![](\"\/wp-content\/uploads\/0b9ac87a370c35dc7ba477a65b3612a7.gif\")
<\/p>\n\n Har du n\u00e5gonsin undrat varf\u00f6r Chianti slutat s\u00e4lja i fl\u00e4tade korgar, vad g\u00f6r Pappa har till Chateauneuf-du-Pape och varf\u00f6r inte n\u00e5gra flaskor, botten \u00e4r plan och den andra konkav?<\/p>\n
H\u00e4r \u00e4r svaren p\u00e5 n\u00e5gra av dessa viktiga fr\u00e5gor.<\/p>\n
\nN\u00e5gon som har varit i den italienska restauranger, f\u00f6rmodligen inf\u00f6r stora-bellied flaskor Chianti i fl\u00e4tade korgar. Vanligt n\u00e4r k\u00e4nnetecknas flaskorna \u00e4r nu mer anv\u00e4nds som ett dekorativt element som vaser och ljusstakar.\n<\/p>\n
<\/p>\n
\nHistoriskt sett har deras popularitet beror p\u00e5 det faktum att de var starkare \u00e4n andra flaskor, s\u00e5 l\u00e4mplig f\u00f6r l\u00e5ngvarig transport, och f\u00f6rekomsten av fl\u00e4tade korgar eliminerar behovet av att g\u00f6ra en platt botten s\u00e5 de var fortfarande l\u00e5ga. P\u00e5 samma g\u00e5ng, en grov utseende av dessa flaskor har blivit ordentligt i samband med en ganska usel inneh\u00e5ll eftersom den Chianti var billiga matavfall, som b\u00f6nderna drink lunch, samt betala skatt.\n<\/p>\n
\nDet italienska ordet fiasko betyder helt enkelt ”kolven”, men inneb\u00f6rden av detta ord i m\u00e5nga andra spr\u00e5k, gett upphov till ett h\u00e5n mot frasen chianti fiasko att l\u00e5ta som en fr\u00e5ga: ”om ordet fiasko till flaskan eller dess inneh\u00e5ll?”\n<\/p>\n
\nI den utstr\u00e4ckning som vinmakare b\u00f6rjade f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten p\u00e5 sina viner, de b\u00f6rjade att undvika traditionella flaskor och fl\u00e4tad att f\u00f6redra mer solid Bordeaux flaskor. I b\u00f6rjan av 1980-talet konsortium av Chianti Classico har \u00e4ntligen f\u00f6rbjudit anv\u00e4ndningen av dessa flaskor f\u00f6r sina viner.\n<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/4edc71527345ac6a20209c47bdcb371b.gif\")
<\/p>\n
Ett antal moderna flaskor Rioja fr\u00e5n en nyckfull geometriska logotyp kan du alltid hitta en traditionell design med guld-relief, Gotisk skrift, och ett n\u00e4t av tunn tr\u00e5d guld-f\u00e4rger ram flaskan.\n<\/p>\n
\nDetta tillbeh\u00f6r uppfanns Hurtado de Amezaga av Marques de Riscal i ett f\u00f6rs\u00f6k att f\u00f6rhindra bedragare ger billiga spanskt vin f\u00f6r toppositioner Rioja, perekleivat etiketter.\n<\/p>\n
\n\u00d6ver tid, detta praktiskt komplement till har utvecklats till ett prestigefullt attribut: guld netto p\u00e5 flaska som han sa ”det h\u00e4r vinet \u00e4r v\u00e4rt det att smida”. Idag dess funktion \u00e4r rent dekorativt, n\u00e4tet \u00e4r enkelt tas bort fr\u00e5n flaskan och inneb\u00e4r inga st\u00f6rningar f\u00f6r… nykter.\n<\/p>\n
Det finns en viss njutning i det faktum att f\u00f6r att f\u00f6rst\u00e5 flaskan med sin tumme i en rundad ih\u00e5lig…\n<\/p>\n
\nDock, i motsats till popul\u00e4ra myten, sin n\u00e4rvaro s\u00e4ger ingenting om kvaliteten p\u00e5 vinet i flaskan.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/e418a7c499fff15a24254731f8d777c9.gif\")
<\/p>\n
Enligt en version (f\u00f6rmodligen franska), \u00e4r en f\u00f6rdjupning, som kallas en ”punt”, anv\u00e4ndes i ”design” flaskor Bordeaux och Bourgogne f\u00f6r att ge dem b\u00e4sta transport: f\u00f6r att g\u00f6ra det l\u00e4ttare att b\u00e4ra dem runt om i landet och \u00f6ver havet. F\u00f6r r\u00f6da viner ”punt” motiveras av m\u00f6jligheten att bilda en f\u00e4llning som stannar mellan honom och v\u00e4ggarna i flaskan och inte kommer upp n\u00e4r du h\u00e4ller.<\/p>\n
Enligt en annan version, men den f\u00f6rb\u00e4ttringen \u00e4r en f\u00f6ljd av brister i teknik som inte gjorde det m\u00f6jligt att g\u00f6ra en helt platt botten, som i flaskan \u00e4r d\u00e5ligt eller var p\u00e5 planet, eller skrapa bordet med s\u00f6m och ”bl\u00e5ser” i botten inuti eliminera dessa problem.<\/p>\n
\nTyska ”flute” (avl\u00e5nga flaskor), som \u00e4r en flaska Riesling, Gewurztraminer och Pinot Gris, som inte har s\u00e5dana f\u00f6rdjupningar. Antingen f\u00f6r att de rullade sedately p\u00e5 pr\u00e5mar p\u00e5 Rhen, eller p\u00e5 grund av att vita viner har inga s\u00e5dana problem med sediment. Eller glasm\u00e4stare och utrustning historiskt var b\u00e4ttre \u00e4n den franska.<\/p>\n
Men, f\u00f6r flaskor champagne den konkava formen p\u00e5 botten \u00e4r verkligen motiverad av h\u00e5llbarhet \u2013 det kan b\u00e4ttre st\u00e5 emot det h\u00f6ga trycket inuti.<\/p>\n
Vid samma tid, platt botten av en flaska champagne ”Kristall” fr\u00e5n Louis Roederer, som \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r det faktum att det var skapat f\u00f6r den ryska Tsaren Alexander II. Enligt legenden, fruktade f\u00f6rs\u00f6k av kungen k\u00e4nde att i f\u00f6rdjupningen \u00e4r det m\u00f6jligt att d\u00f6lja bomben, och under den m\u00f6rka glas kan inneh\u00e5lla gift. Skenbart, det var resultatet av Imperial paranoia, denna champagne \u2013 klart som kristall flaska crystal och en platt botten.\n<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/15fd783b753359a898047f2504646cb3.gif\")
<\/p>\n
\nFranska viner fr\u00e5n appellationen Ch\u00e2teauneuf-du-Pape i s\u00f6dra Rh\u00f4ne, en av de mest k\u00e4nda i vinv\u00e4rlden. Kanske tycker du inte att dricka, men n\u00e4stan s\u00e4kert att du hade \u00f6gonen p\u00e5 dessa fast flaskan med en bild av korsade nycklar.<\/p>\n
En bra Chateauneuf \u00e4r aldrig billiga. N\u00e4r flaskan f\u00f6r honom. P\u00e5 varje \u2013 relief p\u00e5vligt sigill.\n<\/p>\n
I den 14: e talet den p\u00e5vliga domstolen flyttade till Avignon i S\u00f6dra Rh\u00f4ne-Dalen. Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, som betyder ”nya slottet P\u00e5ven” har blivit hans nya f\u00f6rl\u00e4ning. Och pappa b\u00f6rjade sl\u00e5 sina st\u00e4mpel h\u00f6ger och v\u00e4nster, korsade hennes flaskor av det lokala vinet som bygger p\u00e5 Grenache (gl\u00f6m inte att \u00f6vervaka deras inneh\u00e5ll, f\u00f6rst\u00e5s). Sex \u00e5rhundraden senare t\u00e4tningen blev en integrerad del av varum\u00e4rket ch\u00e2teauneuf-du-Pape.\n<\/p>\n
H\u00e4r hemma, som en soldat kolv, flaska, fr\u00e5n den tyska Franken. Men vi k\u00e4nner henne mer genom skuld portugisiska Mateus rose (Mateus Ros\u00e9). <\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/1778d8c21d5d7daea9589ee3f9d799fe.gif\")
<\/p>\n
Bocksbeutel ’ (it. bocksbeutel’), i den grundl\u00e4ggande versionen, fick sitt namn p\u00e5 grund av likheten i konturen av en get pung (bocks \u2013 get, beutel \u2013 p\u00e5se, och s\u00e5 d\u00e5. pungen). Utan tvekan, m\u00e4nniskor p\u00e5 landsbygden f\u00f6r att uppskatta en s\u00e5dan art parallella l\u00e4ttare. Medborgare denna version du har av att ta p\u00e5 tro.\n<\/p>\n
S\u00e5 om det eller inte, men den platta formen g\u00f6r flaskan f\u00f6r att stanna d\u00e4r det togs bort, f\u00f6r att inte rulla iv\u00e4g, v\u00e4rdefull information f\u00f6r n\u00e5got att dricka som den Frankiska bonde.\n<\/p>\n
Senare (p\u00e5 1950-talet), denna form har antagit en portugisisk tillverkare av ”gr\u00f6na” vin , f\u00f6ra att marknadsf\u00f6ra sina glamor\u00f6sa varum\u00e4rke l\u00e4tt mousserande, n\u00e5got s\u00f6tt ros\u00e9vin Mateus rose. Formen p\u00e5 flaskan var en bra marknadsf\u00f6ringsknep. L\u00e5g flaska Mateus var inte syns f\u00f6r andra standard \u2013 men, i motsats till r\u00e4dsla f\u00f6r, son till grundaren, chef f\u00f6r f\u00f6retaget s\u00e5g det som en f\u00f6rdel: p\u00e5 grund av sin l\u00e5ga ”tillv\u00e4xt” s\u00e4ljare har lagt dem i f\u00f6rsta raden p\u00e5 hyllan.\n<\/p>\n
Vin etikett var dekorerad med bild av slottet Mateus Palace, som inte hade n\u00e5gon relation till tillverkaren, men var ett lokalt landm\u00e4rke. F\u00f6r anv\u00e4ndningen av bilden av slottet, dess \u00e4gare f\u00e5tt fr\u00e5n vinmakaren betydande belopp. Fr\u00e5n r\u00e4ttigheter till en liten del av int\u00e4kter fr\u00e5n framtida f\u00f6rs\u00e4ljning (i st\u00e4llet f\u00f6r en stor eng\u00e5ngsbetalning) \u00e4gare av slottet minskat. Och inte gissa. P\u00e5 1980-talet, Mateus rose var ca 40% av exporten av bordsviner i Portugal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Har du n\u00e5gonsin undrat varf\u00f6r Chianti slutat s\u00e4lja i fl\u00e4tade korgar, vad g\u00f6r Pappa har till Chateauneuf-du-Pape och varf\u00f6r inte n\u00e5gra flaskor, botten…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9082","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9082"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9082\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}