{"id":9148,"date":"2020-01-15T17:13:03","date_gmt":"2020-01-15T14:13:03","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/priory\/"},"modified":"2020-01-15T17:13:03","modified_gmt":"2020-01-15T14:13:03","slug":"priory","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/priory\/","title":{"rendered":"Priory"},"content":{"rendered":"

\n Priorat<\/strong> (Priorat) \u00e4r ett litet dynamiskt utveckla spanska vin-regionen, vars rika, fylliga r\u00f6da viner som snabbt fick honom ber\u00f6mmelse \u00f6ver de senaste decennierna. Ligger i Katalonien i nord\u00f6stra delen av landet.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nDen typiska r\u00f6da vin fr\u00e5n Priorat som gjorts fr\u00e5n Garnacha och Carignan fr\u00e5n gamla vinstockar och har aromer av lakrits, tj\u00e4ra och berusade k\u00f6rsb\u00e4r.\n<\/p>\n

\nF\u00f6r vita viner i regionen f\u00e5r fyra sorter: Garnacha Blanca, macabeo, Pedro xim\u00e9nez och Chenin Blanc.\n<\/p>\n

\nR\u00f6tt vin Priorat \u00e4r ovanligt f\u00f6r tre huvudpunkter.\n<\/p>\n

  • Detta \u00e4r en av de mycket f\u00e5 exklusiva viner i v\u00e4rlden, som \u00e4r baserad p\u00e5 en m\u00e4ngd Grenache (Garnacha). I den h\u00e4r serien med det intilliggande bara f\u00f6r att den franska Chateauneuf-du-Pape fr\u00e5n Rh\u00f4ne-Dalen och upp p\u00e5 rad Kalifornien Sine Qua Non.<\/li>\n
  • Bara den h\u00e4r regionen och Rioja tilldelades \u00e4ran att b\u00e4ra den status av DOC \u2013 h\u00f6gsta tj\u00e4nsteman av den spanska vin klassificering. <\/li>\n
  • P\u00e5 rekordtid Priory var att kunna ta bort fr\u00e5n status av ok\u00e4nd p\u00e5 v\u00e4rldsmarknaden f\u00f6r regionen innan de faller in i en av de dyraste vinerna i v\u00e4rlden.<\/li>\n

    \nVarm och torr ving\u00e5rdar i Spanien \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sina l\u00e5ga avkastning, och Priory p\u00e5 deras resultat st\u00e5r sig \u00e4ven mot denna bakgrund: den genomsnittliga avkastningen av vin per hektar \u00e4r bara 5 hektoliter. F\u00f6r j\u00e4mf\u00f6relse \u00e4r den genomsnittliga f\u00f6r Spanien \u00e4r 25 HL \/ ha och f\u00f6r ving\u00e5rdar, kall och v\u00e5t Tyskland \u2013 80 HL \/ ha.\n<\/p>\n

    \nSom ni vet, en produktivitet som \u00e4r direkt kopplade till kvalitet: ju l\u00e4gre den \u00e4r, desto h\u00f6gre kvalitet p\u00e5 vinet. Fr\u00e5n super l\u00e5ga avkastningen i Priory det finns tre huvudsakliga sk\u00e4l: klimat, d\u00e5lig jord och \u00e5lder p\u00e5 vinstockarna.\n<\/p>\n

    \nDen officiella vinregionen Priorat, omgiven p\u00e5 alla sidor av andra G\u00d6R \u2013 Montsant \u2013 str\u00e4cker sig till 11 l\u00e4nen i landet fr\u00e5n Tarragona.\n<\/p>\n

    <\/p>\n

    \nDet \u00e4r anm\u00e4rkningsv\u00e4rt att klimatet h\u00e4r \u00e4r kraftigt continental, trots den relativa n\u00e4rheten till Medelhavet. Somrarna \u00e4r l\u00e5nga, varma och torra, och den \u00e5rliga nederb\u00f6rden i genomsnitt 500mm \u2013 liknande det som rapporterats kvav regionen Montilla-Moriles i Andalusien. En viss kombination av geografiska faktorer g\u00f6r omr\u00e5det till en av de varmaste och torraste i hela Spanien.\n<\/p>\n

    \nF\u00f6r vin Priorat avg\u00f6rande roll f\u00f6r den lokala mark. Den dominerande typen h\u00e4r \u00e4r licorella (katalanska. llicorella, dvs skiffer) \u2013 d\u00e5lig jord, best\u00e5ende av sk\u00e4mda skiffer och kvarts.\n<\/p>\n

    \nDen kraftigt \u00f6kade popularitet i regionen under den senaste tiden \u00f6verskuggas av det faktum att Prieur\u00e9 har, i sj\u00e4lva verket, en rik vin historia. \u00c4ven i den 12: e talet av munkar Carthusians grundade ett kloster h\u00e4r Priorato Scala dei Dei och planterade ving\u00e5rdar. Ruinerna av klostret bevarade till v\u00e5ra dagar, och den nedre liggande sluttningar och fortfarande \u00e4r t\u00e4ckt med gamla vinstockar.\n<\/p>\n

    \nDe flesta av de viner fr\u00e5n Priorat \u00e4r \u00e5ldern i ek f\u00f6r minst 12 m\u00e5nader. De officiella reglerna DO Priorat ger tre v\u00e4gledning av vin, beroende p\u00e5 exponering:\n<\/p>\n

    \nCrianza \u2013 ett \u00e5r i ek plus ett \u00e5r p\u00e5 flaska innan release\n<\/p>\n

    \nReserva \u2013 ett \u00e5r i ek plus tv\u00e5 \u00e5r p\u00e5 flaska\n<\/p>\n

    \nGran Reserva \u2013 tv\u00e5 \u00e5r i ek plus tre i flaskan.\n<\/p>\n

    \nMen, i praktiken, n\u00e5gra ving\u00e5rdar anv\u00e4nda denna arkaiska tecken p\u00e5 \u00e5ldrande.\n<\/p>\n

    \nF\u00f6rutom den traditionella Garnacha och Carignan (carinena), Priorat vissa vinproducenter anv\u00e4nder i sina r\u00f6da viner med internationella sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. <\/p>\n

    K\u00e4lla: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Priorat (Priorat) \u00e4r ett litet dynamiskt utveckla spanska vin-regionen, vars rika, fylliga r\u00f6da viner som snabbt fick honom ber\u00f6mmelse \u00f6ver de senaste decennierna….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9148"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9148\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}