![](\"\/wp-content\/uploads\/104f2b29c4e89c2671f3182f1a6f2add.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n\t\tCarmenere<\/strong> \u2013 temno odrti sorta prvotno iz Bordeaux, ki je doma v \u010cile.\n <\/p>\n \n Ime je izpeljano iz besede Carmina ( FR. carmin)\u2013 ena najbolj svetlih odtenkih rde\u010de, ki pa se listov te trte pred jesenska padec.\n<\/p>\n \nSinonime sorte: Grand Vidure, Biturica (Biturica).\n<\/p>\n \nKot posessively sorte, Carmenere zahteva veliko sonce in toplo poletje, da se dose\u017ee polni zrelosti. V ustreznih razmerah je lahko \u010dudovit vina z intenzivno barvo in lepo slive in mesa, okus, podoben Merlot in svetlobe bor-zelene opombe Cabernet Sauvignon.\n<\/p>\n \nTa podobnost ni presenetljivo, saj Carmenere se \u0161teje za “dedek” teh Bordeaux sort. Niti Merlot niti Cabernet Sauvignon ni bil posebej priljubljen v regiji vse do sredine osemnajstega stoletja, ki se postavlja vpra\u0161anje o tem, kaj je Bordeaux vina gor, da ta \u010das? Odgovor bo delno Carmenere, predvsem v Medoc, kjer ga je zgradil trdne in uspe\u0161ne povezave z Cabernet franc in kjer je bil v vodi povr\u0161ina, zasajena.\n<\/p>\n \nV resnici bogata in flavorful Carmenere je bil neko\u010d zelo priljubljen in verjetno igral ve\u010djo vlogo, kot Cabernet Sauvignon, v izgradnjo ugleda teh znana imena, Bordeaux, se prite\u010de v park Lafite\n<\/p>\n \nTo stanje nadaljevalo vse do 1860, ko Evropi iz Ameri\u0161ke celine zabele\u017eili aphid u\u0161i, oku\u017ebe, ki trte so Carmenere zelo izpostavljena. Ker Carmenere ni zelo strpen cepljenje kot Merlot in Cabernet, je bila ta sorta je v veliki meri opustili, kot je presaditev drugih sort, ki so na Ameri\u0161ki korenine, ki u\u0161 prirojene imunosti.\n<\/p>\n \nPreden je vse to \u017ealostno zgodovino s u\u0161i \u010cilski vinarjev je vzet iz Bordeaux trte in rastlin. Vendar je ve\u010dina tega, kar so zamenjali za Merlot, ki v teh dneh je bila vedno bolj priljubljena, je bil Carmenere, podoben mu na videz, vendar je veliko bolj pogosta sorta z postopoma izginja priljubljenosti. Tako preprosto nerazumevanje prakti\u010dno shranijo Carmenere pred izumrtjem.\n<\/p>\n \n“Nadomestek”, ni bil opazil, do leta 1994, ko je francoski ampelography Jean Michel Boursicot, zmeden zaradi razlik v trto, kot je bila, Merlot, izvajajo analize DNK in ugotovila, kaj je dejansko bilo posajenih s \u010cilski vinogradi. \n\u010cile tudi usredstvene svojo vlogo kot Odre\u0161enika Carmenere in spretno uporablja to temo v tr\u017eenju njihovih vin. Med najbolj presti\u017enih vin, ki temelji na to sorto, ki trdijo, stanje to\u010dko, naslednja imena:\n<\/p>\n \nS \u0161irjenjem slava \u010cilski Carmenere, njihovo vinsko trto so posadili “na trial” v mnogih vinskih regij sveta. Ta sorta je bila vklju\u010dena v seznam dovoljenih za nekatere italijanske DOC kategorije, kot so Furlanija Latisana, kjer je ne samo dovoljeno, ampak razgla\u0161ena za “priporo\u010dljivo”, tudi za sortna vina. \u010ceprav njegov pristanek v Italiji je \u0161e vedno zelo majhna, je pomembna stvar je, da je v bistvu dobil pod pozornost vinarjev.\n<\/p>\n \nCarmenere je bil dose\u017een in Nova Zelandija. To je bila odkrita v vinogradih Matakana, kjer je bila posneta za klon Cabernet franc. Zanimivo je, da je odplul tukaj iz Italije, vendar se razteza v Nov svet brez bele\u017eenja zgodovine, je bil zelo v\u0161e\u010d, po njegovem “razodetja”.\n<\/p>\n \nNjegova vinsko trto, ki so sposobni hitro raz\u0161irila listje, ki zajema jagode, ki, ko slabo gojenje vodi do njihove nezrelosti in temno zelen ton v kon\u010dal vino.\n<\/p>\n \nKompleksnosti njegovega zna\u010daja je dodatno osvetlitev pojava “barva” \u2013 nov padec mlade jagode, ki jih veter, mraz in de\u017e. Vendar sodobni vinski industriji \u017ee ve, recepti s to nadlogo.\n<\/p>\n \nV njihove domovine v Bordeauxu Carmenere je \u0161e vedno goji v majhnem \u0161tevilu kmetijskih gospodarstev, vklju\u010dno z: O Bailly, brane-Cantenac, Referent melona se prite\u010de v park Le Puy. Rastejo lokalno sajenje te sorte v odgovor na uspeh \u010cilski Carmenere bo pokazal v naslednjem desetletju. <\/p>\n \nNa podlagi Vino-Preiskovalca<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Carmenere \u2013 temno odrti sorta prvotno iz Bordeaux, ki je doma v \u010cile. Ime je izpeljano iz besede Carmina ( FR. carmin)\u2013 ena…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8734"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8734\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/d02739a1c338c8a0233cd4938fc69b34.jpg\")
<\/p>\n
\nTrajalo je nekaj \u010dasa, da Carmenere izkazal prav na “solo predstave” brez ugleda podporo Merlot. Danes pa je vodilna sorta za \u010cile.\n<\/p>\n\n
\nKot Carmenere ne bi bilo v\u0161e\u010d?
\n<\/h2>\n