![](\"\/wp-content\/uploads\/d1920299e519e83440fa96ed11ffcc80.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nPiemonte<\/strong> (Piemonte) \u00e4r en region i nordv\u00e4stra Italien, som upptar en hedrande plats bland det b\u00e4sta vinet i v\u00e4rlden.<\/p>\n \nDOCG i Piemonte zoner, mer \u00e4n i n\u00e5gon annan region i Italien. Bland dem finns s\u00e5dana k\u00e4nda namn som Barolo, Barbaresco och Barbera d ’ asti. Men \u00e4ven om Piemonte \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin h\u00e5rda och garvsyra r\u00f6da viner fr\u00e5n Nebbiolo, en rungande framg\u00e5ng de senaste decennierna har blivit hans s\u00f6ta vita mousserande Asti Spumante och Moscato d ’ asti.\n<\/p>\n \nPiemonte ligger vid foten av V\u00e4stra Alperna. Faktiskt, namnet Piemonte och bokstavligen kan \u00f6vers\u00e4ttas som ”foten av berget”. Alperna omger det fr\u00e5n Norr och andra fr\u00e5n V\u00e4ster, att separera fr\u00e5n den franska regionen Provence.\n<\/p>\n \nAlperna och Apenninerna spelat en stor roll i regionens historia. De \u00e4r i stor utstr\u00e4ckning best\u00e4ms av dess gynnsamma f\u00f6r vinframst\u00e4llning klimat. Men ocks\u00e5 f\u00f6r \u00e5rhundraden fungerat som skydd fr\u00e5n externa invasion, men p\u00e5 samma g\u00e5ng och fr\u00e5n penetration av nya landvinningar oenologi, som s\u00e5 sm\u00e5ningom kom hit f\u00f6rst med Romarna, och sedan i och med tillkomsten av Piemonte franska.\n<\/p>\n \nGenomf\u00f6randet och st\u00e4ndig uppdatering av utl\u00e4ndska vinframst\u00e4llning tekniker har blivit en av faktorerna i utvecklingen av Piemonte j\u00e4mf\u00f6rt med andra regioner i Italien som en del av vinodling. Sj\u00e4lvklar roll i detta spelades av n\u00e4rheten till Frankrike.\n<\/p>\n \nPiemonte \u00e4r ofta beskrivs som ”italiensk Burgundy”, p\u00e5 grund av det stora antalet sm\u00e5 familjejordbruk, och \u00f6kad uppm\u00e4rksamhet \u00e5t kvalitet, ibland p\u00e5 gr\u00e4nsen till besatthet. Att Vinr\u00f6tt inneb\u00e4r Pinot Noir, Nebbiolo fr\u00e5n Piemonte, s\u00e5. Denna sort, men inte \u00e4r det dominerande omr\u00e5det f\u00f6r landningar, men definitivt ger ett avg\u00f6rande bidrag till den kvalitet och rykte av lokala viner.\n<\/p>\n \nNebbiolo<\/strong> \u00e4r grunden f\u00f6r de fyra regionala DOCG i Piemonte: Barolo och Barbaresco, Roero och Gattinara.<\/p>\n Barolo fr\u00e5n den prestigefyllda Cannubi ving\u00e5rd<\/p>\n \nVinet fr\u00e5n Nebbiolo har en karakteristisk doft av ”rosor och tj\u00e4ra” och framtr\u00e4dande tanniner, som ibland g\u00f6r vin fr\u00e5n denna m\u00e4ngd ointaglig t\u00e5rta, men ger honom goda m\u00f6jligheter till \u00e5ldrande.\n<\/p>\n \nP\u00e5 den Norra och \u00d6stra delen av Piemonte, Nebbiolo kallas spanna och anv\u00e4ndas p\u00e5 minst 10 DOCax, inklusive karema, Fara och Nebbiolo d ’ alba.<\/p>\n \nBarbera<\/strong> \u2013 skal olika fr\u00e5n kullarna i Monferrato. Detta \u00e4r arbetsh\u00e4sten i Piemonte och ledare inom omr\u00e5de med ving\u00e5rdar. Under en l\u00e5ng tid gjort det vanliga viner f\u00f6r daglig konsumtion men idag, ett v\u00e4xande antal av h\u00f6g klass exemplar av denna sort.\n<\/p>\n \nB\u00e4sta viner i Piemonte Barbera: Barbera del Monferrato, Barbera d ’asti och Barbera d’ alba\n<\/p>\n \nDetta vin i typisk italiensk stil: ljus, med en distinkt del av f\u00e4rska k\u00f6rsb\u00e4r i doft, bra syra och komplexitet.\n<\/p>\n \nTack vare den mjukare tanniner (j\u00e4mf\u00f6rt med viner fr\u00e5n Nebbiolo), viner fr\u00e5n Barbera l\u00e4tt att f\u00f6rst\u00e5 och anv\u00e4nda de f\u00f6rsta \u00e5ren efter sk\u00f6rden. Det ger honom ett tydligt f\u00f6rspr\u00e5ng p\u00e5 den moderna marknaden f\u00f6r vin, som styrs av en hastigt och ot\u00e5lig konsumenten. Det tog ett slags popularitet bland k\u00f6pare, och d\u00e4rf\u00f6r bland vinproducenter.\n<\/p>\n \nDolcetto<\/strong> \u00e4r den tredje r\u00f6d druva i Piemonte. Flera DOC\u043e\u0432 enbart till honom. Bland dem \u00e4r de f\u00f6rsta platserna tillh\u00f6r de tre Dolcetto d ’ alba, d och di Acqui Ovada. Trots att dolcetto betyder ”sm\u00e5 s\u00f6ta”, vin fr\u00e5n det \u00e4r mestadels torr, r\u00f6d, med en liten bitterhet i slutet.\n<\/p>\n Dolcetto d Acqui<\/p>\n \nTyv\u00e4rr, fokus vinmakare g\u00e5r till vinstockar av Nebbiolo och Barbera och Dolcetto fattig sl\u00e4kting, h\u00e4nder, brist p\u00e5 renhet och komplexitet.\n<\/p>\n \nBrachetto<\/strong> v\u00e4rt att n\u00e4mna, om bara p\u00e5 grund av sin roll i s\u00f6ta r\u00f6da mousserande viner Brachetto d Acqui (Brachetto d ’ acqui DOCG).\n<\/p>\n Mousserande sorter Brachetto<\/p>\n \nFrazee<\/strong> (Freisa) \u2013 lokal sort, som har funnit till\u00e4mpning i ett brett utbud av torra, s\u00f6ta, mousserande och stilla viner i de omr\u00e5den som Asti och Chieri (Chieri)<\/p>\n \n\u00c4ven om Piemonte \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sina r\u00f6da viner, och h\u00e4r g\u00f6ra ett antal v\u00e4rdiga stilar vit.\n<\/p>\n \nF\u00f6rst och fr\u00e4mst, naturligtvis, pet allm\u00e4nheten \u2013 mousserande super hit Asti Spumante, och det \u00e4r en lite tystare och lite mer s\u00f6ta granne Moscato d ’ asti \u2013 med en antydan av adeln.\n<\/p>\n \nInte s\u00e5 slarvig, som en mousserande Asti \u2013 Piemonte vitt vin f\u00f6r finsmakare: GAVI<\/strong> (Gavi) fr\u00e5n Cortese som h\u00e4r endast kan avsl\u00f6jas och att producera ett vin med komplexa aromer. Men h\u00e4r, han utmanar den aromatiska arneys.\n<\/p>\n \nV\u00e4rt att n\u00e4mna en f\u00f6ga k\u00e4nd autochthon erbaluce, i synnerhet vin Erbaluce di Caluso<\/b> (Erbaluce di Caluso). Sorten har gynnats av en fyrfaldigt \u00f6kad produktion av vita viner i Piemonte under de senaste 30 \u00e5ren.\n<\/p>\n De druvsorter som erbaluce<\/p>\n \n40% av Piemontes viner \u00e4r ett vin DOC och DOCG kategorier. Som ledare f\u00f6r italienska vin med honom kan konkurrera Veneto och Toscana.\n<\/p>\n \nPiemonte lyckats hitta sin stj\u00e4rniga klass och det beh\u00f6ver inte l\u00e4mna experiment parallellt med produktionen av vin tr\u00e4ffar. Minst en erk\u00e4nd ving\u00e5rd har f\u00f6rs\u00f6kt att arbeta med Viognier. N\u00e4stan en win-win-Chardonnay ocks\u00e5 funnit en plats i m\u00e5nga av de lokala ving\u00e5rdarna. Och det med r\u00e4tta. Verkligen, \u00f6ver tiden regionen kommer s\u00e4kert att bli utmanad av andra utmanare f\u00f6r sin krona <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Piemonte (Piemonte) \u00e4r en region i nordv\u00e4stra Italien, som upptar en hedrande plats bland det b\u00e4sta vinet i v\u00e4rlden. DOCG i Piemonte zoner,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9246\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}R\u00f6da druvsorter och viner i Piemonte<\/h2>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/c319d3df37f4d6b7c37082667a439b9d.png\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/d8ea4688d26fcf3db6707afd3228710f.png\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/f5abcd63cbb6d79b438264030e6fc2e7.png\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/980e959ef078e16fd5a0e6dfe9e9dcfe.png\")
<\/p>\nVita viner i Piemonte<\/h2>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/45fdbf742286582d447b4651bc109de1.png\")
<\/p>\n
\nArneys<\/strong> inte erk\u00e4nns och ”fr\u00e4mjas” som den tidigare n\u00e4mnda vita, men dess popularitet v\u00e4xer p\u00e5 grund av dess exotiska delikat arom. De b\u00e4sta exemplen av olika h\u00e4rstammar fr\u00e5n malvira Roero<\/strong> (Roero).\n<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/153762be844d55da81b2051271ed931a.png\")
<\/p>\n