![](\"\/wp-content\/uploads\/ad6239d89dc380239d33ef403cb629ae.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
Brittiska forskare \u00e4ntligen kom v\u00e4l till pass.
\nDeras senaste studie visade att m\u00e5ttlig konsumtion av champagne (eller annat mousserande vin) minskar den negativa \u00e5ldersf\u00f6r\u00e4ndringar i minnet.\n<\/p>\n
\nEnligt forskare fr\u00e5n Reading University, s\u00e4rskilda polyfenol f\u00f6reningar i r\u00f6da druvor kan f\u00f6rb\u00e4ttra rumsligt minne och hj\u00e4lpa retention. Dessa fenoler l\u00e5ngsam f\u00f6rlust av protein (en s\u00e5dan f\u00f6rlust \u00e4r vanligtvis f\u00f6rknippas med \u00e5ldrande) som \u00e4r ansvarig f\u00f6r lagring av information. F\u00f6rekomsten av dessa fenoler i r\u00f6tt vin \u2013 ingen nyhet, men forskarna var inte s\u00e4ker p\u00e5 om mousserande viner (vi var ute i okunnighet).\n<\/p>\n
\nForskarna valde en grupp av glada r\u00e5ttor, vars diet mat, dr\u00e4nkta i champagne, medan kontrollgruppen fick ett liknande, men vanlig mat.\n<\/p>\n
\nD\u00e5 r\u00e5ttor kom in i labyrinten f\u00f6r att s\u00f6ka efter mat. I fem minuter var de \u00e5ter placeras i samma labyrint f\u00f6r att r\u00e4kna ut vilken grupp b\u00e4ttre ih\u00e5g placeringen av mat. Lyx r\u00e5tta som sitter p\u00e5 champagne, visade att 70% memorering, 50% i kontrollgruppen. Efter 6 veckor av lunch med champagne fr\u00e5n en grupp lyckliga m\u00e4nniskor observerades 200% \u00f6ka minnet-att st\u00e4rka proteiner.\n<\/p>\n
\nS\u00e5, bra nyheter: champagne tillverkad av r\u00f6da druvor (det som \u00e4r m\u00e4rkt som Blanc de Noir blanc de noirs) inneh\u00e5ller flera fenoler. Men champagne g\u00f6rs fr\u00e5n vita druvor (Blanc de Blanc blanc de blancs) detta \u00e4r inte annorlunda. S\u00e5, l\u00e4s etiketter p\u00e5 champagne.\n<\/p>\n
\nDet \u00e4r v\u00e4rt att notera att alla mousserande vin fr\u00e5n r\u00f6da druvor, rik p\u00e5 polyfenoler, om mousserande Shiraz eller Oregon Pinot Noir. Men jag skulle sticka till champagne \u2013 det \u00e4r kost, s\u00e5 Gammal.\n<\/p>\n
\nOch fler goda nyheter: enligt en studie som genomf\u00f6rdes i December 2009, champagne ocks\u00e5 har positiva effekter p\u00e5 hj\u00e4rtat och minskar risken f\u00f6r hj\u00e4rtinfarkt. <\/p>\n
\nS\u00e5 vars\u00e5god \u2013 fyll f\u00f6rsta hj\u00e4lpen-kit med flaskor blanc de noir !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Brittiska forskare \u00e4ntligen kom v\u00e4l till pass. Deras senaste studie visade att m\u00e5ttlig konsumtion av champagne (eller annat mousserande vin) minskar den negativa…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9111\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}