![](\"\/wp-content\/uploads\/7103580f25739f2a24537c6672497f76.jpg\")
<\/p>\n\n Nevarno \u017eveplovega dioksida na zdravje ljudi?
\nNa kratko, to ni 100% ne\u0161kodljiva.\n<\/p>\n
\nJe to \u0161kodljivo vino z \u017eveplovim dioksidom?
\nBistveno manj \u0161kodljivi, kot vre\u010dko suhega sadja.\n<\/p>\n
<\/p>\n
\nSO2 lahko povzro\u010di \u0161kodljive u\u010dinke na asthmatics, celo na tako nizkih odmerkih kot 1 mgL. Zaradi tega so nekateri zdravniki samo v primeru, priporo\u010damo, astmo, odpovejte se pitje vina.\n<\/p>\n
\nZa ve\u010dino ljudi, \u017eveplovega dioksida je varno, v odmerkih, ki se uporabljajo v vina. Ja, tisti, ki pijejo vino redno, in lahko prese\u017eete priporo\u010deni medicinske norm. Vendar pa je razlog, da verjamem, da je ta stopnja je podcenjena \u2013 isto “za vsak slu\u010daj”.\n<\/p>\n
\nVsebnost \u017eveplovega dioksida v vinu, ureja ve\u010d organov iz razli\u010dnih dr\u017eav. V Rusiji je nastavljena, ki jih GOST 32030-2013:\n<\/p>\n
\nMasna koncentracija skupnega \u017eveplovega dioksida v ruski suho namiznih vin in suho namizno vino, materiali, bi moral biti ve\u010d kot 200 mg\/dm3; v polsuha, polsladka in sladka – ne ve\u010d kot 300 mg\/dm3.\n<\/p>\n
\nV Evropski Uniji nastavitev najve\u010dje dovoljene koncentracije SO2 na vina, razli\u010dnih vrst: od 160 mg \/ l za suho rde\u010de do 300 mgl za sladko belo in 400 mg \/ l za botrytised vina.
\nV Avstraliji zakon dovoljuje, 250 mg \/ l, v suhih vin, in 350 mg \/ l vina z ostankom sladkorja vsebino, vi\u0161je od 35 g \/ L.\n<\/p>\n
\nV ZDA najve\u010dje dovoljene ravni SO2 je enako kot v Avstraliji. V tem vinu, ki svojo ve\u010d kot 10 mg \/ l, mora vsebovati besed “vsebuje \u017eveplov dioksid”.\n<\/p>\n
\nMimogrede: \u017eveplov dioksid iz vse vino, tudi \u010de ta ni bila dodana med proizvodnjo. Dejstvo, da SO2 je stranski fermentacijo. Kvas v procesu, proizvodnjo pribli\u017eno 5-15 mg \/ l je povsem naravno. Zato, vina brez SO2 ni zgodilo na vse.\n<\/p>\n
\nV Evropski Uniji so pogovori o tem, ali naj zahtevajo od proizvajalcev vina navesti na etiketi vseh potencialnih alergenov in njihovo koncentracijo, ne samo razvpiti \u017eveplovega dioksida.\n<\/p>\n
\nNa podlagi eksperimentov na \u017eivalih, svetovna Zdravstvena Organizacija je bila ustanovljena RDA (priporo\u010den dnevni dodatek) SO2 v vi\u0161ini 0,7 mg na kilogram telesne te\u017ee.\n<\/p>\n
\nNekaj preprostih izra\u010dunov bo dal priporo\u010deno mejo 49 mg SO2 na dan za osebo, ki tehta 70 kg.
\nPol steklenico vina z \u017eveplovega dioksida vsebina 150 mg \/ l 56 mg SO2, ki presega, ki priporo\u010dena najve\u010dja.\n<\/p>\n
\nVeliko ljudi, ki imajo slabe posledice pitja vina, kot so glavobol, rde\u010dica \u2013 blame na \u017eveplovega dioksida. Deloma zato, ker se zdi, je prvi kandidat, kot kemi\u010dni dodatki, ki za ve\u010dino je samodejno zlo.\n<\/p>\n
\nVendar pa je vpliv vina na telo, vklju\u010dno z negativno je resni\u010dno zapleten mehanizem, posameznih dejavnikov, ki se \u0161e vedno ni popolnoma jasen.\n<\/p>\n
\nOb istem \u010dasu, veliko \u017eivila vsebujejo vi\u0161jo stopnjo SO2 kot vino. Zlasti v suho sadje, to je pribli\u017eno 10 krat ve\u010d.\n <\/p>\n
Vir: Jamie Goode “znanost o vinu”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nevarno \u017eveplovega dioksida na zdravje ljudi? Na kratko, to ni 100% ne\u0161kodljiva. Je to \u0161kodljivo vino z \u017eveplovim dioksidom? Bistveno manj \u0161kodljivi, kot…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8772"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8772\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}