{"id":8709,"date":"2020-01-15T03:09:00","date_gmt":"2020-01-15T00:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sangiovese\/"},"modified":"2020-01-15T03:09:00","modified_gmt":"2020-01-15T00:09:00","slug":"sangiovese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/sangiovese\/","title":{"rendered":"Sangiovese"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>Sangiovese<\/strong> (Sangiovese) \u2013 temno odrti sorta grozdja, ki zaseda 1. mesto na podro\u010dju zasajene v Italiji.\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/73698f08cc7981e459e93d5c5a8558ea.jpg\" \/><\/p>\n<p>Sinonime sorte: Gallucio (Corsicans. Nielluccio), Sangiovese (Sangioveto), Sangiovese Grosso (Sangiovese Grosso), Sangiovese Piccolo (Sangiovese Piccolo), Brunello (Brunello), Prugnolo Nejud (Prugnolo Nejud), Morellino (Morellino).\n <\/p>\n<p>\nSangiovese je prakti\u010dno simbol rde\u010dega vina Toskani. Ta razred je na podlagi nekaj velikih imen iz italijanskega vina: Brunello di Montalcino (100% Sangiovese) Vino Nobile di Montepulciano (glavna sorta), Chianti (osnovni razred).\n <\/p>\n<p>\nItalijansko \u2013 in svetu \u2013 ljubezen Sangiovese je pre\u017eivela ve\u010d kot eno generacijo. Vendar pa zadnje raziskave ka\u017eejo, da sorta ni tako stari kot mnogi ljudje mislijo.\n <\/p>\n<p>\nV poznem 20. stoletju, Sangiovese je imel skoraj vsak deseti steklenico vina v Italiji. Kakovost teh vin se lahko razlikujejo v \u0161iroko omejitve, vendar v 1980-ih letih, vina tehnologija naredili velik preboj, in skupaj z njimi potegnil navzgor, in povpre\u010dno raven vina, proizvedena.\n <\/p>\n<p>\nImajo veliko Sangiovese kloni, tako v Italiji, v ta razred so regionalnih sopomenke.\n <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nDobro vino iz Sangiovese ljubil za visoko kislost in prepri\u010dani, tanini in naravno ravnovesje. Zna\u010dilna svetle tone \u010de\u0161nje, \u010de\u0161nje in temno ko\u0161\u010di\u010dasto sadje, ki se lahko tonirana opombe paradi\u017enikov listja in posu\u0161enih zeli\u0161\u010d.\n <\/p>\n<p>\nVse bolj priljubljena je stara ta vina v hrastovih, ki lahko dopolnjujejo bogato aromatov sorte z aromo slive in divje maline.\n <\/p>\n<p>\nEden od sodobnih inkarnacij Sangiovese \u2013 tako imenovani &#8220;supertuscan&#8221; vin, proizvedenih v kategoriji Toskana IGT. Rezultat te \u0161ir\u0161e kategorije, ki daje vinu prostor za ustvarjalnost in sposobnost, da se preme\u0161a avtohtone italijanske sorte s priznano mednarodno, kot so Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc.\n <\/p>\n<p>\nPoleg Toskanskega Sangiovese vidno zastopane v vinogradih Lazio, Umbrija, Marche in seveda Korzika.\n <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nNa Korziki je sorta, znana pod imenom Nielluccio in ima zna\u010dilno cvetico v slogu &#8220;makija&#8221; (v opis francoska vina lahko najdete blizu njega, opisni izraz &#8220;Garriga&#8221;) \u2013 ton ne segreli trave in zimzeleni grmi Sredozemlja (brin, ro\u017emarin, timijan, Myrtle, itd.)\n <\/p>\n<p>\nV drugih delih sveta, ki ga je mogo\u010de najti v Avstraliji in v Kaliforniji, kjer grozdja za visoko kislost je zelo v roke vinarjev, v vro\u010dem podnebju.\n <\/p>\n<p>\nVsi kloni Sangiovese so relativno po\u010dasi zori, zato vina, ki jih bo mo\u010dnej\u0161i, bogatej\u0161i in imajo ve\u010dji potencial za staranje kot zgodnje zorenje sorte.\n <\/p>\n<p>\nKo Sangiovese trto so povi\u0161al donose, to pomeni, da je bolj izrazita, sredstvo za uravnavanje kislosti in opazno bolj bledo barvo kon\u010dal vino. <\/p>\n<p>\nDrug problem lahko tanke ko\u017ee, njene jagode, \u010de ta sorta je ob\u010dutljiva na gnilobe v vla\u017enih pogojih.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sangiovese (Sangiovese) \u2013 temno odrti sorta grozdja, ki zaseda 1. mesto na podro\u010dju zasajene v Italiji. Sinonime sorte: Gallucio (Corsicans. Nielluccio), Sangiovese (Sangioveto),&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8709\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}