{"id":9134,"date":"2020-01-15T16:40:39","date_gmt":"2020-01-15T13:40:39","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vin-i-ungern\/"},"modified":"2020-01-15T16:40:39","modified_gmt":"2020-01-15T13:40:39","slug":"vin-i-ungern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/vin-i-ungern\/","title":{"rendered":"Vin I Ungern"},"content":{"rendered":"

Ungern \u00e4r ett land i Centrala Europa som lyckades f\u00e5 ett rykte i vinv\u00e4rlden med bara n\u00e5gra ber\u00f6mda viner. Men det vin som arv av Ungern omfattar en \u00f6verraskande m\u00e4ngd olika stilar.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\n I till\u00e4gg till den ber\u00f6mda s\u00f6ta viner av Tokaji och Bull ’ s Blood Eger, den ungerska vin Arsenal \u00e4r ett torrt vitt fr\u00e5n Somlo (Soml\u00f3), Nesma (Neszm\u00e9ly), och fr\u00e5n stranden av sj\u00f6n Balaton och R\u00f6da fr\u00e5n vill\u00e1ny (Vill\u00e1ny), Sopron (Sopron) och Sexana (Szeksz\u00e1rd).\n<\/p>\n

Vinets historia i Ungern, som vanligt, g\u00e5r tillbaka till den Romerska perioden, fr\u00e5n den tid d\u00e5 hon var tvungen att \u00f6verleva m\u00e5nga politiska, religi\u00f6sa och ekonomiska problem, d\u00e4ribland Islamiska regel i 16-talet d\u00e5 alkohol var f\u00f6rbjudet, och sedan vinlusen epidemi av den sena 19th century.\n <\/p>\n

Regioner och klimatet i Ungern<\/h2>\n

Moderna Ungerns vindistrikt spridda \u00f6ver hela landet. Fr\u00e5n centrala Sopron, i nordv\u00e4st till Region i nord\u00f6stra 370 km bort och Haj\u00f3s-Baja (Haj\u00f3s-Baja) i S\u00f6der, cirka 250 km.
\n Mellan dessa tre viktiga omr\u00e5den \u00e4r 22 officiella wine region i Ungern, var och en med sin egen karakteristiska blandning av historia, terroir och stilar av vin. <\/p>\n

Till exempel, fokuserar p\u00e5 den m\u00e4ngd vin s\u00f6dra sl\u00e4tterna skiljer sig markant fr\u00e5n lacustrine prover fr\u00e5n V\u00e4ster och representanter fr\u00e5n foten av North-Eastern hills. <\/p>\n

Den \u00d6stra delen av Ungern omgiven av Karpaterna att skydda den fr\u00e5n kalla vindar fr\u00e5n Polen och V\u00e4stra Ukraina. Detta \u00e4r en betydande faktor i bildandet av lokala klimatet.<\/p>\n

I hela landet klimatet \u00e4r kontinentalt, h\u00e4rdat av vattnet i sj\u00f6ar Balaton och Fert\u00f6, att skapa f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r en mjuk och l\u00e5ng period av mognad av druvorna.\n <\/p>\n

Druvor<\/h2>\n

Mest betydande f\u00f6r lokala vindruvor presenteras med en blandning av lokala och internationella sorter av franskt ursprung som \u00e4r b\u00e4ttre studerat och l\u00e4ttare s\u00e4ljs.\n <\/p>\n

<\/p>\n

Den traditionella ungerska vit sort<\/strong> \u00e4r en stj\u00e4rna Tokaj Furmint (Furmint) och Harslevelu (H\u00e1rslevel\u0171) och olaszrizling (det har, aka Welschriesling i \u00d6sterrike), leanka (Le\u00e1nyka) och kennely (Typer). <\/p>\n

Till honom nyligen har lagt till en hel del nya hybrider som Irsha Oliver (Irsai Oliv\u00e9r), Cersei av terminer (Cserszegi F\u0171szeres), marshmallows (Zefir) och Zenith (Zenit), n\u00e5gra av de som skapas direkt av den ungerska ampelography. Plus r\u00f6dkindad Zinfandel (Cirfandli), han \u00e4r \u00d6sterrikiska Zierfandler, ett v\u00e4l k\u00e4nt faktum att av misstag en g\u00e5ng gav namn till den m\u00e4ngd Zinfandel.\n <\/p>\n

Red<\/strong> h\u00e4r spelar Kadarka (Kadarka), Kekfrankos (K\u00e9kfrankos aka Blaufrankisch), Zweigelt (Zweigelt), och-k\u00f6r g\u00e4stehaus Blauer Portugieser (tidigare k\u00e4nd som K\u00e9koport\u00f3 kekoporto).\n <\/p>\n

K\u00e4lla: wine-searcher.com Maj 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ungern \u00e4r ett land i Centrala Europa som lyckades f\u00e5 ett rykte i vinv\u00e4rlden med bara n\u00e5gra ber\u00f6mda viner. Men det vin som…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9134\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}