![](\"\/wp-content\/uploads\/6c8a68609ce91c8794b7f845691c905c.jpg\")
<\/p>\noch vinet fr\u00e5n den<\/p>\n
\t\t<\/p>\n
Pinot Blanc<\/strong> (Pinot blanc) \u00e4r ett vitt vin sort som anv\u00e4nds i produktionen av fortfarande, mousserande och s\u00f6ta dessertviner.\n <\/p>\n \nSynonymer druvsorter: Pinot Bianco (Pinot Bianco), Pinot Blanc, Weissburgunder), Beli Pinot, Klevner (i Alsace), Blanc Vrai (i champagne)\n <\/p>\n \n\u00c4ven om denna m\u00e4ngd \u00e4r inte den ”glamor\u00f6sa” i familjen av Pinot, det \u00e4r ganska m\u00e5ngsidiga och har visat sitt v\u00e4rde i olika vinregioner i Europa, inklusive den franska Alsace, italienska trentino-Alto Adige och i \u00d6sterrike och Tyskland.\n<\/p>\n \nPlats f\u00f6r ursprung Pinot Blanc anses vara Bourgogne, jag \u00e4r hans ”andliga hem” kan kallas Alsace (Elsass). Men i dag \u00e4r denna sort h\u00e4r i skuggan av andra stj\u00e4rnor i regionen \u2013 Riesling och Gewurztraminer. \nBukett Pinot Blanc inneh\u00e5ller aromer av \u00e4pplen och mandel, ibland med en l\u00e4tt r\u00f6kig smak. Men, som Chardonnay, denna sort \u00e4r en riktig duk f\u00f6r kreativiteten hos vinmakaren, och bukett av vinet \u00e4r mycket beroende av den metod f\u00f6r vinframst\u00e4llning. \nKn\u00e4ppa regler f\u00f6r appellationen Alsace g\u00f6r inneh\u00e5llet i vin etikett Pinot Blanc obest\u00e4md m\u00e4ngd sorter Okserua (Auxerrois) \u2013 liknande sorter, men n\u00e5got mindre sura.\n<\/p>\n \nI allm\u00e4nhet, orden ”Pinot Blanc”<\/strong> p\u00e5 Alsace etiketten s\u00e4ger bara att det \u00e4r vitt vin fr\u00e5n sorter av Pinot-familjen (inklusive svart Pinot Noir), och mycket Pinot Blanc kan \u00e4ven vara i minoritet.\n<\/p>\n D\u00e4rf\u00f6r, p\u00e5 etiketterna av Alsace-viner, kan du hitta en inskription som etiketten p\u00e5 champagne \u2013 pinot blanc de blancs (dvs ”Pinot Blanc vitt”)<\/p>\n \nM\u00e4rkligt, f\u00f6r Alsace-viner som \u00e4r m\u00e4rkt ”Oxera” p\u00e5 etiketten av en s\u00e5dan best\u00e4mmelse inte till\u00e4mpas, liksom Pinot Gris, till exempel, vilket tyder p\u00e5 att vinet \u00e4r gjort p\u00e5 Pinot Gris.\n<\/p>\n \nI Bourgogne, Pinot Blanc \u00e4r fortfarande till\u00e5tna m\u00e4ngd f\u00f6r viner fr\u00e5n Grand CRU, men i praktiken anv\u00e4nds det s\u00e4llan i dem. Situationen \u00e4r liknande i champagne, d\u00e4r denna sort \u00e4r till\u00e5tna f\u00f6r champagne blandningar, men spelar fiol efter det att den sista av de tre fr\u00e4msta champagne sorter \u2013 Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier.\n<\/p>\n \nUtanf\u00f6r Frankrike, Pinot Blanc \u00e4r v\u00e4l representerade i ving\u00e5rdarna i nordv\u00e4stra Italien, d\u00e4r den kallas Pinot Bianco (Pinot Bianco). H\u00e4r \u00e4r det l\u00e4ttare, f\u00e4rska vin. Som en regel, utan ingripande av ekfat, och ofta i sammans\u00e4ttningen av blandningarna. Det \u00e4r ocks\u00e5 en av de viktigaste sorterna i produktion av mousserande vin fr\u00e5n Franciacorta (Franciacorta) \u2013 italiens svar p\u00e5 Champagne.\n<\/p>\n \nI Tyskland under namnet Pinot Blanc (”vit Bourgogne”) av Pinot Blanc ta emot ljus glad vin, och i \u00d6sterrike \u2013 ber\u00f6mda lyx s\u00f6ta viner Trockenbeerenauslese. I \u00d6sterrike slags fick i 19-talet och f\u00f6r n\u00e4rvarande \u00e4r ganska vanligt p\u00e5 den \u00d6stra delen av landet.\n<\/p>\n \nKommersiella m\u00e4ngder av vin fr\u00e5n Pinot Blanc produceras ocks\u00e5 i F\u00f6renta Staterna, Kanada, Argentina och Uruguay. Alkohol inneh\u00e5llet i dessa viner varierar fr\u00e5n medium till h\u00f6g, och smaken \u00e4r m\u00e4rkbar, surhetsgraden \u00e4r \u00f6ver genomsnittet. Det \u00e4r syra gjorde denna m\u00e4ngd popul\u00e4ra med mousserande vin producenter i Kalifornien och s\u00f6t ”ice wine” (ice wine), Kanada.\n<\/p>\n \nKanadensiska valley Okanagan lake \u00e4r en k\u00e4nd plats f\u00f6r produktion av kvalitetsviner fortfarande viner fr\u00e5n Pinot Blanc. <\/p>\n K\u00e4lla: portalen wine-searcher <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" och vinet fr\u00e5n den Pinot Blanc (Pinot blanc) \u00e4r ett vitt vin sort som anv\u00e4nds i produktionen av fortfarande, mousserande och s\u00f6ta dessertviner….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9297\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPinot Blanc \u00e4r ofta som ”inhoppare” av Chardonnay: det \u00e4r ocks\u00e5 det som ger viner allt fr\u00e5n medium till fyllig med bra syra och en st\u00f6djande attityd till \u00e5ldrandet i ek.\n<\/p>\n
\nF\u00f6r Pinot Blanc fr\u00e5n Alsace typiska aromer av mandel med inslag av kryddor. P\u00e5 gommen, m\u00e4rkbar tema \u00e4pplen (men n\u00e4rmare sm\u00f6r-mj\u00f6l utbud). Lokala vinet kan ha lite mineral egenskaper, men de brukar f\u00e5 \u00f6verr\u00f6stas av \u00e5ldrande i ek, som \u00e4r popul\u00e4ra i regionen. Men cr\u00e9mant fr\u00e5n Alsace (mousserande vin, champagne teknik) \u00e4r helt kunna visa n\u00e5gra prickliness, men med mjuka inslag av n\u00f6tter.\n<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/909c4d09768ec7747a99d74e3e1f7954.jpg\")
<\/p>\n