Färg (FR. coulure) – ett negativt fenomen i vingården, där vinstockar fäller sina blommor utan bildandet av äggstockarna.
På våren under blomningen, regn och vind, samt avsaknad av nödvändiga kemikalier i marken kan orsaka blommorna faller av vinstockar, vinrankan reagerar på negativa externa förhållanden. Eftersom varje blomma på en vinstock är framtiden bär -, inlösen av vinstockar från blommor leder till lägre avkastning.
I fall att ”undernärda” blomma hålls på en vinstock, det producerar små bär utan frön.
Lägre avkastning leder till låg densitet bär per klase, vilket gör det till ett bra blåser bort och minskar risken för röta i fuktiga förhållanden.