![](\"\/wp-content\/uploads\/93a3561053cc2c175846856d4c8ff718.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n Catalonia<\/strong> wine region i nord\u00f6stra Spanien, stolt \u00f6ver sin autonomi. Bel\u00e4get i Comarca Monsia gr\u00e4nsen till Frankrike. Fr\u00e5n den \u00d6stra kusten i Katalonien, med en l\u00e4ngd av 580 km fr\u00e5n Medelhavet.\n <\/p>\n \nAppellationen (val\u00f6r) G\u00d6RA Catalunya<\/strong> skapades 1999 och har blivit det f\u00f6rsta appellation i Spanien, som samlar alla de ving\u00e5rdar som inte ing\u00e5r i n\u00e5gon av de 11 som fanns vid tidpunkten f\u00f6r den appellationer inom regionens gr\u00e4nser:\n<\/p>\n \nBarcelona \u00e4r den pulserande huvudstaden i regionen \u2013 den n\u00e4st st\u00f6rsta staden i landet och platsen f\u00f6r en av de st\u00f6rsta hamnarna i Medelhavet. Detta, naturligtvis, var en kraftfull faktor i den snabba utvecklingen av katalanska vin, tillsammans med miljontals turister \u00e5rligen bes\u00f6ker Barcelona.\n <\/p>\n \nKatalonien har enast\u00e5ende vin traditioner. Vinodling tros ha hamnat h\u00e4r av Fenicierna och Grekerna i ca 400 g BC i utvecklingen av handel och handelsv\u00e4gar. Sedan Romarna utvecklade vinodling och vinproduktion som blomstrade fram till ankomsten av Morerna som ving\u00e5rdar antingen f\u00f6rf\u00f6ll eller konverterats till odling av andra gr\u00f6dor. Men senare Kristna b\u00f6rjade att \u00e5teruppliva den lokala vinindustrin p\u00e5 grundval av kloster och samh\u00e4llen.\n <\/p>\n \nI slutet av XVIII-talet vin och sprit som redan var bland de viktigaste artiklarna i regional export. Sedan dess, i Katalonien har etablerat sig som en progressiv vinregion som ligger i utkanten av den spanska vinindustrin genom att arbeta med internationella druvsorter och moderna tekniker f\u00f6r att arbeta vinstockar och vin produktion.\n <\/p>\n \nKatalonien har en speciell plats p\u00e5 vin karta \u00f6ver Spanien p\u00e5 grund av den stora m\u00e5ngfalden av viner. I tv\u00e5 kategorier mycket m\u00e4rkbar p\u00e5verkan av den franska \u00e4r ett mousserande vin som Cava och red matsalar, att ha en hel del gemensamt med viner fr\u00e5n Roussillon som f\u00f6r Pyren\u00e9erna i Katalonien.\n <\/p>\n \nMed tanke p\u00e5 geografin, \u00e4r det inte f\u00f6rv\u00e5nande att klimatet h\u00e4r \u00e4r mycket Medelhavet, med varma kustn\u00e4ra omr\u00e5den, som k\u00e4nnetecknas av genomsnittlig nederb\u00f6rd. Bort fr\u00e5n kusten \u00e4r klimatet mer p\u00e5minner om de heta sl\u00e4tterna i Centrala Spanien. Men, det finns ett tillr\u00e4ckligt antal av de mindre varma omr\u00e5den p\u00e5 kullarna och bergssluttningarna, odling av vindruvor f\u00f6r framst\u00e4llning av visitkort i Katalonien \u2013 mousserande vin (Cava). Detta druvsorter macabeo, macabeo en, sharel lo och lite Chardonnay.\n <\/p>\n \nKatalanska r\u00f6da \u00e4r gjort av Tempranillo (som lokalt kallas Ul de Lebre), Garnacha (aka Grenache) och kloster (k\u00e4nd i Frankrike som mourv\u00e8dre). R\u00f6d Bordeaux sorter ocks\u00e5 spela en framtr\u00e4dande roll i vissa exklusiva blandningar av regionen och som en sort prover.\n <\/p>\n \n\u00c4ven om orsakerna till framg\u00e5ngen f\u00f6r vintillverkning i Katalonien \u00e4r det m\u00f6jligt att r\u00e4kna upp n\u00e5gra, det viktigaste var framv\u00e4xten av Cava. Josep Raventos, grundare av Codorniu, 1870 han etablerade i hans s\u00e4llskap, att i hans tid kallades champa\u00f1a – mousserande vin gjort med hj\u00e4lp av den klassiska champagne-metoden. Framg\u00e5ngen av detta vin var s\u00e5 stor att Katalonien och blev chef f\u00f6r produktion av spanska mousserande. 1986 inr\u00e4ttades appellationen Cava G\u00d6RA. <\/p>\n \nF\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten p\u00e5 katalanska viner och drivit p\u00e5 inf\u00f6randet av en gemensam regional ursprungsbeteckningen DO Catalunya. <\/p>\n K\u00e4lla: portalen Wine-Searcher \/Jan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Catalonia wine region i nord\u00f6stra Spanien, stolt \u00f6ver sin autonomi. Bel\u00e4get i Comarca Monsia gr\u00e4nsen till Frankrike. Fr\u00e5n den \u00d6stra kusten i Katalonien,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9151"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9151\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}