{"id":9142,"date":"2020-01-15T17:10:03","date_gmt":"2020-01-15T14:10:03","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/jumilla\/"},"modified":"2020-01-15T17:10:03","modified_gmt":"2020-01-15T14:10:03","slug":"jumilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/jumilla\/","title":{"rendered":"Jumilla"},"content":{"rendered":"

\n Jumilla<\/strong> (Jumilla) \u00e4r ben\u00e4mningen (DO) i regionen Murcia i Syd\u00f6stra Spanien.\n <\/p>\n

\nLiten vin-omr\u00e5det i Jumilla, inkl\u00e4mt mellan Yecla (Yecla) i Norr och Bolas (Bullas) i S\u00f6der, anses vara den viktigaste i Barcelona, b\u00e5de i kvantitet och kvalitet p\u00e5 vinerna. Plus, hon \u00e4r den \u00e4ldsta i regionen som grundades 1966.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nJumilla landskapet k\u00e4nnetecknas av breda dalar och sl\u00e4tter, dissekeras av bergskedjor (serrania spanska) som l\u00f6per genom Murcia, mellan havet och den Inre spanska H\u00f6gplat\u00e5n (Meseta Central).\n<\/p>\n

\nDen mest korrekta beskrivningen av detta omr\u00e5de kommer att vara ”torr, varm och skarp.” Men trots s\u00e5dana ol\u00e4mpligt, kan det tyckas, klimatet, de vinstockar som odlas h\u00e4r alltsedan antikens Rom n\u00e4r regionen var redan k\u00e4nd f\u00f6r sitt rika och fylliga r\u00f6da viner.\n<\/p>\n

\nJumilla vin industrin f\u00e5tt ett kraftfullt uppsving n\u00e4r grannlandet Frankrike drabbades av den f\u00f6r\u00f6dande vinlusen, vilket skapar en enorm brist p\u00e5 vin. Dock, f\u00f6r att undvika f\u00f6rluster i de st\u00f6rsta fl\u00f6det, Jumilla var under attack bladl\u00f6ss 1989. Men det gav m\u00f6jlighet f\u00f6r regionen att modernisera och effektivisera produktionen av ljusare, mer eleganta viner.\n<\/p>\n

\nKlimatet i Jumilla \u00e4r torra continental, med mer gemensamt med de Castilla-La Mancha som till V\u00e4st \u00e4n till Medelhavet, \u00e4ven om den \u00d6stra utkanten av regionen, det kan kallas f\u00f6r en \u00f6verg\u00e5ngsperiod. 40\u00b0C i skuggan \u00e4r inte ovanligt att lokala sommaren. Med knappa nederb\u00f6rden detta b\u00f6r betyda att man inte de b\u00e4sta f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r vinodling.\n<\/p>\n

\nMen tv\u00e5 omst\u00e4ndigheter f\u00f6r\u00e4ndras betydligt. F\u00f6r det f\u00f6rsta, rik p\u00e5 kalk jord, god fukt-att beh\u00e5lla. F\u00f6r det andra, den f\u00f6rh\u00f6jning av den Centrala delen av plat\u00e5n p\u00e5 h\u00f6jder fr\u00e5n 400 till 800, vilket minskar intensiteten av den varma upp. <\/p>\n

Men, frost, sv\u00e5ra stormar och skyfall utg\u00f6ra ett reellt hot mot de lokala ving\u00e5rdarna.\n<\/p>\n

\nSom andra delar av vintillverkning i denna region, Jumilla specializiruetsya p\u00e5 viner fr\u00e5n monastrell, landning som \u00e4r h\u00e4r n\u00e4stan 80%. Denna sort \u00e4r v\u00e4l l\u00e4mpade f\u00f6r h\u00e5rda lokala f\u00f6rh\u00e5llanden och ger leva vin med en bred smak paletten, inklusive ljus och fruktig, med jordn\u00e4ra och mineraliska toner i ungdomar, som kan utvecklas med \u00e5lder i mogen frukt, kaffe och kryddor. Ofta praktiseras av \u00e5ldrande i ek.\n<\/p>\n

\nF\u00f6rutom den r\u00f6da, G\u00d6RA Jumilla producerar h\u00f6g kvalitet rosa vin fr\u00e5n monastrell.\n <\/p>\n

\nDen st\u00f6rsta vita sorter av regionen \u00e4r airen, macabeo (viura), Pedro Xim\u00e9nez och Malvasia. L\u00f6st, och ett antal internationella sorter, bland annat Chardonnay.\n<\/p>\n

\nSedan 1990-talet, n\u00e4r potentialen i regionen blev uppenbart, Jumilla b\u00f6rjade locka till sig fler och fler utl\u00e4ndska uppm\u00e4rksamhet. Och i den utstr\u00e4ckning som utl\u00e4ndska tillverkare b\u00f6rjade att bygga upp sin ving\u00e5rd, den f\u00f6ljdes av spanska f\u00f6retag fr\u00e5n andra delar av landet.\n<\/p>\n

\nSom ett resultat, b\u00f6rjade v\u00e4xa stadigt plantering av s\u00e5dana sorter som Shiraz, Cabernet Sauvignon och Merlot – mest f\u00f6r att ge kropp och karakt\u00e4r av r\u00f6da viner p\u00e5 grundval av samma kloster. Anv\u00e4ndning av blandningar trevligt arbete om bildandet av en distinkt stil att G\u00d6RA Jumilla, som har blivit en regional ledare i denna del av Spanien. Angr\u00e4nsande regioner i allt h\u00f6gre grad tittar p\u00e5 lokala vinet som en f\u00f6rebild.\n<\/p>\n

K\u00e4lla: wine-searcher.com Illustration: classicalwines.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jumilla (Jumilla) \u00e4r ben\u00e4mningen (DO) i regionen Murcia i Syd\u00f6stra Spanien. Liten vin-omr\u00e5det i Jumilla, inkl\u00e4mt mellan Yecla (Yecla) i Norr och Bolas…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9142"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9142\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}