![](\"\/wp-content\/uploads\/716e76f689394d559ec93455ef80636f.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n\t\tSavoy<\/strong> (Savoie) \u2013 wine region i \u00d6stra Frankrike, i ett bergigt omr\u00e5de S\u00f6der om Gen\u00e8ve-sj\u00f6n ligger p\u00e5 gr\u00e4nsen till Schweiz.\n <\/p>\n \n Savoie mer k\u00e4nda skidorter (Courchevel i synnerhet) \u00e4n vin. Men inte p\u00e5 grund av deras kvalitet, utan helt enkelt p\u00e5 grund av den m\u00e4ngd, som knappt nog f\u00f6r lokalbefolkningen och turister.\n <\/p>\n \nL\u00e4ge och topografi i regionen f\u00f6r att avg\u00f6ra dess natur: den heterogena, kuperad och lite Schweiziska. Detta \u00e4r uppenbart i den stil den \u00e4r f\u00e4rsk, som de s\u00e4ger, ”pipig”, vita viner och m\u00e5nga viner, som ofta m\u00e5las vitt kors p\u00e5 r\u00f6d bakgrund \u2013 flaggan i Schweiz och Savoy.\n<\/p>\n Vinet kategori, van de Savoie ving\u00e5rdar, Apremont<\/p>\n \nF\u00f6rdelningen av omr\u00e5dena f\u00f6r vinodling i tv\u00e5 stora appellationer i regionen \u2013 Bugey (Bugey) och van de Savoie (Vin de Savoie) \u2013 det visar p\u00e5 den splittring av ving\u00e5rdar, bergig terr\u00e4ng.\n<\/p>\n \nVinet van de Savoie<\/strong> (Vin de Savoie) kommer fr\u00e5n flera (mer \u00e4n sju) av mycket olika bitar med vinodlingar, separerade med berg, sj\u00f6ar och st\u00e4der.\n<\/p>\n \nSpridda tomter Bugey<\/strong> (Bugey) \u00e4r n\u00e4stan homogent.\n<\/p>\n \nOm du f\u00f6rs\u00f6ker att identifiera de viktigaste vinregion Savoie, \u00e4r det m\u00f6jligt att beskriva en triangel fr\u00e5n AIX-Les-Bains ( Aix-les-Bains) i S\u00f6der, Frange (Frangy) i Norr och floden rh\u00f4ne i V\u00e4st. I detta omr\u00e5de, hela omr\u00e5det Cassel<\/strong> (Seyssel), och en betydande del av appellationen Bugey och van de Savoie.\n<\/p>\n \nStaden Chambery, hur skulle sammanfogar detta f\u00e4lt med liggande \u00d6ster om den ber\u00f6mda kluster av byar Croix (Cruet), Arbin (Arbin), D\u00e4ggdjur (Montmelian), Shinen (Chignin) och Apeman (Apremont) som kantade stranden av floden Isere. Lokala mjuka kullar med s\u00f6derl\u00e4ge backar \u2013 br\u00f6stet av ett vin tales of Savoy.\n <\/p>\n \nOch en annan grupp av ving\u00e5rdar som ligger p\u00e5 den s\u00f6dra stranden av Gen\u00e8vesj\u00f6n. H\u00e4r g\u00f6r cirka 7% av Savoie vin p\u00e5 en separat crew i en klass van de Savoye: ez (Ayze), Marignane (Marignan), Maren (Marin) och Ripaille (Ripaille). Den andra sidan av Gen\u00e8ve-sj\u00f6n \u00e4r en del av den Schweiziska regionen Vaud (Vaud).\n<\/p>\n \nUngef\u00e4r tv\u00e5 tredjedelar av regionala viner p\u00e5 Savoy \u2013 vit. Eftersom r\u00f6da druvor i en s\u00e5dan svalt klimat kan det vara sv\u00e5rt att mogna fullt ut.\n<\/p>\n \nAnv\u00e4nds jacquerie (Jacquere) \u00e4r den vanligaste omr\u00e5det plantering klass, tack vare dess h\u00f6ga avkastning.\n <\/p>\n \nAltes (Altesse), han \u00e4r Rosett (Roussette), som anv\u00e4nds i produktionen av de b\u00e4sta vita viner av Savoie, d\u00e4r du kan hitta m\u00e5nga f\u00e4rger p\u00e5 blommor, hasseln\u00f6tter och valn\u00f6tter. Han har \u00e4ven sina speciella titlar: Ruset de Savoie<\/strong> (Roussette de Savoie) och Russett de Bugey<\/strong> (Roussette de Bugey).\n<\/p>\n \nRoussanne (Roussanne), han Bergeron (Bergeron), som ocks\u00e5 hittat sin nisch i omr\u00e5det Shengen som vin, vilket tyder p\u00e5 Chignin-Bergeron p\u00e5 etiketter f\u00f6r klass van de Savoie:\n<\/p>\n \nChardonnay ob\u00f6nh\u00f6rligen er\u00f6vrar en plats i ving\u00e5rdarna i Savoie, liksom hela resten av Frankrike. H\u00e4r deltar han i skapandet av b\u00e5de lugn och mousserande viner, i synnerhet den ben\u00e4mningen cerdon i Bugey<\/strong> (Bugey Cerdon).\n<\/p>\n \nR\u00f6da viner Savoie \u00e4r att ge en m\u00e4ngd Mondes<\/b> (Mondeuse). Vinet \u00e4r t\u00e4tt, f\u00e4rgade, med noter av svartpeppar och vilda b\u00e4r dofter och betydande bitterhet.\n<\/p>\n \nPinot Noir och Gamay \u00e4r ocks\u00e5 anv\u00e4nds, fr\u00e4mst i monosortovom prestanda. Dessa viner \u00e4r m\u00e4rkbart ljusare \u00e4n i Bourgogne och Beaujolais (respektive).\n<\/p>\n \nDe st\u00f6rsta konsumenterna av Savoy vin som lokalbefolkningen och turister. Ett litet omr\u00e5de av vinodlingar (i stort sett inte \u00e5terh\u00e4mtat sig fr\u00e5n vinlusen epidemi i 1870\u0445) och den relativa isolering i regionen har lett till att marknaden utanf\u00f6r Frankrike, detta vin \u00e4r praktiskt taget missar. <\/p>\n \n K\u00e4lla: portalen WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Savoy (Savoie) \u2013 wine region i \u00d6stra Frankrike, i ett bergigt omr\u00e5de S\u00f6der om Gen\u00e8ve-sj\u00f6n ligger p\u00e5 gr\u00e4nsen till Schweiz. Savoie mer k\u00e4nda…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9190"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9190\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Terroir och appellationer<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/dab4b7e1c27c47af53b96e68f012cd71.png\")
<\/p>\nKlass och Savoy viner<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/49bf5bc286baea52fb196778aa499656.png\")
<\/p>\n