![](\"\/wp-content\/uploads\/f55b5afac0cd8491c21322190fba6079.gif\")
<\/p>\n\nMe\u0161anice Bordeaux (ali Bordeaux me\u0161anica), da njena za\u010detna vrednost je katera koli kombinacija vinske sorte za rde\u010da vina zna\u010dilna za Bordeaux. O\u010ditno, ta koncept je skoval Britanski trgovci 19. stoletja, ki ga uporabljajo v odnosu do sebe trte in vina iz njih.\n <\/p>\n
<\/p>\n
\nKoncept “Bordeaux me\u0161anica” \u0161e nikoli ni bilo del uradne klasifikacije in ne uporabljajo na etiketah (\u010deprav se nahaja na zadnji oznako in se pogosto uporablja za sommeliers in vinskih strokovnjakov).\n<\/p>\n
\nVendar pa v ZDA je povezana izraz Meritage (Meritage), ki ni samo zapisana v zakon, ampak je registrirana blagovna znamka.\n<\/p>\n
\nRde\u010da Bordeaux me\u0161anice (me\u0161anica) je znano, za svojo globoko okus in mo\u010dno strukturo. Opisi aromo rde\u010dih vin Bordeaux so pogosto poka\u017ee temno sadje in jagodi\u010dje (kot so slive in \u010drni ribez), druga\u010de pa ti opisi so zelo raznolike. Mo\u010dna struktura teh vin daje relativno visoko tanini.\n<\/p>\n
\nObvezna sestavine, me\u0161anica rde\u010de Bordeaux so Cabernet Sauvignon, ki so seznanjene z Merlot. Velik del Bordeaux me\u0161anice je pravzaprav samo eden od njih. Dopolnjujejo jih Cabernet franc, Petit Verdot in Malbec v razli\u010dnih razmerjih in kombinacijah.\n<\/p>\n
\nCarmenere je tudi med mo\u017enih sestavin Bordeaux me\u0161anica, ampak na sedanji stopnji v kleti Bordeaux so redko potrebne. Najbolj opazne izjeme: Haut-Bailly, Brane-Cantenac in Clerc-Milon.\n<\/p>\n
\nV hitro razvijajo\u010dem se svetu vina, uporabo besede “Bordeaux me\u0161anica” je tudi spreminja. Ampak kot izdelek Starega sveta, ostaja uporaben koncept, ki omogo\u010da vinskem svetu govori o “vin Bordeaux me\u0161anica”, ne glede na njihovo dejansko regiji.\n<\/p>\n
\nPrilagodljiv in priro\u010den nejasno \u2013 glavne prednosti neformalnega koncept “Bordeaux me\u0161anica”, vendar so tudi Ahilova peta. \u010ce uporabljate to preve\u010d splo\u0161no, v smislu izgubi. Lahko bi ga imenovali Bordeaux me\u0161anica torej, \u010de lahko dodate Zinfandel, Sangiovese ali Syrah? Brez opira na formalno opredelitev, odgovor na to vpra\u0161anje bo odvisna izklju\u010dno na soglasje tisti, ki uporabljajo ta izraz.\n<\/p>\n
\nMed vinarji Bordeaux niso odprte za nove sorte (Cabernet Sauvignon le nekaj stoletij), izraz ostaja relativno stabilen.\n<\/p>\n
\nSlog z rde\u010dih vin Bordeaux, vpisane v vsa vina deli planeta: po vsem svetu to\u017eniki, da ponovi uspeh Bordeaux vinarjev. Severni in Ju\u017eni Ameriki, Avstraliji, Ju\u017eni Afriki in na Novi Zelandiji \u2013 vsi imajo svoje u\u010dlove\u010denje Bordeaux me\u0161anica. Ta slog se posku\u0161a posnemati celo v Severni Afriki in na bli\u017enjem Vzhodu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Me\u0161anice Bordeaux (ali Bordeaux me\u0161anica), da njena za\u010detna vrednost je katera koli kombinacija vinske sorte za rde\u010da vina zna\u010dilna za Bordeaux. O\u010ditno, ta…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8691"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8691\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}