{"id":8776,"date":"2020-01-15T10:53:51","date_gmt":"2020-01-15T07:53:51","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/razvrstitev-grozdja\/"},"modified":"2020-01-15T10:53:51","modified_gmt":"2020-01-15T07:53:51","slug":"razvrstitev-grozdja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/razvrstitev-grozdja\/","title":{"rendered":"Razvrstitev grozdja"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/5c7d490f71f3406d3322a6717d7882a8.jpg\" \/><\/p>\n<p><strong>Za razvrstitev vino mora<\/strong>, v prvi vrsti pomagati potro\u0161nikom, pojdite v veliko paleto vinskih proizvodov iz razli\u010dnih dr\u017eav, regij in proizvajalcev. In drugi\u010d \u2013 da so proizvajalci jasno in skupna pravila. Stro\u017eja razvrstitev upo\u0161teva (npr. v Franciji), te\u017eje ga je za vinarje, da ji sledijo, vendar z ve\u010djo vrednost za potro\u0161nika, tudi v denarju. To je samo razumeti divjini razvrstitev sama zahteva poseben napor. <\/p>\n<p>Nato se bomo osredoto\u010dili predvsem na razvrstitev vin nadzorovane kakovosti in izvora.<\/p>\n<ul>\n<li>Cm. tudi: kaj je vino?<\/li>\n<li>O legendarni prahu vino<\/li>\n<li>Ponarejanje in imitacije v trgovinah<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nDa boste la\u017eje razumeli, kaj se imenujejo okraj\u0161av in oznak razli\u010dnih dr\u017eav, smo sestavili pregled nacionalnih sistemov klasifikacije:<\/p>\n<ul class=\"biglist\">\n<li>Razvrstitev francoskih vin<\/li>\n<li>Razvrstitev italijanska vina<\/li>\n<li>Razvrstitev vina v \u0160paniji<\/li>\n<li>Razvrstitev vina v Nem\u010diji<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"thesis\">Na Evropski steklenice, ki se izda v izvajanju od leta 2012 uporablja nov sistem razvr\u0161\u010danja Evropskih vin. Vendar, steklenice, ki so jih v promet pred tem datumom, da prematerialist ne bo.<\/p>\n<p>Tako oznake z enakim napisom, za dolgo \u010dasa, se bo sestal na policah, \u0161e posebej med francoskih vin, kjer se je po letu 2012 ne bo odrekla sistem in uporabiti oba.\n <\/p>\n<h2>Francoski razvrstitev<\/h2>\n<p>\nPo INAO (Institut National des Ozna\u010db d &#8216; origine):\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/35cafdb2e552285316d2f4c3846bf99d.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"term\"><b>AOC<\/b> (Appellation d &#8216; origine Contr\u00f4l\u00e9e)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/6517f70e33b51d93f3d3f6fa7417e3ee.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nNajvi\u0161ji kategoriji v francoski razvrstitev. Vino, geografskega izvora, ki se uporablja za sort in na\u010dinov pridelave (vinifikacijo) je definiran z zakonom za to appellation \u2013 posebne vinorodnih obmo\u010dij. <\/p>\n<p>\nNamesto &#8220;d &#8216; origine&#8221; na etiketi lahko neposredno \u010dlanica ime appellation, iz katerega je ta vino prihaja, to je enako &#8216; origine (prevedeno: &#8220;izvora&#8221;)<br \/>\nNa Primer: &#8220;Appellation Bordeaux Controlee&#8221;.<\/p>\n<p>ali<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/ee1598b3b7fb6c96de3438ba0db1c372.jpg\" \/><\/p>\n<p>ali<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/f3ac3bd66cec991e237b6e142953cb0e.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nNa ozna\u010dbe v velikosti se delijo na: regionalna (najbolj obse\u017eno, prekrito s glavnih vinorodnih de\u017eel), sub-regionalne komunalne in posameznih gospodinjstev, ki nimajo za zaklepanje.\n<\/p>\n<p>\nManj\u0161a appellation, stro\u017eje zahteve glede sorte in proizvodnega procesa, predvidljiv zna\u010daj in okus vsebino stekleni\u010dke, tako da je dra\u017eje. Zato slava &#8220;se prite\u010de v park&#8221; vin \u2013 vina iz posebnih kmetijskih gospodarstev (CRU, domeny, se prite\u010de v park).\n<\/p>\n<p class=\"term\"><b>VDQS<\/b> (Vin D\u00e9limit\u00e9 de Qualit\u00e9 Superieure)<\/p>\n<p>\nVino, izpolnjujejo zahteve AOC, vendar \u0161e niso prejeli v tej kategoriji in je v \u010dakalni vrsti za podelitev najvi\u0161je kategorije. Zunaj Francije skoraj nikoli ne zgodi.\n<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/32006c921aa8b2dfbd8717b75578faaf.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b957883553cf6c98029cfce875729db6.jpg\" \/><br \/>\n\u00a0\u00a0\u00a0 <b>VdP<\/b> (Vin de Pays) <\/p>\n<p>\nTako imenovanih &#8220;lokalnih&#8221; napaka, ki je preprosto vino, proizvedeno v Franciji, ki opredeljujejo obmo\u010dje (obmo\u010dje proizvodnje), in teh podro\u010djih se lahko ve\u010dja kot najve\u010dji ozna\u010db AOC kategorijo. Meja predpostavke v proizvodnjo teh vina tudi \u0161irok kot meje dopustnega obmo\u010dja proizvodnje. <\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/3eeedec9952fab0041f06aa41fa42f29.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/e4a1958f9cc84eb31069874a70107447.jpg\" \/><br \/>\n\u00a0\u00a0\u00a0 <b>VdT<\/b> (Vin de Table), <\/p>\n<p>\nNamizna vina brez navedbo kraja pridelave. &#8220;Nizko&#8221; kategorijo vina. Pribli\u017eno polovica vin, proizvedenih v Franciji spada v to kategorijo. To vino je lahko izdelan v Franciji iz grozdja, pridelanega v drugi Evropski dr\u017eavi \u2013 to vino se imenuje &#8220;evropska namizno vino&#8221; (Evropska namizno vino). \u010ce vse grozdje, so franco\u0161\u010dina, ta tabela vino se imenuje &#8220;vin de table francais&#8221; (francoski namizno vino), ampak, da dolo\u010dite kraj, kjer je pri\u0161el iz, in leto trgatve, je prepovedano.<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/ea56c07b1df03ea4eedc308171e63295.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Za razvrstitev vino mora, v prvi vrsti pomagati potro\u0161nikom, pojdite v veliko paleto vinskih proizvodov iz razli\u010dnih dr\u017eav, regij in proizvajalcev. In drugi\u010d&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8776"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8776\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}