{"id":9263,"date":"2020-01-15T18:15:38","date_gmt":"2020-01-15T15:15:38","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/barbaresco\/"},"modified":"2020-01-15T18:15:38","modified_gmt":"2020-01-15T15:15:38","slug":"barbaresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/barbaresco\/","title":{"rendered":"Barbaresco"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Barbaresco<\/strong> \u00e4r en av de enast\u00e5ende viner i Piemonte i Nordv\u00e4stra Italien. Innan han kallades Nebbiolo di Barbaresco \u2013 namngivna sorter fr\u00e5n vilket det \u00e4r gjort och kommuner om detta kommer. Detta vin, medan du fortfarande s\u00f6t, den \u00d6sterrikiska Allm\u00e4nna Melas 1799, firar segern \u00f6ver den franska.\n<\/p>\n

\nTorr \u2013 som vi k\u00e4nner den idag \u2013 detta vin var f\u00f6rst i mitten av 19th century.\n<\/p>\n

\n1933 Barbaresco vin zon var officiellt avgr\u00e4nsade 1966 d\u00f6k upp motsvarande kategori av DOC, och 1980 blev hon befordrad till det prestigefyllda DOCG-status.\n<\/p>\n

\nTre sub-zoner av Barbaresco ligger i Langhe l\u00e4ngs floden Tanaro i de kommuner som av Barbaresco, Neive (Neive) och Treiso (Treiso). Tidigare var de behandlas mer San Rocco Seno D ’elvio (San Rocco Seno d’ elvio), som nu anses vara en del av Alba.\n<\/p>\n

Skillnader fr\u00e5n Barolo<\/h3>\n

\nSom hans ber\u00f6mda landsman Barolo, Barbaresco \u00e4r helt tillverkad av Nebbiolo. Men vin \u00e4r olika. Varf\u00f6r?\n<\/p>\n

\nTrots att alla territoriet i Piemonte, det omr\u00e5de d\u00e4r ving\u00e5rdarna ligger f\u00f6r dessa tv\u00e5 viner, olika i termer av klimat och jordm\u00e5n.\n<\/p>\n

\nFr\u00e5n Barbaresco-zonen \u00e4r varmare och torrare, och b\u00e4ren mognar f\u00f6r honom innan, har en mild smak och som en f\u00f6ljd av det vin som de kan dricka vid en yngre \u00e5lder. Detta betyder inte att Barbaresco inte klarar av \u00e5ldrande: syra och tanniner i det ocks\u00e5, nog f\u00f6r vin med potential. Men det initialt blir mjukare och ”fructova”.\n<\/p>\n

\nDen st\u00f6rsta skillnaden mellan Barolo fr\u00e5n Barbaresco \u00e4r mer senare mjuka tanniner som g\u00f6r det mer v\u00e4nlig n\u00e4r den anv\u00e4nds i en ung \u00e5lder.\n<\/p>\n

\nBarbaresco har en rik kryddig doft och en delikat s\u00f6tma i doften. Det anses mer elegant och en av de tv\u00e5 k\u00e4nda vinerna fr\u00e5n regionen.
\nDen totala arealen ving\u00e5rdar i Barbaresco zoner \u00e4r mindre \u00e4n Barolo: den \u00e5rliga produktionen \u00e4r blygsam, ca 35%. D\u00e4rf\u00f6r, p\u00e5 hyllorna ute i Italien \u00e4r det mindre. Vid samma tid, stilen p\u00e5 dessa viner \u00e4r j\u00e4mnare \u00e4n i den mer omfattande zon av Barolo.\n<\/p>\n

Krav f\u00f6r vin Barbaresco<\/h3>\n

\nVinet, som \u00e4r m\u00e4rkta som Barbaresco DOCG m\u00e5ste inneh\u00e5lla minst 12,5% alkohol och tillbringa minst ett \u00e5r p\u00e5 ekfat och sedan ytterligare minst ett \u00e5r p\u00e5 flaska innan det g\u00e5tt p\u00e5 f\u00f6rs\u00e4ljning.\n<\/p>\n

\nBarbaresco Riserva inneb\u00e4r att lagras i minst 4 \u00e5r, varav minst ett \u00e5r p\u00e5 fat.<\/p>\n

I sj\u00e4lva verket \u00e4r dessa viner \u00e4r avsedda att dricka vid en \u00e5lder av 5 \u00e5r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barbaresco \u00e4r en av de enast\u00e5ende viner i Piemonte i Nordv\u00e4stra Italien. Innan han kallades Nebbiolo di Barbaresco \u2013 namngivna sorter fr\u00e5n vilket…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9263"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9263\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}