{"id":8775,"date":"2020-01-15T10:53:21","date_gmt":"2020-01-15T07:53:21","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/zakaj-je-vino-se-imenuje-suha\/"},"modified":"2020-01-15T10:53:21","modified_gmt":"2020-01-15T07:53:21","slug":"zakaj-je-vino-se-imenuje-suha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/zakaj-je-vino-se-imenuje-suha\/","title":{"rendered":"Zakaj je vino se imenuje suha?"},"content":{"rendered":"

Ker knits usta, ustvarja ob\u010dutek suhega, “kot pesek v mojih ustih”<\/p>\n

<\/p>\n

\n“Suha”<\/strong> iz vina, v katerem zelo malo sladkorja. Ob\u010dutek suhost v ustih brez sladkorja ustvarite tanini \u2013 polifenoli naravnega izvora, ki ustvarja trpek ob\u010dutek (kot iz nezrela persimmon). Za vina, ki prihajajo iz trdih delih grozdja: ko\u017ea, kosti, grebeni, in tudi iz lesenih sodih.\n<\/p>\n

\nSuho rde\u010de vino je bolj taninske, ie se po\u010duti bolj “suho” (mo\u010dnej\u0161i knits usta) kot belo, ker je njena proizvodnja je stik vina s ko\u017ee grozdja za veliko ve\u010d.
\nMedtem ko tanini so pomemben element kompleksnosti rde\u010de vino in njegovo sposobnost za dolgoro\u010dno hrambo.\n <\/p>\n

\nSladkor smooths iz tart ob\u010dutek suhost v ustih zaradi tanini, tako slaj\u0161e vino, manj “suho” zdi se,.\n<\/p>\n

\nKoncept “suhost” vina v vrednosti adstrigentno tanina usta \u2013 zgodovinskih, danes pa je ne uporablja. V sodobni vinski terminologijo, “suho” = “pomanjkanje sladkosti” <\/p>\n

V tem smislu, bolj suho, manj sladka vina se morda zdi, in zaradi drugih dejavnikov, ki niso povezani s tanini. Poleg tega dejanske prisotnosti sladkorja (ali bolje, ve\u010d sladkorjev) je glavni, ne pa edini tak dejavnik. Na primer, menijo, da alkohol pove\u010da subjektivno sladkost vina in kislost zmanj\u0161a. <\/p>\n

Zato je, zlasti, \u0161ampanjec je zelo kisla narave vina \u2013 tudi zakonito uporabo drugih ravneh suhostsladkost: suha \u0161ampanjec, z zakonom, lahko vsebujejo ve\u010d sladkorja kot preprosto tiho bela vina Francije.<\/p>\n

\n V ve\u010dini dr\u017eav, za “suhe” bo tudi rde\u010da in bela mirna vina z vsebnostjo sladkorja , ki ne presega 4 g\/l. <\/b> <\/p>\n

\nNa nalepki to vino je ozna\u010dena z besedo “suho”, ne da bi spremenili njegov pomen v dobeseden prevod v jeziku oznaka: suho (v angle\u0161kem jeziku)., sec (FR.), secco (italijan\u0161\u010dina), trocken (it.) itd.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ker knits usta, ustvarja ob\u010dutek suhega, “kot pesek v mojih ustih” “Suha” iz vina, v katerem zelo malo sladkorja. Ob\u010dutek suhost v ustih…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8775"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8775\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}