{"id":9269,"date":"2020-01-15T18:19:16","date_gmt":"2020-01-15T15:19:16","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vin-i-italien\/"},"modified":"2020-01-15T18:19:16","modified_gmt":"2020-01-15T15:19:16","slug":"vin-i-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/vin-i-italien\/","title":{"rendered":"Vin I Italien"},"content":{"rendered":"<p>\nItalien \u2013 f\u00f6delseplats Asti, Chianti, Amarone och Prosecco \u2013 har en rik och f\u00e4rgstark vin arv som g\u00e5r tillbaka mer \u00e4n 2000 \u00e5r.\n<\/p>\n<p>\nItalien \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r ett stort antal lokala druvsorter (den s\u00e5 kallade autochthons) och det bredaste utbudet av stilar av vin som produceras. Dock imponerande produktion volym: ca 4,25 miljarder liter per \u00e5r (2017) med 800 000 hektar vinodlingar. I detta avseende konkurrens det representerade det \u00e4r bara Frankrike och Spanien (till 3.67 och 3.21 miljarder euro).\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/47f8309ad6e09ed308919fed02c9f323.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nF\u00f6rvaltning och marknadsf\u00f6ring av s\u00e5dan enorm volym av produktion av vin \u2013 inte en l\u00e4tt uppgift, s\u00e4rskilt i dagens starkt konkurrensutsatt marknad. Det statliga systemet f\u00f6r den italienska vinet klassificering \u00e4r byggt p\u00e5 4 niv\u00e5er, hierarkin inneh\u00e5ller mer \u00e4n 500 objekt av DOCG, DOC och IGT (4: e niv\u00e5n \u2013 \u00e4r bordsvin, kontrollerat ursprung av r\u00e5varor).\n<\/p>\n<h2 id=\"regions\">Vindistrikt i Italien<\/h2>\n<p>\nItalien \u00e4r indelade i <b>20 administrativa regioner<\/b>, varje av som producerar vin i olika m\u00e4ngder, och i var och en av dessa administrativa enheter finns det homonyma vin regioner: <\/p>\n<ul>\n<li>Abruzzo<\/li>\n<li>Apulien<\/li>\n<li>Basilicata<\/li>\n<li>Valle d &#8217; aosta<\/li>\n<li>Veneto<\/li>\n<li>Kampanj<\/li>\n<li>Kalabrien<\/li>\n<li>Lazio<\/li>\n<li>Ligurien<\/li>\n<li>Lombardiet<\/li>\n<li>Marche<\/li>\n<li>Molise<\/li>\n<li>Piemonte<\/li>\n<li>Sardinien<\/li>\n<li>Sicilien<\/li>\n<li>Toscana<\/li>\n<li>Trentino-Alto Adige<\/li>\n<li>Umbrien<\/li>\n<li>Friuli-Venezia Giulia<\/li>\n<li>Emilia-Romagna<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nDen viktigaste av dem, d\u00e4r vikt l\u00e4ggs vid att kvantitet och kvalitet av vin \u00e4r Toscana, Piemonte och Veneto.<\/p>\n<p>\nVarje vinregion har sitt flaggskepp sorter och stilar. N\u00e5gra av dem blev k\u00e4nda tack vare produktionen volymer och bred geografisk t\u00e4ckning av export, och en del p\u00e5 grund av den exceptionella niv\u00e5n p\u00e5 dessa viner. <\/p>\n<p>\nToscana \u00e4r ocks\u00e5 k\u00e4nd som bas viner som Chianti och v\u00f6rdad bland k\u00e4nnare av Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano och den s\u00e5 kallade &#8221;betyder det super Tuscans&#8221;. P\u00e5 samma s\u00e4tt, i Veneto som produceras s\u00e5dan stors\u00e4ljare som Prosecco, Soave och monosortovye Pinot Grigio, men h\u00e4r f\u00f6delseplatsen f\u00f6r Amarone, en av de rika r\u00f6da viner av v\u00e4rlden. Piemonte \u00e4r en plats d\u00e4r m\u00e4nniskor \u00e4r Heath mousserande nytt \u00e5r tabell Asti och ro r\u00f6da aristocrat Barolo.<\/p>\n<h3>Druvor<\/h3>\n<p>\nSort m\u00e5ngfald i italienska ving\u00e5rdar har mer \u00e4n 2 000 sorter, av vilka m\u00e5nga \u00e4r p\u00e5 gr\u00e4nsen till utrotning. Av de mest k\u00e4nda och vanligaste \u00e4r Sangiovese och Nebbiolo, Montepulciano och Pinot Grigio, \u00e4ven om den senare \u00e4r fr\u00e5n f\u00f6dseln en Fransman. Dessa sorter tar upp tusentals hektar av ving\u00e5rdar och finns i m\u00e5nga regioner i Italien. I andra \u00e4nden av listan \u2013 little-k\u00e4nd rariteter som centesimino (Centesimino) och Doron (Dorona) finns i f\u00f6rsvinnande sm\u00e5 m\u00e4ngder i en eller tv\u00e5 regioner.<\/p>\n<p>\nAlla lokala italienska sorter, oberoende av deras popularitet och utbredning, st\u00e5r inf\u00f6r en sv\u00e5r konkurrens fr\u00e5n det franska, har l\u00e4nge blivit internationella, som Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Att vara favoriter i vinv\u00e4rlden, dessa sorter ockupera stora omr\u00e5den p\u00e5 marken och mycket ofta visar goda resultat. N\u00e5gra av de b\u00e4sta vinerna i Italien, som t\u00e4cker toppen av betyg och prislistor som g\u00f6rs fr\u00e5n dessa &#8221;utl\u00e4nningar&#8221;. F\u00f6rst och fr\u00e4mst kommer att t\u00e4nka p\u00e5, naturligtvis, Sassicaia supertuscan Bolgheri, som mestadels best\u00e5r av Cabernet Sauvignon med ca 15% Cabernet franc.\n<\/p>\n<p>\nP\u00e5 world karta \u00f6ver Italien med ingenting att f\u00f6rvirra, med dess legendariska silhuetten av &#8221;boot&#8221;. I sj\u00e4lva verket \u00e4r det en stor Halv\u00f6, sp\u00e4ck mot Medelhavet 1100 km fr\u00e5n fastlandet l\u00e4ngs stark ridge av Apenninerna. Fr\u00e5n dess V\u00e4stra sida, i Tyrrenska havet, som ligger tv\u00e5 \u00f6ar regioner i Italien, Sicilien (i S\u00f6der) och Sardinien.<\/p>\n<p>\nI Generella termer kunna beskriva klimatet s\u00e5 omfattande och topographically heterogena omr\u00e5den \u00e4r inte m\u00f6jligt. Ving\u00e5rdarna \u00e4r bel\u00e4gna i hela utbud av h\u00f6jder: fr\u00e5n havet, i regionen Emilia-Romagna i upp till 1300 m \u00f6ver denna niv\u00e5 i den Alpina aostadalen (Valle d &#8217; aosta). Viktigt och latitude: 46 grader nordlig latitud i regionen trentino-Alto Adige \u2013 inte samma sak som \u00f6n Pantelleria i Medelhavet, avskild fr\u00e5n denna med 11 grader, vilket redan i n\u00e5gra 1100 km eller s\u00e5 om ekvatorn.\n<\/p>\n<p>\nDet visar sig att kortfattat beskriva den typ av italienskt vin p\u00e5 ett s\u00e4tt som \u00e4r meningsfullt, kommer inte att fungera) kommer att F\u00e5 prova. En hel del av att f\u00f6rs\u00f6ka. Att bli \u00f6verraskad och att v\u00e4lja personliga favoriter.\n<\/p>\n<p>K\u00e4lla: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Italien \u2013 f\u00f6delseplats Asti, Chianti, Amarone och Prosecco \u2013 har en rik och f\u00e4rgstark vin arv som g\u00e5r tillbaka mer \u00e4n 2000 \u00e5r&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9269"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9269\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}