![](\"\/wp-content\/uploads\/38e22d4d7e4b14f5bbd907e7c22c7ee4.jpg\")
<\/p>\n\n Vin \u00e4r en av de h\u00e4lsosammaste och mest hygieniska av drycker.
\n Louis Pasteur.\n<\/p>\n
\nIdag \u00e4r det s\u00e4kert att s\u00e4ga att sambandet mellan alkohol och livskvalitet, tillsammans med dess varaktighet har vetenskapliga bevis.\n<\/p>\n
\nStudier av moderna dietister tyder p\u00e5 att m\u00e5ttlig konsumtion av h\u00f6gkvalitativa torra viner anv\u00e4ndbara f\u00f6r att f\u00f6rebygga m\u00e5nga sjukdomar. Enligt observationer av den svenska endokrinologer, hemmah\u00f6rande i S\u00f6dra Europa f\u00f6r sina stora familjer, god h\u00e4lsa och ”k\u00e4nsla av lycka” som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga ejednevnogo ett glas torrt r\u00f6tt vin (ca 180 gram).\n<\/p>\n
<\/p>\n
\nDetta fenomen \u00e4r relaterade till den s\u00e5 kallade ”franska paradoxen”<\/strong> \u2013 med ”onyttig” mat p\u00e5 franska (med massor av m\u00e4ttat fett) de \u00e4r mindre lider av hj\u00e4rt-och k\u00e4rlsjukdomar. Forskning som bedrivs vid Boston medical center, visade att m\u00e5ttlig konsumtion av r\u00f6tt vin minskar m\u00e4ngden av det ”onda” kolesterolet i blodet, \u00f6kar niv\u00e5n av ”goda” kolesterolet, normaliserar blodtrycket, minskar motst\u00e5ndet av v\u00e4vnader till glukos, n\u00e4mligen att bryta ner fetter.\n<\/p>\n \nDet b\u00f6r noteras att torrt r\u00f6tt vin har ocks\u00e5 antibakteriella egenskaper, vilket fr\u00e4mjar en \u00f6kning av niv\u00e5n av hemoglobin i blodet. Amerikansk plastikkirurgi har bekr\u00e4ftat att ett glas vin kan minska risken f\u00f6r frakturer, bensk\u00f6rhet, artrit och r\u00f6relseorganens sjukdomar, och svenska forskare har funnit att regelbunden konsumtion av r\u00f6tt vin hindrar utvecklingen av reumatoid artrit.\n<\/p>\n \nAlla dessa egenskaper minskar risken f\u00f6r att utveckla sjukdomar som diabetes, \u00e5derf\u00f6rkalkning blodk\u00e4rl, h\u00f6gt blodtryck.<\/p>\n \nInv\u00e5narna i S\u00f6dra Europa, inte bara avsev\u00e4rt f\u00f6rb\u00e4ttra sin h\u00e4lsa, men ocks\u00e5 avsev\u00e4rt \u00f6ka sin livscykel.<\/p>\n Orsaken \u00e4r h\u00f6ga inneh\u00e5ll av resveratrol<\/strong> , en liten molekyl, som \u00e4r en kraftfull v\u00e4xt antioxidant som finns i fr\u00f6n och skinn av druvor.<\/p>\n \nMen, det finns inga mirakel. Alla v\u00e4xter upplever stress: f\u00f6rnyelse av skadade omr\u00e5den p\u00e5 stj\u00e4lkar och blad att bevara fukt under torra perioder, skydd av DNA fr\u00e5n solens str\u00e5lning. Vindruvor \u2013 bara en v\u00e4xt som resveratrol hj\u00e4lper till att hantera negativa externa influenser, n\u00e4mligen att sakta ner \u00e5ldrandet och \u00f6ka v\u00e4vnadsskada.\n<\/p>\n \nDu och resveratrol p\u00e5 sitt b\u00e4sta kommer fr\u00e5n r\u00f6tt vin, denna ”diet” som minskar risken f\u00f6r hj\u00e4rt-och k\u00e4rlsjukdomar, blodpropp, diabetes, cancer och f\u00f6rb\u00e4ttra hj\u00e4rnans funktion i samband med inl\u00e4rning och minne. Och viktigast av allt, k\u00e4mpar med den vanligaste sjukdomen i dag \u2013 fetma. <\/p>\n \nEn s\u00e4rskild plats i f\u00f6rebyggande av fetma \u00e4r en Medelhavet vin, d\u00e4r forskarna fann ett i procyanidin<\/strong>, ocks\u00e5 en kraftfull antioxidant, som aktivt p\u00e5verka funktionen av blodk\u00e4rl.\n<\/p>\n \nT\u00e4ckning av forskarna som ing\u00e5r Sardinien \u00e4r en plats med Europas st\u00f6rsta koncentration av m\u00e4nniskor, levde ett hundra \u00e5r.\n<\/p>\n \nDet visade sig att viner fr\u00e5n denna region \u00e4r rent utf\u00f6rs i procyanidin och vin fr\u00e5n sydv\u00e4stra Frankrike, d\u00e4r befolkningen \u00e4r absorberande f\u00f6rmodligen den mest fet mat. D\u00f6m sj\u00e4lv: korv och charkuterier, inklusive den ber\u00f6mda Bayonne skinka, som i 5 m\u00e5nader f\u00f6r att bli torr h\u00e4ngande fr\u00e5n taket, ankor och g\u00e4ss, ”black diamond” Svart tryffel, och helt icke-diet m\u00e5ltider baserade p\u00e5 dem. Det \u00e4r en balanserad kost med all denna prakt! Och resultatet \u00e4r sl\u00e5ende \u2013 det minsta antalet feta personer som lider av hj\u00e4rtsjukdomar, och en otrolig koncentration av stor-mor-och farf\u00f6r\u00e4ldrar i denna region. D\u00e4rmed slutsatsen tyder p\u00e5 sig sj\u00e4lv, att leva ett b\u00e4ttre och l\u00e4ngre, beh\u00f6ver bara att dricka gott vin.\n<\/p>\n \nF\u00f6rfattare: League Of Sommelier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vin \u00e4r en av de h\u00e4lsosammaste och mest hygieniska av drycker. Louis Pasteur. Idag \u00e4r det s\u00e4kert att s\u00e4ga att sambandet mellan alkohol…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Resveratrol<\/h2>\n
I procyanidin<\/h2>\n