![](\"\/wp-content\/uploads\/dec67deb5b128e6da4e4cf11499ac3c4.jpg\")
\t<\/p>\n\t<\/p>\n
\nDen Medoc<\/strong> har en speciell plats i f\u00f6rh\u00e5llande till resten av territoriet av Gironde i Bordeaux-regionen. \nF\u00f6rv\u00e5nad \u00f6ver detta skulle vara att gl\u00f6mma att medokskih ving\u00e5rden (vilket endast utg\u00f6r en del av de historiska och geografiska Medoc) str\u00e4cker sig \u00f6ver en yta p\u00e5 mer \u00e4n 80 km l\u00e5ng och 10 km bred. Allts\u00e5, en resen\u00e4r eller en turist kan inte bara njuta av den enorma Vinodelcheskij Chateau av f\u00f6rra seklet, men egentligen f\u00f6r att uppt\u00e4cka hela landet.\n<\/p>\n \nMycket varierande terr\u00e4ng, och har det utseende och en platt, monotona line of the horizon (n\u00e4ra Margaux), och vackra berg (n\u00e4rmare Pohaku), och slutligen, en mycket m\u00e4rklig Norra kust, en del av Medoc.\n<\/p>\n \nDet utrymme som anv\u00e4nds av appellationer i m\u00e9doc, ett omr\u00e5de p\u00e5 cirka 15 400 ha.\n<\/p>\n \nDen st\u00f6rsta m\u00e4ngd av Medoc \u2013 det \u00e4r hans grusig jord, sluttande mjuka klippor till mynningen av floden Gironde. Fattiga i naturliga g\u00f6dselmedel, mark, topografi som bidrar till den perfekta dr\u00e4nering av vatten, som om de skapats f\u00f6r produktion av kvalitetsviner.\n<\/p>\n \nAtt skilja mellan den \u00d6vre Medoc (Haut-m\u00e9doc) \u2013 fr\u00e5n Blankety till St Surran de Cabrn, och den Norra Gruppen \u2013 fr\u00e5n Saint-Germain-d-Estey till Saint-Vivien.\n<\/p>\n \nI djupet av den f\u00f6rsta zon \u2013 O-m\u00e9doc sex kommunala appellationer producera den mest ber\u00f6mda viner. De handlar f\u00f6rst och fr\u00e4mst 60 ”CRU class\u00e9”, men bara fem av dem har den exklusiva r\u00e4tten till namnet ”Haut-m\u00e9doc”. CRU, som ing\u00e5r i klassificeringen, st\u00e5r f\u00f6r cirka 25% av den totala arealen av Medoc ving\u00e5rdar, 20% av vinproduktionen och mer \u00e4n 40% av kassafl\u00f6det.\n<\/p>\n \nI till\u00e4gg till den ”CRU class\u00e9”, den Gruppen har ett stort antal ”CRU bourgeois”, (som kr\u00e4ver buteljering p\u00e5 Chateau), \u00e5tnjuter ett utm\u00e4rkt rykte. M\u00e5nga kooperativ g\u00e5rdar ing\u00e5r i appellationer m\u00e9doc och Toppen av Medoc, samt tre gemensamma ben\u00e4mningen.\n<\/p>\n \nVing\u00e5rd Medoc str\u00e4cker sig fr\u00e5n Norr till S\u00f6der, bland annat \u00e5tta AOC.\n<\/p>\n \nDet finns tv\u00e5 sub-appellationer \u2013 m\u00e9doc och Haut-m\u00e9doc (60% medokskih ving\u00e5rd) och sex kommunala appellationer: Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac-m\u00e9doc, Moulis-EN-m\u00e9doc och Margaux (40% medokskih ving\u00e5rd). De allm\u00e4nna regionala appellation \u00e4r Bordeaux, som i resten av Bordeaux ving\u00e5rd.\n<\/p>\n \nTraditionella m\u00e9doc m\u00e4ngd, Cabernet Sauvignon \u00e4r nu f\u00f6rmodligen inte lika utbredd som i de gamla dagar, men det fortfarande st\u00e5r f\u00f6r ungef\u00e4r h\u00e4lften av alla landningar.\n<\/p>\n \nP\u00e5 andra plats Merlot (ungef\u00e4r en tredjedel). Produceras fr\u00e5n att det \u00e4r en mycket flexibel vin har ocks\u00e5 en h\u00f6g kvalitet och m\u00f6jlighet till en snabbare mognad av vad det kan anv\u00e4ndas f\u00f6r yngre.\n<\/p>\n \nCabernet franc ger vinet finess, \u00e4r 10%. Resten av landning \u00e4r den fraktion av Petit Verdot och Malbec, som inte spela en viktig roll.\n<\/p>\n \nMedokskih viner \u00e4r exceptionellt h\u00f6gt anseende, de \u00e4r bland de mest prestigefyllda viner i Frankrike och runt om i v\u00e4rlden. <\/p>\n Hela ensemblen medokskih ving\u00e5rd har r\u00e4tten till namnet ”m\u00e9doc”, men i praktiken \u00e4r det bara anv\u00e4nds i den Norra delen av Halv\u00f6n, n\u00e4ra Lesparre. G\u00e5rdar som ligger mellan Filtar och Saint-Seurin-de-Cadarn, anv\u00e4nda antingen namnet ”Haut-m\u00e9doc” eller nytta namn, beroende p\u00e5 deras l\u00e4ge.\n<\/p>\n \nTrots detta Medoc appellation \u00e4r det viktigaste.\n<\/p>\n \nTerritoriet i appellationen Haut-m\u00e9doc originalet: det g\u00e5r runt ving\u00e5rdarna i kommunala appellationer. I storlek, detta AOC intar andra plats i Bordeaux. Hans viner har f\u00f6rtj\u00e4nat ett gott rykte, delvis p\u00e5 grund av det faktum att det finns fem CRU class\u00e9. I de sex kommunala appellationer-enklaver p\u00e5-plats-P\u00e5-M\u00e9doc CRU \u00e4r resten av klassen.\n<\/p>\n \nI Medoc klassificering av viner h\u00f6lls i 1855, n\u00e4stan ett \u00e5rhundrade tidigare \u00e4n i Graves. Detta \u00e4r p\u00e5 grund av den avancerade utvecklingen av vinodling i m\u00e9doc, som b\u00f6rjade i XVIII-talet, som det var d\u00e5, i och med tillkomsten av de begrepp av ”terroir” och ”CRU”, som, med en medvetenhet om sambandet mellan den fysiska milj\u00f6n och kvaliteten p\u00e5 vinet, kom den ”eran av kvalitet”.\n<\/p>\n Den Medoc har en speciell plats i f\u00f6rh\u00e5llande till resten av territoriet av Gironde i Bordeaux-regionen. \u00c5 ena sidan, ett f\u00e5tal isolerade p\u00e5…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00c5 ena sidan, ett f\u00e5tal isolerade p\u00e5 Halv\u00f6n, och p\u00e5 den andra den stora \u00f6ppna v\u00e4rlden p\u00e5 grund av den djupa mynningen av floden till Medoc och dess inv\u00e5nare fram en perfekt illustration av Akvitanien temperament, vacklan mellan en tendens att dra till sig sj\u00e4lva och en \u00f6nskan om universalism. Och det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r inte f\u00f6rv\u00e5nande, att hitta h\u00e4r och den lilla familjen \u00e4r n\u00e4stan ok\u00e4nda hozyayst, och enorma utvalda dom\u00e4ner som h\u00f6r till en rik franska eller utl\u00e4ndska f\u00f6retag.\n<\/p>\n
\nMedoc-viner k\u00e4nnetecknas av sin rubinr\u00f6d f\u00e4rg, utvecklas i riktning mot kakel nyanser, liksom dess fruktig bouquet, d\u00e4r kryddiga toner av Cabernet \u00e4r ofta blandas med noter av vanilj som ger nya ekfat. Tannin struktur av vin \u00e4r hela och t\u00e4ta, men p\u00e5 samma g\u00e5ng elegant och mjukt, liksom deras enast\u00e5ende balans ger ett fint skick med \u00e5ldrande, de platta ut inte texas, och bara vinna i lukt och smak rikedom.
\n<\/i><\/p>\nBordeaux (Bordeaux)<\/h2>\n
\nMedokskih viner oftast har en mycket intensiv f\u00e4rg. Mer betydande \u00e4n de viner P\u00e5 Medoc vin och kommunala appellationer Merlot inneh\u00e5ll, de har ofta en fruktig bouquet och h\u00f6g rundhet i munnen. N\u00e5gra av dem (fr\u00e5n ving\u00e5rdar som ligger p\u00e5 en separat sand och steniga kullar) \u00e4r ocks\u00e5 st\u00f6rre f\u00f6rfining och rikedom av tanniner.
\n<\/i><\/p>\nHaut-Medoc (Haut-Medoc)<\/h2>\n
\nVinet Haut-m\u00e9doc k\u00e4nnetecknas av generositet, men utan alltf\u00f6r stor makt, verkligen subtil doft och fr\u00e4mst en god f\u00f6rm\u00e5ga att \u00e5ldras. N\u00e4r den anv\u00e4nds efter exponering b\u00f6r de f\u00f6ras till den temperatur n\u00e4ra rummet, och servera med vitt k\u00f6tt, eller inhemska vilda f\u00e5glar. Om du \u00f6ppnar dessa viner \u00e4r unga, de ska serveras kyld, d\u00e5 de kan utg\u00f6ra ett komplement till andra r\u00e4tter, till exempel vissa arter av fisk.
\n<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"