{"id":8685,"date":"2020-01-15T02:58:30","date_gmt":"2020-01-14T23:58:30","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/apulija\/"},"modified":"2020-01-15T02:58:30","modified_gmt":"2020-01-14T23:58:30","slug":"apulija","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/apulija\/","title":{"rendered":"Apulija"},"content":{"rendered":"<p>\n  <strong>Puglia<\/strong> (Apulija, ga. Apulija) \u2013 podolgovata obalni regiji v Jugo-Vzhodno od Italije, ki oblikujejo peto &#8220;boot&#8221;, ki smo videli v Italiji na zemljevidu.\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/48bc60b069489194ccbe2873059c3871.png\" \/><\/p>\n<p>\nPete je Polotoku Salento, najbolj pomembno, vinorodni okoli\u0161 Apulija, razli\u010dne tako geografsko in kulturno iz Severnem delu regije. Kaj je opazen v njegov stil vina. Na Severu je bolj hribovita in tesneje povezana s tradicijo Osrednji Italiji. Na Jugu je ve\u010dinoma nahaja v poljanah, in o\u010ditno je, njegovo Gr\u0161ko-Rimske preteklosti.\n<\/p>\n<p>\nKaj povezuje Severno in Ju\u017eno od Apulija je v razli\u010dnih kulturah: olive in grozdja. V tem vrstnem redu. Daje skoraj polovica vseh italijanski olj\u010dnega olja in vina na zemljevidu dr\u017eave, Apulija \u2013 uvajanje vodnjak vir (predvsem rde\u010da), ki resno vpliva na ugled in gospodarstvo v regiji Apulija vina: v ozadju na vse ve\u010dje zahteve na ravni vina na svetovnem trgu v regiji znano maso me\u0161anice middling, so bili na robu.\n<\/p>\n<p>\n\u010ce prej je bil lep kraj za \u017eivljenje, lije rek te\u017eko poceni vino, bo me\u0161anica in vermut, v poznih 20. stoletja porabnik jekla raje kakovost koli\u010dino. Predvsem pa, da obstajajo dobre mo\u017enosti so na voljo iz Novega sveta: Avstralija, Argentina, \u010cile.\n<\/p>\n<p>\nOdgovor Apulija je bilo zmanj\u0161anje frustratingly spro\u0161\u010deno proizvodne standarde ter pregled pristopov k vina na Splo\u0161no. Veliko kleti, so se obrnili, da tako imenovani &#8220;flying vinarjev&#8221; v prizadevanju, da nastavite pravico osredoto\u010diti na svoje investicije.\n<\/p>\n<h2>V ozna\u010db in vinarstvo<\/h2>\n<p>\nPred 15 leti le majhen del vina Apulija odgovarjal na ravni DOC (Denominazione di Origine Controllata). Od takrat njihovo \u0161tevilo stalno nara\u0161\u010da. Pove\u010danje \u0161tevila obmo\u010dij DOC.\n<\/p>\n<p>\nV letu 2010 je regija dobila svoj prvi DOCG \u2013 Primitivo di Manduria Dolce Naturale. Leto kasneje, tri DOCG izbrani iz Castel del Monte DOC.\n<\/p>\n<p>\nVino podro\u010dju Apulija predstavljajo trije ozemeljskih enot, v to\u010dno ustrezno skrbnik:\n<\/p>\n<ul>\n<li> Foggia v Severnem<\/li>\n<li> Bari in Taranto v centru <\/li>\n<li> Brindisi in Lecce v Ju\u017eni<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"thesis\">\n &#8220;Resni\u010dno Apulija&#8221; je v regiji Ju\u017ena, pod Brindisi-Taranto, v Ju\u017enem delu Appian way. Tukaj se vino iz skoraj avtohtonih sort.\n <\/p>\n<p>\nAmpak na Severu prevladujejo sorte zna\u010dilna za Severni in Osrednji Italiji, kot so Sangiovese in Montepulciano.\n<\/p>\n<p>\nNajbolj polnega okusa vina Apulija \u2013 sort, Negroamaro in Primitivo, seveda. Vendar verdeca (Verdeca) je edina pomembna bela predstavnika v to vro\u010do italijansko dru\u017eino.\n<\/p>\n<p>\nStebrov Primitivo je Manduria (Manduria) in Gioia del Colle (Gioia del Colle). Tukaj je njegov mo\u010dan, bogat vzorcev ime <strong>mirr test<\/strong>, tj. &#8220;trdi vino&#8221; v lokalnem nare\u010dju politcom.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/be385d14cb5ff3e22f7f7f211c4082d5.png\" \/><\/p>\n<p>\nNegroamaro je bolj raz\u0161irjena. Ta sorta predstavlja najbolj rde\u010da vina ju\u017ene Apulija. Ta DOC, kot so: Alezio, Matino, Galatina, Copertino, nard\u00f2, Leverano, Lizzano, Salice Salentino, Squinzano in Brindisi.\n<\/p>\n<p>\nObmorskem mestu Ostuni (Ostuni) predstavlja Severni meji grozdov najbolj zna\u010dilnih podro\u010djih Puglia z belimi vini, ki temelji na sort impegno (Impigno kri\u017e bombino Bianco Bombino Bianco in Quagliano qualano) in se je pove\u010dal iz ottavianelli (Ottavianello, znan tudi kot Cinsault).\n<\/p>\n<p>\nV srcu Apulija \u2013 kopi\u010denje DOC\u043e\u0432 okoli Barletta, Cerignola in Castel del Monte, kjer je razred UVA di Troia (Uva di Troia). To nizko donosnih rde\u010dega grozdja je svoje ime iz bli\u017enjih mest in nima ni\u010d opraviti z legendarni Troy od Homerja. \u0160ele pred kratkim je za\u010del zaznava kot stalni grozdja, ki lahko proizvajajo zanimiva vina.\n<\/p>\n<p>\nSladko vino, Moscato di Trani (Moscato di Trani, na podlagi Mu\u0161kat) in Gravina (Gravina, na podlagi Gr\u0161ko Bianco, Gr\u0161ko bianco), da razli\u010dne morju regionalni rde\u010de. Svoje obmo\u010djih, ki mejijo na zgoraj omenjene.\n<\/p>\n<h3>Terroirs<\/h3>\n<p>\nPogoji za terroir, Apulija ima \u0161irok Arsenal, ki je ugodno za aktivno gojenje vinske trte. Vro\u010de Sredozemsko podnebje, veliko sonca in redno morski vetri\u010d ustvari skoraj popolni pogoji za vinogradni\u0161tvo.\n<\/p>\n<p>\nLokalni tla nagnjena k nastajanju bleda apnenec bogata z \u017eelezom v okviru Kvartarja vloge, najbolj izrazito po hribih Colline Joniche Tarantine in v bli\u017eini Martina Franca in Locorotondo v Valle d&#8217;itria (Itria).\n<\/p>\n<p>\nDanes Apulija tresenje izklju\u010deno ugled kot dobavitelj trdi ravno vina za poceni me\u0161anice in dokazuje sposobnost ponuditi svetu vino, zgo\u0161\u010deni, gosto barve vina, ki izziv najbolj\u0161ih primerov iz Avstralije in Ju\u017ene Amerike. \u0160e posebej zanimiv pogovor z Kaliforniji Zinfandel v poskusu, da uresni\u010di potencial Primitivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puglia (Apulija, ga. Apulija) \u2013 podolgovata obalni regiji v Jugo-Vzhodno od Italije, ki oblikujejo peto &#8220;boot&#8221;, ki smo videli v Italiji na zemljevidu&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8685"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8685\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}