![](\"\/wp-content\/uploads\/0b7527c0ba03ccb20269c55570cb15b6.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n\t\tJura Jura<\/strong> (Jura) \u00e4r en liten wine region i \u00d6stra Frankrike, mellan Bourgogne och den Schweiziska gr\u00e4nsen. K\u00e4nd som den traditionella och ursprungliga terroir-viner. Mycket n\u00e4ra den Schweiziska Jura, men de har lite gemensamt.\n <\/p>\n \nVing\u00e5rdarna i de franska regionchik \u00e4r 1900 hektar, som bildar en smal remsa av plantering l\u00e4ngd av ca 80 km fr\u00e5n Norr till S\u00f6der. Deras omr\u00e5de \u00e4r l\u00e5ngsamt v\u00e4xande, men \u00e4r fortfarande mindre \u00e4n 10% av det antal vinstockar som var h\u00e4r f\u00f6r ett par hundra \u00e5r tidigare \u2013 att den f\u00f6r\u00f6dande vinlusen epidemi.\n <\/p>\n \nVin Juryn som s\u00e4ljs under de 4 viktigaste appellationer, den st\u00f6rsta volymen som \u00e4r av ARBOIS<\/strong> (Arbois) och C\u00f4tes du Jura<\/strong> (C\u00f4tes du Jura).\n <\/p>\n \nAv de fem stora sorter i den lokala vintillverkning, tre traditionella och tv\u00e5 \u2013 ett tecken p\u00e5 modernitet.\n <\/p>\n \nF\u00f6rsta klass \u2013 pulsar (Poulsard), han plusser (Ploussard) i de kommuner i ARBOIS och Pupian (Pupillin). R\u00f6d sort, som st\u00e5r f\u00f6r ungef\u00e4r en femtedel av alla vinstockar i regionen. Anv\u00e4nds fr\u00e4mst i torra r\u00f6da viner, men \u00e4ven mousserande ros\u00e9.\n <\/p>\n \nTrousseau (Trusseau) \u2013 den andra r\u00f6da lokal variation \u2013 kr\u00e4ver mycket sol f\u00f6r fulla mognaden tar d\u00e4rf\u00f6r bara de varmaste 5% av territoriet Juryn, fr\u00e4mst i n\u00e4rheten av ARBOIS, d\u00e4r det g\u00f6rs en liten m\u00e4ngd vin monosortovogo.\n <\/p>\n \nVit savagnin m\u00e4ngd (Savagnin), som det h\u00e4nvisas till h\u00e4r som nature (Natur), som anv\u00e4nds i alla appellationer i regionen, men det \u00e4r b\u00e4st visat sig som en lokal specialitet \u2013 Jons van<\/strong> (Vin Jaune), den s\u00e5 kallade ”gula vin”.\n <\/p>\n \nPinot Noir och Chardonnay, styr och st\u00e4ller i Bourgogne, h\u00e4r \u00e4r svaret f\u00f6r den ”internationella” sorter program. Trots den relativa isoleringen av Jura regionen, efterfr\u00e5gan p\u00e5 universal och v\u00e4rldens favorit Chardonnay och reflekterat \u00f6ver det. K\u00e4nd under lokala namn av melon d ’ arbois och Gamay Blanc, Chardonnay \u00e4r n\u00e4stan h\u00e4lften av den totala vinodlingsareal Juryn och anv\u00e4nds f\u00f6r att producera viner i modern stil, fr\u00e4sch, fruktig och ljus.\n <\/p>\n \nF\u00f6rutom den unika ”gula vin fr\u00e5n Jura \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sina s\u00f6ta van de Pai (vin de paille) \u2013 ”droppen” viner. Men de har sin egen appellation. De kan vara utf\u00e4rdat med angivande av ARBOIS (Arbois och Arbois-Pupillin), L ’etoile, (L’ \u00e9toile) och C\u00f4tes du Jura.\n <\/p>\n \n”Gula vin” kan ocks\u00e5 anv\u00e4nda dessa titlar, men sin b\u00e4sta inkarnationen \u2013 s\u00e4rskilt uteslutande f\u00f6r honom AOC Ch\u00e2teau Chalon (Ch\u00e2teau Chalon<\/strong>).\n <\/p>\n \nTorrt vitt vin fr\u00e5n Jura producerar ocks\u00e5. Mer och mer av Chardonnay, som n\u00e4mnts ovan. Som ett torrt r\u00f6tt fr\u00e5n Pinot Noir (\u00e4ven om pulsar \u00e4r fortfarande den dominerande red).\n <\/p>\n \nMousserande vin som \u00e4r gjort redan i den 18: e talet. I dag har tilldelats 210 hektar ving\u00e5rdar av beteckningen Cr\u00e9mant du Jura (Jura, Cremant du), etablerat 1995.\n <\/p>\n \nDu kan knappast vara f\u00f6rv\u00e5nad \u00f6ver att den dominerande jordart i regionen Jura (eller Jura) \u00e4r en Jurassic kalksten och m\u00e4rgel.\n<\/p>\n \n Det \u00e4r som ett resultat av lokala geologiska studier och d\u00f6k begreppet ”Jurassic period”.\n <\/p>\n \nNamnet p\u00e5 byn L ’ etoile (bokstavligen \u00e4r ”star”), som gav sitt namn till en av de ljusaste Jura appellationer, som de s\u00e4ger, \u00e4r ocks\u00e5 ansluten med Geologi \u2013 med en stj\u00e4rnformad marina fossiler. Liknande geologiska formationer som finns i Chablis och den \u00f6vre delen av Loire.\n <\/p>\n \nKlimatet i Jura \u00e4r liknande till c\u00f4te d ’or (C\u00f4te-d’ or), eller ens i s\u00f6dra Alsace: varma, torra somrar och kalla vintrar. Villkoren i klartext och ligger p\u00e5 sluttningarna av delar av regionen skiljer sig avsev\u00e4rt. Den \u00d6stra, bergiga territorium i regionen stiger s\u00e5 l\u00e5gt som h\u00f6jden av 1370 m \u00f6ver havet. Den fr\u00e4msta vin-omr\u00e5det gr\u00e4nsar till V\u00e4stra b\u00e4lte, inte stiger \u00f6ver 300 meter. \n K\u00e4lla: portalen WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jura Jura (Jura) \u00e4r en liten wine region i \u00d6stra Frankrike, mellan Bourgogne och den Schweiziska gr\u00e4nsen. K\u00e4nd som den traditionella och ursprungliga…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/602b3419b416e6faf04eea1c2da15677.jpg\")
<\/p>\nSorter<\/h3>\n
Vin Juryn<\/h3>\n
Terroir<\/h3>\n
\nMajoriteten av de lokala ving\u00e5rdarna \u00e4r uppdelad i de s\u00f6dra sluttningarna f\u00f6r att f\u00e5nga s\u00e5 mycket sol i det svala klimatet.\n<\/p>\n