![](\"\/wp-content\/uploads\/e53800f0f255219b6f07fd5e769f4077.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nEkfat<\/strong> \u00e4r en av de mest igenk\u00e4nnbara symboler som f\u00f6rknippas med vin. Tunnorna sj\u00e4lva och processen av \u00e5ldrande vin i dem \u00e4r s\u00e5 omgivet av en romantisk halo som fr\u00e5n kasserad fat vi g\u00f6ra tabeller, ramar, tavlor, b\u00e4nkar…\n<\/p>\n \nMen anv\u00e4ndningen av fat f\u00f6r lagring och \u00e5ldrande vin var inte n\u00e5gon medveten uppfinning, historiskt, och nyligen. Under m\u00e5nga \u00e5rhundraden har denna roll var uppfyllda av lera kannor (amforor).\n<\/p>\n \nMer \u00e4n tv\u00e5 \u00e5rhundraden sedan, n\u00e4r Romarna aktivt ut\u00f6kat sitt Imperium, de ville ta en vandring inte bara vapen och mat, men vin: det var mycket s\u00e4krare att vatten som dryck och \u00e4ven lagt till kalorier f\u00f6r att den magra soldatens kost. Och, naturligtvis, sk\u00e4nkt positiva dricka berusande lyckok\u00e4nsla.\n<\/p>\n \nEtt par tusen \u00e5r \u2013 \u00e5tminstone sedan antikens Egypten \u2013 amforor av lera anv\u00e4ndes f\u00f6r att transportera vin, k\u00f6pm\u00e4n och milit\u00e4ra, inklusive den l\u00e5nga transporter. Var civilisationen \u2013 i synnerhet, p\u00e5 territoriet i Mesopotamien, d\u00e4r det anv\u00e4nds fat gjorda av palm tr\u00e4, men dessa fanns undantag, inte regel. \u00c4ven om palm fat och v\u00e4gde betydligt mindre lera amphora, palm tr\u00e4 \u00e4r mycket d\u00e5ligt b\u00f6jda.\n<\/p>\n \nDet praxis att anv\u00e4nda amforor fortsatte i det antika Grekland och senare i Romerska Riket. Men n\u00e4r du r\u00f6r dig Romarna till Norra Europa, att b\u00e4ra amforor blev mer och mer besv\u00e4rlig aff\u00e4r. Romarna visste om f\u00f6rekomsten av palm fat, men deras pris och sv\u00e5righeter i hanteringen av s\u00e5dant tr\u00e4 som g\u00f6r dem inte alltf\u00f6r attraktiva ers\u00e4ttare. N\u00e4r Romarna st\u00f6tt Gallerna, var de konfronteras med sina tr\u00e4 \u2013 ofta ek \u2013 fat, som de transporteras \u00f6l.\n<\/p>\n \nRomarna ins\u00e5g snabbt att jag hade hittat l\u00f6sningen p\u00e5 ditt problem med amforor.\n<\/p>\n \nOm det material som provspelade olika typer av tr\u00e4, men eken s\u00e5 sm\u00e5ningom blev den mest popul\u00e4ra av flera sk\u00e4l.\n<\/p>\n \nF\u00f6rsta, mycket tr\u00e4 och \u00e4r mycket mjukare och l\u00e4ttare att b\u00f6ja m\u00e5nga i den traditionella fat form, j\u00e4mf\u00f6rt med samma palm. S\u00e5, ek kr\u00e4vs minst en br\u00e4nning, och tunnan \u00e4r gjord mycket snabbare.\n<\/p>\n \nF\u00f6r det andra, det var en hel del ek i skogarna i kontinental Europa.\n<\/p>\n \nF\u00f6r det tredje, den t\u00e4ta strukturen av ek g\u00f6r den till en \u00f6nskad kandidat f\u00f6r lagringskapaciteten med bra vatten motst\u00e5nd.\n<\/p>\n \n\u00d6verg\u00e5ngen till tr\u00e4fat skedde snabbt. P\u00e5 mindre \u00e4n tv\u00e5 \u00e5rhundraden tiotals miljoner av lera amforor av varor.\n<\/p>\n \nKontakt med ek g\u00f6r vinet mjukare. Vissa viner i effekterna av ek smak i Allm\u00e4nhet blir b\u00e4ttre.\n<\/p>\n \nPovezav lite tid, vin p\u00e5 fat, Romarna, och senare andra vin\u00e4lskare, tycker att ekfat ger vinet en nya intressanta egenskaper. N\u00e5gra oviktiga vin \u00e4r helt enkelt behagligt att dricka, och lite gott vin skaffa sig en s\u00e4rskild karakt\u00e4r.\n<\/p>\n \nMycket f\u00f6rsiktig n\u00e4r tr\u00e4 brinner, doften av vin under inflytande av fat att utveckla toner av kryddnejlika, kanel, vanilj och smak av f\u00e4rger visas samma vanilj, karamell och sm\u00f6r.\n<\/p>\n \nSom att b\u00f6ka praxis f\u00f6r lagring och transport av vin p\u00e5 fat, och vin, och k\u00f6pm\u00e4n, och milit\u00e4ren b\u00f6rjade m\u00e4rka, att under denna tid vin f\u00f6r\u00e4ndras under inflytande av tr\u00e4. B\u00f6rjade experiment p\u00e5 ett medvetet \u00e5ldrande vin i ekfat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ekfat \u00e4r en av de mest igenk\u00e4nnbara symboler som f\u00f6rknippas med vin. Tunnorna sj\u00e4lva och processen av \u00e5ldrande vin i dem \u00e4r s\u00e5…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9083"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9083\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Som tr\u00e4 fat ers\u00e4ttas amfora?<\/h2>\n
Varf\u00f6r \u00e4r fat f\u00f6r vin ek?<\/h2>\n
Vad \u00e4r det f\u00f6r skuld fr\u00e5n ek?<\/h2>\n