![](\"\/wp-content\/uploads\/6ceefc037425c4c343c1bfdb1d2f90f0.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n Milj\u00f6n h\u00e4nvisar till vin och andra specialprodukter som p\u00e5 sitt eget s\u00e4tt lovar njutning till konsumenten. Till exempel destillat kan uppt\u00e4ckas i varje familj bar, men ofta, och inte bara f\u00f6r dem. Detta \u00e4r brandy, druva konjak och sprit fr\u00e5n Timkov (Grappa) och j\u00e4st destillat.\n <\/p>\n
\n Dessa vysokostatusnye drycker ing\u00e5r i den kategori av druvan destillat. En betydande roll f\u00f6r dem \u00e4r att spela minst en sex m\u00e5naders lagring, f\u00f6r det mesta, i sm\u00e5 ekfat.\n <\/p>\n
\n Konsten att g\u00f6ra brandy g\u00e5r tillbaka till tiden f\u00f6r Fredrik Barbarossa, dvs h\u00e4rr\u00f6r fr\u00e5n den 1 2th-talet. Till en b\u00f6rjan var de gjorde som ”aquavit”, dvs ”det levande vattnet”. Men snart \u00e4r det uppt\u00e4cktes anv\u00e4ndbara stimulerande egenskaper.\n <\/p>\n
\n Brandy \u00e4r ett destillat av vin. F\u00f6r hans framtida smak viktigt valet av inledande och efterf\u00f6ljande sex m\u00e5naders vin mognad i sm\u00e5 ekfat med en kapacitet p\u00e5 mindre \u00e4n 1.000 L. under denna tid destillatet lagrats, och f\u00e4rg och smaker av tr\u00e4 g\u00e5 in brandy, vilket ger en subtil, mild smak, doft och Golden-brun f\u00e4rg. Brandy med speciella egenskaper beroende p\u00e5 \u00e5lder och kvalitet beh\u00f6ver f\u00f6r att Mogna inte mindre \u00e4n 1 till 2 m\u00e5nader. Fina sorter av ”brandy” \u00e4ven Mogna n\u00e5gra \u00e5r i ekfat av en mindre storlek.\n <\/p>\n
\n Fans av brandy dricka det f\u00f6r det mesta vid rumstemperatur (18\u00b0C), eller v\u00e4rms glaset med h\u00e4nderna, men yrkesverksamma i ett glas konjak inte varm, s\u00e5 att det inte st\u00f6r den dryck som utvecklas i en naturlig takt. Att dricka konjak direkt fr\u00e5n den s\u00e5 kallade konjak glas, eftersom det i denna stora-bellied glas \u00e4r b\u00e4st manifesteras den finaste flyktiga \u00e4mnen som avg\u00f6r bukett av drycken. Det \u00e4r viktigt att glaset inte var fylld till \u00f6vre kanten och l\u00e4mnade dricker tillr\u00e4ckligt med utrymme f\u00f6r utl\u00e4mnande av buketten. Dessutom, brandy \u00e4r uppskattad som ”long lasting” drink och som en ingrediens i drinkar.\n <\/p>\n
\n Destillat fr\u00e5n Timkov (f\u00f6rkortat tyska titeln ”trester”; i Italien ”Grappa”) framst\u00e4lls genom destillation av Timkov kvar fr\u00e5n druvor och j\u00e4sta efter druvsaft utvinning (peel, druva uts\u00e4de, och kanske \u00e5sarna i vindruvor). Grappa \u00e4r en stark, ljus, s\u00e5som vatten, destillat med den l\u00e4gsta alkoholhalten \u00e4r p\u00e5 37,5% vol. Genom att lagra p\u00e5 ekfat destillat fr\u00e5n Timkov kan k\u00f6pa nyanser fr\u00e5n halmgul till b\u00e4rnsten. P\u00e5 grund av dess anv\u00e4ndbara effekter som en digestif det \u00e4r speciellt popul\u00e4rt att underl\u00e4tta arbetet f\u00f6r magen efter en rej\u00e4l m\u00e5ltid.\n <\/p>\n
\n Denna drink \u00e4r erh\u00e5llen genom destillation av vin j\u00e4st, som i stora m\u00e4ngder bildas under den f\u00f6rsta \u00f6verf\u00f6ringen (separation av det unga vinet fr\u00e5n j\u00e4sten). Destillatet lagras och fokuserar p\u00e5 f\u00e4stningen av den f\u00e4rdiga produkten \u00e4r inte under 38% vol. alkohol. Experter uppskattar j\u00e4st alkohol p\u00e5 grund av sina fina milda natur.\n <\/p>\n
\n Detta destillat produceras genom alkoholj\u00e4sning och destillering av hela druvor eller druvmust pressrester. Destillat med en alkoholhalt p\u00e5 minst 38% vol. skiljer sig i att den beh\u00e5ller smak och smaka av hela druva b\u00e4r.\n <\/p>\n
\n Vin\u00e4ger \u00e4r som framst\u00e4llts av vin som finns s\u00e4rskilda bakterier som bildar \u00e4ttiksyra. Dessa bakterier kan omvandla alkohol i vinet till \u00e4ttiksyra. Sedan vin\u00e4ger \u00e4r ytterligare lagras i tr\u00e4fat, d\u00e4r den Mognar och f\u00e5r f\u00e4rg. Beroende p\u00e5 kvaliteten av den f\u00e4rdiga produkten vin\u00e4ger kan lagras i en tunna under flera \u00e5r, och sedan p\u00e5 flaska och transporteras f\u00f6r f\u00f6rs\u00e4ljning.\n <\/p>\n
\n Druva uts\u00e4de olja pressas ur torkade fr\u00f6n fr\u00e5n druvor. Det har f\u00e4rg fr\u00e5n gyllengul till olivolja och s\u00f6t smak. Oljan \u00e4r mycket uppskattad f\u00f6r sin h\u00f6ga halt av linolsyra och p\u00e5 grund av en ovanligt h\u00f6g kokpunkt \u00e4r perfekt f\u00f6r stekning de mest sofistikerade r\u00e4tter.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Milj\u00f6n h\u00e4nvisar till vin och andra specialprodukter som p\u00e5 sitt eget s\u00e4tt lovar njutning till konsumenten. Till exempel destillat kan uppt\u00e4ckas i varje…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-9074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relaterad-information"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9074"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9074\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}