{"id":9254,"date":"2020-01-15T18:11:09","date_gmt":"2020-01-15T15:11:09","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/lazio\/"},"modified":"2020-01-15T18:11:09","modified_gmt":"2020-01-15T15:11:09","slug":"lazio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/lazio\/","title":{"rendered":"Lazio"},"content":{"rendered":"

\n Latium<\/strong> (Lazio) \u00e4r en region i Centrala Italien, d\u00e4r ligger den antika huvudstaden Rom. Namnet p\u00e5 Lazio fick honom Latinare, och Romarna \u00f6ppnade en ny era, uppr\u00e4tta handel och jordbruk.<\/p>\n

<\/p>\n

\nEfter nedg\u00e5ngen av det Romerska Riket, dessa landomr\u00e5den var \u00f6vergivna. Bara 1870, d\u00e5 Rom blev Italiens huvudstad, b\u00f6rjade en ny storhetstid f\u00f6r regionen.\n<\/p>\n

\nLazio \u00e4r kantad av Toscana och Umbrien, i Norr, Kampanj i Syd\u00f6stra och Lombardiet i \u00d6ster. Den lokala kullar ger en bra bas f\u00f6r vinodling tack vare den b\u00f6rdiga och v\u00e4ldr\u00e4nerad jord p\u00e5 sluttningarna. Vulkaniska jordar och kalkrika tuff, rik p\u00e5 kalium, ger druvorna en bra n\u00e4ring. Denna typ av mark som \u00e4r s\u00e4rskilt l\u00e4mpad f\u00f6r vita druvor, eftersom det ger en bra balans av fettsyror.\n<\/p>\n

\nI n\u00e4rheten av Tyrrenska havet i V\u00e4ster, viktigt f\u00f6r dess svala vindar, lugnande varma, torra f\u00f6rh\u00e5llanden vid kusten. Men bergsomr\u00e5den av olika mikroklimat, men skyddas av en \u00e5s av Apenninerna fr\u00e5n kalla vindar fr\u00e5n Norr-\u00d6ster.\n<\/p>\n

Vinet Lazio<\/h2>\n

\nRykte i regionen \u00e4r huvudsakligen baserat p\u00e5 dess vita viner, som utg\u00f6r st\u00f6d Trebbiano och Malvasia di Candia.\n<\/p>\n

\nI gamla dagar, dessa viner var fet och s\u00f6t (det. abboccato), inte l\u00e4mpar sig f\u00f6r n\u00e5gon exponering. De aktuella proverna \u00e4r l\u00e4ttare, torrare och fr\u00e4scha, tack vare modern teknik f\u00f6r att framst\u00e4lla vin. Och \u00e4ven om de fortfarande \u00e4r skapade f\u00f6r konsumtion av unga, deras bouncy sura karakt\u00e4r sm\u00e4lter samman med den lokala r\u00e4tter: de klarar av att hantera den sv\u00e5ra karakt\u00e4r av helstekt fl\u00e4skfil\u00e9 med \u00f6rter och \u00e4ven ett lamm.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nR\u00f6da viner fr\u00e5n Toscana, i massan, \u00e4ven om det inte s\u00e5 vackra, men f\u00f6rs\u00f6ker ocks\u00e5 att locka till sig uppm\u00e4rksamhet. S\u00e4rskilt de av Sangiovese, chezaneze, Montepulciano, Merlot och Nero Buono di CORI. Du kan ocks\u00e5 n\u00e4mna prover av chiledzholo och Canaiolo.
\nGenerellt i regionen i mer \u00e4n 200 sorter av druvor. <\/p>\n

Den appellationer och omr\u00e5den av produktion<\/h3>\n

I Lazio det \u00e4r ca 30 omr\u00e5den DOC som representerar ett anst\u00e4ndigt vin samling, fr\u00e5n vilket tre vita appellation kan peka ut:<\/p>\n

    \n
  • Castelli Romani. Det viktigaste.<\/li>\n
  • Frascati. Den mest k\u00e4nda och traditionella.<\/li>\n
  • Est! Est!! Est!!! di Montefiascone. Inte s\u00e5 k\u00e4nd i utlandet. Men Ryssland \u00e4r redan m\u00e4rkbara.<\/li>\n<\/ul>\n

    Annan Dokumentation som har lyckats skapa ett rykte: <\/p>\n

      \n
    • Orvieto, Toscana, som delas med angr\u00e4nsande Umbrien.<\/li>\n
    • Marino.<\/li>\n
    • Aleatico di Gradoli. S\u00e4llsynta r\u00f6tt vin fr\u00e5n stranden av sj\u00f6n Lago di Bolsena. I sweet bef\u00e4st version \u00e4r m\u00e4rkt som Liquoroso.<\/li>\n<\/ul>\n

      \nDet enda DOCG i Lazio ligger i Piglio, i kullarna S\u00f6der om Rom, och kallas Chezaneze del Piglio (Piglio Cesanese del). Detta vin \u00e4r anses vara den b\u00e4sta utf\u00f6rande av klass chezaneze. Denna sort \u00e4r representerade h\u00e4r tv\u00e5 titlar: Cesanese di Olevano Romano DOC och Cesanese di Affile DOC.\n<\/p>\n

      \nTrots att den officiella status piglio vin, b\u00e4sta r\u00f6tt vin fr\u00e5n Toscana, anses vara ett kraftfullt Velletri (Velletri DOC) fr\u00e5n Sangiovese, chezaneze, Montepulciano, Merlot och chiledzholo.\n<\/p>\n

      <\/p>\n

      \nBland bordsvin Lazio, en mycket anst\u00e4ndig prover ”Bordeaux stenar” \u2013 fr\u00e5n Cabernet Sauvignon och Merlot, ibland kompletterat med lokal pr\u00e4gel som chezaneze. <\/p>\n

      \nLegenden om antikens Rom, vin Falernian (Falernum) \u2013 idag, blev en del av modern vinframst\u00e4llning \u00e4r baserad p\u00e5 de sorter av Aglianico, Negroamaro och den lokala cecubo (cecubo aka abbuoto).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Latium (Lazio) \u00e4r en region i Centrala Italien, d\u00e4r ligger den antika huvudstaden Rom. Namnet p\u00e5 Lazio fick honom Latinare, och Romarna \u00f6ppnade…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9254"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9254\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}