![](\"\/wp-content\/uploads\/f1219138a8e8cb96a972744e6c88be02.png\")
<\/p>\noch vinet fr\u00e5n den<\/p>\n
\t\t<\/p>\n
Pinot Gris \/ Grigio<\/strong> (eller ”Gris”, som felaktigt skrivits i ryska k\u00e4llor) \u00e4r en formell olika vita druvor med rosa skinn. Ursprungligen fr\u00e5n Bourgogne. F\u00f6r n\u00e4rvarande \u00e4r det stor spridning i olika vinregioner i v\u00e4rlden.\n <\/p>\n \nN\u00e4r Pinot Gris ger ett l\u00e4tt vin blek i f\u00e4rgen \u2013 i den stil som blev popul\u00e4r i Italien i slutet av 20-talet \u2013 d\u00e5 \u00e4r detta vin och den m\u00e4ngd kallas med sitt italienska namn \u2013 Pinot Grigio (se nedan).\n <\/p>\n \nSynonymer druvsorter: Pinot Gris (Pinot gris), Pinot Grigio (Pinot grigio), Malvoisie (Malvoisie), inte att f\u00f6rv\u00e4xla med de olika Malvasia Malvasia; Fromento Gris (Fromenteau gris), Rulander (Rulander), Grauburgunder (Grauburgunder), Grauer Burgunder, Grauer Riesling, Grauklevner, Pinot Beurot, Auvernat Gris, Auxerrois Gris, Tokay d ’alsace Tokay d’ alsace (fram till 2007), Szurkebarat, Sivi Pinot.\n <\/p>\n \nPinot Gris \u00e4r en av de mest k\u00e4nda f\u00f6retr\u00e4dare f\u00f6r familjen av Pinot, mutation av en annan ber\u00f6md sorter \u2013 Pinot Noir, fr\u00e5n vilket det tydligen skiljer sig endast i den ljusa f\u00e4rgen p\u00e5 huden \u00e4r b\u00e4r. Tv\u00e5 sorter \u00e4r om\u00f6jlig att skilja fr\u00e5n varandra f\u00f6rr\u00e4n i b\u00f6rjan av mognaden, n\u00e4r Pinot Gris tar p\u00e5 sitt karakt\u00e4ristiska palett av nyanser: fr\u00e5n orange-rosa till en matt lila.\n<\/p>\n \nDen franska prefixet ”Gris” (FR.gris) bokstavligen betyder ”gr\u00e5” och p\u00e5 grund av den dammiga, gr\u00e5 nyans, som ofta f\u00f6rv\u00e4rva det b\u00e4r av Pinot Gris. Och \u00e4ven om namnet ”gr\u00e5” kanske inte \u00e4r riktigt l\u00e4mpligt att den verkliga f\u00e4rg, \u00e4r det mycket popul\u00e4rt i namn av den sort som i andra Europeiska spr\u00e5k: i Italien, grigio, i Tyskland, grauer, Slovenien sivi, tjeckien sede.\n<\/p>\n Grauburgunder \u2013 Pinot Gris p\u00e5 tyska<\/p>\n \nIbland Pinot Gris som anv\u00e4nds i sammans\u00e4ttningen av blandningarna, men oftast \u00e4r det gjort monosortovye vin. \nDe flesta vinproducenter undvika explicit n\u00e4rvaro av fat i smaken av deras Pinot Gris, och om du anv\u00e4nder fat, den gamla \u2013 som \u00e4r mycket mindre aktiva ge vinet ek smak.\n<\/p>\n \nN\u00e4r du skapar mer kompletta och komplexa viner fr\u00e5n Pinot Gris ofta anv\u00e4nds lees \u00e5ldrande och delvis malolaktiska j\u00e4sningen.\n<\/p>\n \nGemensamma och s\u00f6ta version av Pinot Grigio sen sk\u00f6rd.<\/p>\n \nDet b\u00e4r av Pinot Gris har en l\u00e5g syra och h\u00f6g sockerhalt, s\u00e5 att de b\u00e4sta exemplen p\u00e5 detta vin i den kallaste vinodlingsomr\u00e5den. Men i ett varmare klimat vin fr\u00e5n druvor Pinot Gris ofta saknar syra och struktur, och alkoholhalten \u00f6verstiger ofta det optimala.\n<\/p>\n \nDen Europeiska utbud av viner fr\u00e5n Pinot Gris, som representeras av den tyska prover fr\u00e5n b\u00e5de stranden av floden Rhen, fr\u00e5n Baden och Pfalz, och fr\u00e4mst fr\u00e5n Alsace \u2013 om att tala om Frankrike. I dessa regioner g\u00f6r vin av Pinot Gris i alla niv\u00e5er av s\u00f6tma: fr\u00e5n helt torr till l\u00e4ckert s\u00f6ta.\n<\/p>\n \n Alsace Pinot Gris Urval de Grains Nobles \u00e4r en av de mest v\u00e4lm\u00e5ende och rikt vin p\u00e5 planet. \nI den Nya v\u00e4rlden, denna sort har tagit tag ganska bra i USA (s\u00e4rskilt i delstaterna Oregon, Washington och Kalifornien) och i Nya Zeeland. \nPinot Grigio<\/strong> \u00e4r inte bara Pinot Gris italiensk stil. Trots att de \u00e4r olika namn f\u00f6r samma druva, den stil av viner genom dessa namn v\u00e4sentligt. Det vin som Pinot Grigio och vin ”Pinot Gris” \u00e4r s\u00e5 uppenbart och v\u00e4l etablerade skillnader som n\u00e4stan blev en sj\u00e4lvst\u00e4ndig kategori av viner.\n<\/p>\n Italiensk Pinot Grigio f\u00f6r den Brittiska marknaden<\/p>\n \nEn uppfriskande stil av Pinot Grigio har vunnit stor popularitet i de olika l\u00e4nderna, inklusive nyligen i USA (d\u00e4r han \u00e4ven fick smeknamnet Greg Greej) och Australien. Den vanligaste beskrivningen av detta vin \u00e4r torrt, l\u00e4tt och frisk med arom av gr\u00f6na \u00e4pplen, frukt f\u00e4rg och citron.\n<\/p>\n \nStyle ”Gris” \u00e4r skapad av en relativt tidig sk\u00f6rd, som syftar till att h\u00e5lla de b\u00e4r s\u00e5 mycket frisk syra att denna variation \u00e4r i allm\u00e4nhet l\u00e5g.\n<\/p>\n \nF\u00f6r att inte ber\u00f6va vin ”livlighet” j\u00e4sning och lagring sker detta oftast i st\u00e5ltank. Anv\u00e4ndning av fat skulle \u00f6ka vikten i kroppen av vinet och ger en bukett av s\u00f6t vanilj toner, vilket inneb\u00e4r att det \u00e4r enkelt, direkt, ”ren” natur.\n<\/p>\n \nPinot Grigio \u00e4r avsedda att drickas unga \u2013 inom ett eller tv\u00e5 \u00e5r efter sk\u00f6rden. L\u00e5ng lagring, brukar inte g\u00e5 till hans f\u00f6rdel.\n<\/p>\n \nNorra Italien (Veneto och Friuli-Venezia Giulia och Trentino-Alto Adige) \u00e4r epicentrum av v\u00e4rldens produktion av Pinot Grigio. K\u00e4lla: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" och vinet fr\u00e5n den Pinot Gris \/ Grigio (eller ”Gris”, som felaktigt skrivits i ryska k\u00e4llor) \u00e4r en formell olika vita druvor med…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9296\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/a4c353642c52f8bb6504248c29cf4e00.png\")
<\/p>\n
\nSmak och doft av Pinot Gris Gris) kan mycket skiljer sig fr\u00e5n region till region och fr\u00e5n stil till stil (har vinframst\u00e4llning). Men det mest karakteristiska f\u00f6r detta vin med toner av p\u00e4ron, \u00c4pple, v\u00e4lluktande kryddor, och ibland r\u00f6kiga nyanser och subtila inslag av v\u00e5t ull.\n<\/p>\n
\nI Alsace Pinot Gris har varit k\u00e4nd i \u00e5rhundraden som Tokay eller Tokay d ’ alsace. Men under 2007 Europeiska Unionen f\u00f6rbjudas franska anv\u00e4nda detta namn f\u00f6r att undvika f\u00f6rv\u00e4xling med det prestigefyllda ungerska Tokai fr\u00e5n sorter Furmint.\n <\/p>\n
\nTillverkare dela den Nya v\u00e4rlden stil av Pinot Gris och Pinot Gris, att s\u00e4tta den ena eller andra namn p\u00e5 etiketten, beroende p\u00e5 typ av vin: l\u00e4ttare, torr, blek vin Pinot Grigio (Pinot Grigio), och mer fyllig eller s\u00f6tare \u2013 Pinot Gris (Pinot Gris)\n<\/p>\nPinot Grigio<\/h2>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/e98151cc94684e6097dc4e49c98eab2f.png\")
<\/p>\n
\nI vissa delar av Italien fr\u00e5n Pinot Grigio, mousserande viner som produceras. \u00c4ven italienska mousserande pride \u2013 Franciacorta (Franciacorta) \u2013 denna sort \u00e4r n\u00e4stan aldrig anv\u00e4nds.\n<\/p>\n