationen av smaken \u00e4mnen som ovan. Viner med en h\u00f6jd av \u00f6ver 1000 m, aromen och f\u00e4rgen \u00e4r mer intensiv, de \u00e4r i allm\u00e4nhet ljusare och \u00e4r bland de b\u00e4sta vinerna fr\u00e5n S\u00f6dra Amerika.\n<\/p>\n

\nDen h\u00f6ga plantor av Argentina \u2013 Salta \u2013 mer \u00e4n 3000 m \u00f6ver havet.m. Detta \u00e4r en av de h\u00f6gst bel\u00e4gna ving\u00e5rdarna i v\u00e4rlden.
\nDessa ving\u00e5rdar \u00e4r planterade i huvudsak med Malbec och ytterligare en milstolpe f\u00f6r Argentina druva, Torrontes.\n<\/p>\n

\nI Australien och Nya Zeeland popul\u00e4ra Malbec blandar med mindre garvsyra Merlot. att f\u00e5 ett ljust vin med en fruktig doft. Beskrivningarna \u00e4r ofta n\u00e4rvarande ”toner av plommon och viol”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Malbec (Malbec) \u2013 r\u00f6tt vin druvor. Ursprungsland: Frankrike (n\u00e4mligen det omgivande omr\u00e5det i Cahors). Idag \u00e4r k\u00e4nt som ett flaggskepp olika Argentina. Synonymer…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9312"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9312\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}