{"id":9270,"date":"2020-01-15T18:19:50","date_gmt":"2020-01-15T15:19:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/champagne-blandning\/"},"modified":"2020-01-15T18:19:50","modified_gmt":"2020-01-15T15:19:50","slug":"champagne-blandning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/champagne-blandning\/","title":{"rendered":"Champagne blandning"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/641b5cc1443601ef7c13f07e9f1222fb.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n Termen champagne blandning anv\u00e4nds i f\u00f6rh\u00e5llande till en av de mest k\u00e4nda stilar i en v\u00e4rld av vin \u2013 mousserande, tillverkade av sorter:\n <\/p>\n<ul>\n<li>Chardonnay<\/li>\n<li>Pinot Noir<\/li>\n<li>Pinot Meunier<\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8211; Treenigheten, den mest ber\u00f6mda mousserande vinerna fr\u00e5n champagne. Denna term adress viner fr\u00e5n Nya v\u00e4rlden (Nya Zeeland, Australien, Chile, Sydafrika, USA) gjorde &#8221;traditionella champagnemetoden&#8221; fr\u00e5n den traditionella champagne sorter.\n <\/p>\n<p>\nI sj\u00e4lva verket, i champagne till mousserande vin produktion f\u00e5r 7 sorter. Men i praktiken, <b>de \u00e5terst\u00e5ende 4<\/b> \u2013 Pinot Gris, Pinot Blanc, Petit m\u00e9li\u00e8s och arban \u2013 \u00e4r s\u00e5 s\u00e4llan att de \u00e4r n\u00e4stan obefintliga, och i produktionen av mousserande fr\u00e5n l\u00e4nder utanf\u00f6r champagne de i stort sett ignoreras. Undantag \u00e4r, kanske, Pinot Blanc, som anv\u00e4nds i italienska vin fr\u00e5n Franciacorta, franska cr\u00e9mant, och ibland i produktionen av spansk cava.\n<\/p>\n<p>\n Grundval av champagne-blandning \u2013 Pinot Noir och Chardonnay i de mousserande viner fr\u00e5n den Nya v\u00e4rlden anv\u00e4nds i ungef\u00e4r lika proportioner. Mindre glamor\u00f6sa Pinot Meunier finns n\u00e4stan uteslutande i renrasig champagne.\n<\/p>\n<p>\nValet av champagne var n\u00e5gon lysande f\u00f6rutseende. Druvorna f\u00f6r plantering i champagne valde en som hade en chans att mogna i den kalla, kontinentala klimatet i Norra Frankrike.\n<\/p>\n<p>\nChampagne, ligger p\u00e5 49\u00b0 n, n\u00e4stan den mest Norra delen av vinv\u00e4rlden. Lokala kalla h\u00f6st \u2013 en verklig utmaning f\u00f6r vinmakaren, som beh\u00f6ver mogna b\u00e4r och m\u00f6jlighet att avsluta sina j\u00e4sning. I den sista punkten ligger hemligheten av den klassiska metoden f\u00f6r att g\u00f6ra mousserande viner \u2013 f\u00f6rekomsten av en andra j\u00e4sning i flaskan.\n<\/p>\n<p>\nF\u00f6rutom m\u00f6jligheten att n\u00e5 mognad i ett svalt klimat, var och en av de tre sorterna av champagne, blandning ger sina egna egenskaper f\u00f6r att vin fr\u00e5n dem.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Pinot Noir<\/strong> ger den s\u00e5 kallade &#8221;struktur&#8221; och utg\u00f6r typisk fruktig b\u00e4r smaker.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Chardonnay<\/strong> ger vinet kroppen och f\u00f6rb\u00e4ttrar dess f\u00f6rm\u00e5ga att utvinna, s\u00e4rskilt i fall av ek \u00e5ldrande.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Pinot Meunier<\/strong> \u00e4r ledare f\u00f6r en trio i omr\u00e5det planteras i champagne, men \u00e4r mer av en s\u00e4kerhet \u00e4n en avg\u00f6rande faktor f\u00f6r dyr champagne. Denna sort blommar och g\u00f6r att \u00e4ggstockarna senare de andra tv\u00e5, vilket minskar risken f\u00f6r f\u00f6rluster till f\u00f6ljd av frost. Eftersom det Mognar f\u00f6rst. Dessa \u00e4r alla allvarliga f\u00f6rdelar i n\u00e5got kallt regionen, d\u00e4r de kan mer \u00e4n kompensera f\u00f6r den mattas av Pinot Meunier p\u00e5 den del av smak och doft. Och detta f\u00f6rklarar det faktum att champagne blandning i varmare regioner s\u00e4llan inkluderar Pinot Meunier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Termen champagne blandning anv\u00e4nds i f\u00f6rh\u00e5llande till en av de mest k\u00e4nda stilar i en v\u00e4rld av vin \u2013 mousserande, tillverkade av sorter:&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9270"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9270\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}