{"id":8771,"date":"2020-01-15T10:51:24","date_gmt":"2020-01-15T07:51:24","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vino-in-plutovinasti-izdelki\/"},"modified":"2020-01-15T10:51:24","modified_gmt":"2020-01-15T07:51:24","slug":"vino-in-plutovinasti-izdelki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/vino-in-plutovinasti-izdelki\/","title":{"rendered":"Vino in plutovinasti izdelki"},"content":{"rendered":"<p class=\"cite\">\n Vino brez plute \u2013 kaj je to? Je to normalno, \u010de drago vino je poceni cev ekstrudiranih drobtin, plastike ali celo navoj? Ali je mogo\u010de, da sodnik kakovost vina pa za tisto, kar je zaprto?<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/6b8504ed9425b0673ea2b6d99bf25c67.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nZa tiste, ki preve\u010d leni, da bi se poglobili v, na samem koncu pa sem kratek povzetek s kratkimi odgovori. In za tiste, ki \u017eelijo razumeti \u2013 super \u010dlanek. Tako, da bi.<\/p>\n<p class=\"block\">Zakaj krivi cevi?<\/p>\n<p>\nPrvi odgovor je na dlani: tako, da vino ni tok kjerkoli, in hit nam v ustih. V tem smislu nekako, kot da bi zapolnili steklenico, \u010de se ne razpoka in se ne pokvari okus.\n<\/p>\n<p>\nVendar to ni dovolj.\n<\/p>\n<p>\nVino je \u017eiv organizem, njegov okus (kombinacija okusa in arome) spremembe v \u010dasu. Vedno. Vendar ob razli\u010dnih hitrostih in v razli\u010dnih smereh, ki so odvisni od kakovosti in stil vina.\n<\/p>\n<p>\nKaj govorimo o?\n<\/p>\n<p> <strong>Vsa vina, ki jih lahko razdelimo na dve vrsti:<\/strong> vino s staranjem potencial, in vino z rokom trajanja. V vinu z potencial staranja skozi \u010das tvorijo nove aromatskih spojin, ki niso bili prvotno, in oni so lepo osebo. Ve\u010d od teh spojin je nastala (govorimo o zaprti steklenic v kleti in obdobja od pet do deset let), bolj dragoceni vina in ve\u010dja je njegova cena. <\/p>\n<p>\nVino z rok uporabnosti je vino, ki se lahko svetlo in prijetno \u0161opek v mladosti, ampak s\u010dasoma se bo zbledi, in je bil nadome\u0161\u010den ni\u010d ne bi pri\u0161el. Ko sve\u017e \u0161opek vihra, vino bo postala okusa, in pitne ga ne bo treba. \u010ceprav je strup, vam ne bo lahko, zato, da steklenic naravno vino pi\u0161ejo, da je &#8220;rok trajanja ni omejena&#8221; &#8211; ampak samo iz vidika zdravja, in ne ljubitelja vina.\n<\/p>\n<p>\nV resnici, in v drugem primeru, klju\u010dno vlogo pri preoblikovanju \u0161opek predvaja kisika, ki vstopajo na vino v zrak. V razvoju vino, ki ima potencial kisik je bistvenega pomena za oksidacijske reakcije, ki tvorijo \u017eeleno novo povezavo. Za vina brez zmogljivosti, je \u0161kodljivo, ker iste reakcije, da bi ubil prvotno \u0161opek. To je samo, da so ta vina sprva razli\u010dno kemijsko sestavo, zato kisik, ki je tako druga\u010den vpliv.\n<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/408043345bd1d50efea12458318d3c55.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nIn vnesite cev.\n<\/p>\n<p>\nKer po zatesnitvi steklenice, odgovorna je za hitrost in koli\u010dino prodor v vino zraka in kisika.\n<\/p>\n<p>\n<b>Vse cevi so prav tako razdeljene v dva tipa:<\/b> tiste, ki pu\u0161\u010danja zraka, in tistimi, ki niso. In tisti, ki pretok zraka, razli\u010dne pasovne \u0161irine. To je najbolj pomemben kriterij v okviru na\u0161e vpra\u0161anje.\n<\/p>\n<p>\nZa razvoj vina, kisik je nujen, vendar to ne bi smelo biti preve\u010d, sicer bo vino ne morejo razviti in bodo le dobili oksidira. Zato, cev mora zagotoviti, da krivda ni samo dostop kisika, in pravilen na\u010din dihanja. Za vina brez zmogljivosti, \u0161e enkrat, kisik je cut off, in pogosto bodo le imeli koristi od tega.<br \/>\nZdaj je vse v redu.\n<\/p>\n<h2>En kos plute<\/h2>\n<p>\nJe narejen iz relativno tanka plast plute, hrast in je trdna kos je to skorjo. Tradicionalni material, je v preteklosti uspelo vina lesen zama\u0161ek, zavito v krpo. <\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/17492d09c6253c8a353fc1fce36e634e.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"block\">Prednosti<\/p>\n<ul>\n<li>Porozni strukturi in elasti\u010dnost enega kosa naravna pluta lahko dovoli dolgo \u010dasa, da se zagotovi krivdo pravilen dovod kisika in spoznali potencialne izpostavljenosti, \u010de sploh.\n<\/li>\n<li>\nEstetsko, izpolnjuje stereotip publike, tradicije in kakovosti.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"block\">Slabosti<\/p>\n<ul>\n<li>Cena enega kosa naravna pluta lahko prese\u017ee 1 Euro. \u010ce vsebino stekleni\u010dke so primerljive v ceni, to ne daje nobenega ekonomskega smisla. Za dr\u017eave, dale\u010d od podro\u010dja rasti izdelki hrast (npr. Avstralija, Nova Zelandija), problem so stro\u0161ki take cevi je med prvimi.<\/li>\n<li>Naravnost \u2013 kos je dvojen. Skozi \u010das je ta cev lahko crack ali se namo\u010di dr\u017eijo plesni in uni\u010di dragocene vsebine, ki ji je bilo zaupano. Da bi pove\u010dali \u017eivljenjsko dobo naravne plute je potrebno za spremljanje pogojev skladi\u0161\u010denja steklenic, \u0161e posebej za vla\u017enost in temperatura. Toda tudi v idealnih pogojih v nekaj desetletjih boste morda morali zamenjati, to cev z novo, in to je tveganje za staro vino. <\/li>\n<li>Drugo vpra\u0161anje v zvezi s poreklom iz naravne plute \u2013 snov 2,4,6\u2013trichloranisole (THA), vklju\u010ditev, ki so navedeni v matriki lubja. THA kljubuje za odkrivanje in odstranjevanje trdnih plute, zaradi katerih pribli\u017eno 5% vseh corked stekleni\u010dko s\u010dasoma lahko oku\u017eeno s stik s to snovjo v vino. Ta pojav se imenuje &#8220;plute bolezni&#8221; ali &#8220;napake plutovinasti izdelki&#8221;, ali enostavno &#8220;plute&#8221;. <\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"block\">Povzetek<\/p>\n<p>\nElasti\u010dnost in poroznosti trdne snovi pluta je dobro za tesnjenje vina z velik potencial staranja (ve\u010d kot 15 let). In naravnimi in &#8220;respectability&#8221;, da je standardna izbira za drago vina. Visoke cene, zaradi \u010desar je neutemeljene za prora\u010dun vina, zlasti izven obmo\u010dja pridelave plute, hrast, in v kombinaciji z sposobnosti za prenos kisika do vina brez mo\u017enosti za razvoj. <\/p>\n<p>Skratka, v enem kosu naravne plute na dragega vina je v redu, ga zamenjajte z nekaj alternativnih za prora\u010dun napake ali stran od hrastovih gozdov je tudi normalno. <\/p>\n<h2>Aglomerat naravne plute<\/h2>\n<p>\nOna \u2013 ekstrudirani. Iz 5-8 mm kosov zdrobljen lubja, plute hrast extrusive pritisnjen z poliuretansko lepilo hrane. To je skoraj naravna pluta, razen lepila. <\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/94532e41d79034a7526848fe7d234f68.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"block\">Prednosti<\/p>\n<ul>\n<li>To je cev, ki je seveda cenej\u0161i kot trdna plute, ker je narejen iz odpadnih proizvodov ali iz iste lubje, vendar z ve\u010dino svojih matrike, vklju\u010dno najbolj\u0161i del \u2013 kot v primeru s kategorijami meso za zrezke.<\/li>\n<li>Pred pritiskom na kos lubja, ki so izpostavljeni pare zdravljenja, ki odstrani pribli\u017eno 80% THA snovi, odgovorne za vino, plute napako.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"block\">Slabosti<\/p>\n<p>Zdi se, trdna prednosti. Vendar sinterjem vir cev hitreje propade ve\u010d \u010dasa, kot je trdna plute, je tudi ob\u010dutljivi za kontaminacijo z mikroorganizmi in &#8220;plute bolezni&#8221; (\u010deprav v manj\u0161i meri) in ne povzro\u010da zaupanja potro\u0161nikov. <\/p>\n<p class=\"block\">Povzetek<\/p>\n<p>\nSinterjem krme (ekstrudirani) cev je logi\u010dna izbira za prora\u010dun vina. Ampak tudi za vina z malo potencial staranja (15 let), ker to zmanj\u0161uje tveganje, da bi izgubili drage vsebine stran od plute bolezni, vendar bo v \u017eivo videli vrhunec razvoja vina in bo izpolnila svojo nalogo.\n<\/p>\n<p>\nSkratka, ta vti\u010d je povsem normalno, kot vsakdanje vina za 500r in Chablis 1er Cru-ja (kar je pribli\u017eno 3T. Rdvoboj), vendar ne na vina z visoko potencial staranja (20 let in ve\u010d, in cene nad 10tr.booth).\n<\/p>\n<h2>Naravna kombinacija cev<\/h2>\n<p>\nEnako naravno in to\u010dno tako, kot prej\u0161nji aglomerat, ampak s konci lepljenih plo\u0161\u010d celega plute \u2013 kot obloge na noge pohi\u0161tva.\n<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/09832fcb47951f60b54304810a598fb4.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nTo je poskus, da dodate prednosti, plute (nizko ceno, ni\u017ejo vsebnostjo trichloranisole), izolacije vino iz vezane del in z dalj\u0161o \u017eivljenjsko dobo cevi. Na splo\u0161no, dober poskus. Toda slabosti so enake: da potro\u0161niki niso zadovoljni, on \u0161e vedno \u017eivi manj kot ekstrudiranega enem kosu.\n<\/p>\n<p class=\"block\">Povzetek<\/p>\n<p>\nSkupne in razumna izbira za poceni vina in vina z malo potencial staranja.\n<\/p>\n<h2>Polimer porozne cev<\/h2>\n<p>\nTe\u010de iz razli\u010dnih (pol-)sinteti\u010dnih materialov, kot so polimeri, proizvedeni iz sladkornega trsa (najve\u010dji proizvajalec Nomacorc). Pena je porozna in neprepustna sredini nemoteno bokeh.<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/798688618533524098a389914abae987.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"block\">Prednosti<\/p>\n<p>\nIdeja te cevi je, da se odpravi vse pomanjkljivosti iz naravnega masivnega plute, hkrati pa ohranja svoje dostojanstvo.\n<\/p>\n<p>\nIn res, visoke kakovosti polimerne cevi s poroznim jedro je lahko te\u010de zrak v strogo odmerjene, znanih koli\u010din, medtem ko niso dovzetni za bakterijske oku\u017ebe, su\u0161enje, namakanje, in &#8220;plute bolezni&#8221; (ne vsebuje trichloranisole). Poleg tega ne zahteva posebnih hrastovih gozdov v bli\u017eini, in na splo\u0161no cenej\u0161a od naravne plute. Danes, vodilni proizvajalec ponuja polimernih cevi za staranje vina do 15 let.\n<\/p>\n<p class=\"block\">Slabosti<\/p>\n<p>\nVendar, nekatere od teh zna\u010dilnosti, zagotovila proizvajalcev, ki vinarjev in potro\u0161niki niso naklonjeni, da slepo zaupajo. \u0160e posebej v smislu nevtralnosti materialov, ki se uporabljajo v odnosu do vina in tveganja uni\u010dil kup zunaj sintetiko. Sposobnost sinteti\u010dnih cevi, da se dosledno zagotavljajo enake pogoje za razvoj vina, in en kos naravna pluta je predmet razprave in preizkus \u010dasa.\n<\/p>\n<p class=\"block\">Povzetek<\/p>\n<p>\nTeoreti\u010dno, poroznih polimerov \u2013 filozof je kamen in zdravilo iz vseh misfortunes. Morda s \u010dasom to bomo videli. V tem \u010dasu, te sve\u010dke kritje vina s srednje potencial staranja je v sodobnih tovarnah, veliko hi\u0161o \u010daka preverjanje teh cevi \u010das.\n<\/p>\n<h2>Polimer zaprti cevi<\/h2>\n<p>\nIstega materiala kot poroznih polimerov, vendar brez sposobnosti za prenos kisika.<br \/>\nGlavna ideja: tako dolgo, kot je mogo\u010de, da se ohrani \u0161opek vino brez potencial staranja za minimalno ceno.\n<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9cb223450800468767dcd6af143555a0.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"block\">Povzetek<\/p>\n<p>\nKot nala\u0161\u010d za prora\u010dun vina s svetlo \u0161opek brez najmanj\u0161ega potencial za staranje.\n<\/p>\n<h2>Navoj<\/h2>\n<p>\nI. e., strogo gledano, ne cev, sploh, ker je ne vstavite v notranjosti, in se privije na vrhu.<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/06f550bdfbe7a3df51a48b06e0f1adea.jpg\" \/><\/p>\n<p>Pionirji v njegovo uvedbo so bili vinarji Avstralije in Nove Zelandije, kjer plute, hrast, da ga lahko, tesen, in za prevoz cevi iz tujine (Portugalska enako) \u2013 je drago in problemati\u010dno. \u010ce pri\u0161tejemo, da je ta argument &#8220;plute bolezni&#8221;, se razume, da je vinarjev enostavno.\n<\/p>\n<p class=\"block\">Prednosti<\/p>\n<ul>\n<li>Cena. To je jasno. <\/li>\n<li>Vendar z vidika dela na razvoj ali ohranjanje in vino tudi Da.\n<p>Dejstvo, da je pod pokrov\u010dkom je tesnilo, ki je lahko dveh vrst: plasti\u010dni in kovinski (opomba na fotografiji zgoraj). Glede na na\u010din polaganja in gostoto poigravajo s tak\u0161nim zavarovanjem je lahko hermeti\u010dno zaprti, ali prepustna za kisik kot naravna pluta, ali kos poroznih polimerov. Izka\u017ee se, da je navoj je univerzalna metoda, primerna za vse vrste vina.<\/li>\n<li>Ne potrebujete \u017eepni no\u017e!<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"block\">Slabosti<\/p>\n<ul>\n<li>\nZa pravilno &#8220;delo&#8221; na navoj morajo biti dobro prilagojene opreme, pogosto so te\u017eave.<\/li>\n<li>Ne potrebujete \u017eepni no\u017e. Kaj pa dodatki? \u0160etraj, bomba\u017e, ki pomeni veselje,..? In kak\u0161no vino brez pluta? Na Splo\u0161no, \u0161e enkrat, nezaupanje in dvom o varstvu potro\u0161nikov.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"block\">Povzetek<\/p>\n<p>\nNavoj lahko zaprejo na Splo\u0161no, vse vino, na kateri koli ravni in potencial. Vendar pa ne preve\u010d drago, saj potro\u0161nik ne razumejo. To je precej znak sodobno polnjenje linija od stopnje vino.<\/p>\n<h3>Povzetek<\/h3>\n<p>\nZa ugotavljanje kvalitete vina, metoda tesnjenje je nemogo\u010de. Edina stvar, ki vam lahko povem, je o prisotnosti te krivde za vsaj nekaj razvojni potencial z vidika proizvajalca: \u010de je cev je zaprta (neporozni polimer), potem je to zagotovo ne, \u010de ne zaprti, lahko imajo. \u017dal, to je vse.\n<\/p>\n<p>\nIn, da se nau\u010dijo o vrsti cev, ne da bi odstranili kapsula, ki jo prekriva, preve\u010d, ne bo uspelo. Vse kapsule so zgornji del odprtine, ki omogo\u010dajo zadu\u0161i cev je namenjen za dihanje vina.\n<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/5ed582c8cf4b35b64fe7f5384f0e3f86.jpg\" \/><\/p>\n<p> Vendar zaprti polimer cev je zaprta z enako perforirano kapsule&#8230;\n<\/p>\n<p>\nZasedi, dame in gospodje)\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino brez plute \u2013 kaj je to? Je to normalno, \u010de drago vino je poceni cev ekstrudiranih drobtin, plastike ali celo navoj? Ali&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}