{"id":8682,"date":"2020-01-15T02:56:59","date_gmt":"2020-01-14T23:56:59","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/barbaresco\/"},"modified":"2020-01-15T02:56:59","modified_gmt":"2020-01-14T23:56:59","slug":"barbaresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/barbaresco\/","title":{"rendered":"Barbaresco"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Barbaresco<\/strong> je eden izmed odprtih vin de\u017eela Piemont v Severozahodni Italiji. Preden je bil imenovan Nebbiolo di Barbaresco \u2013 ime sorte, iz katerega je izdelana in ob\u010din, kam to pelje. To vino, medtem ko \u0161e vedno sladko, Avstrijski General Melas v 1799, praznujemo zmago nad francozi.\n<\/p>\n

\nZa suho, kot ga poznamo danes \u2013 to vino je bilo samo v sredini 19. stoletja.\n<\/p>\n

\nLeta 1933 je Barbaresco vino coni je bila uradno razmejeno leta 1966 pojavil ustrezno kategorijo DOC, in leta 1980 je bil povi\u0161an v presti\u017eni status DOCG.\n<\/p>\n

\nTri pod-obmo\u010dja Barbaresco, ki se nahaja v Langhah ob Tanaro reke v ob\u010din od Barbaresco, Neive (Neive) in Treiso (Treiso). Prej, jih je bilo zdravljenih ve\u010d San Rocco Seno D’elvio (San Rocco Seno d’elvio), ki je zdaj velja, da je treba del Alba.\n<\/p>\n

Razlike iz Barolo<\/h3>\n

\nTako kot njegov slavni countryman Barolo, Barbaresco je v celoti izdelan iz Nebbiolo. Ampak vino je druga\u010den. Zakaj?\n<\/p>\n

\nKljub temu, da vse ozemlje Piemontu, na obmo\u010dju, kjer so vinogradi se nahajajo na teh dveh vin, razli\u010dne glede podnebja in tal.\n<\/p>\n

\nIz Barbaresco pas je topleje in bolj su\u0161na, in jagode zorijo za njega, preden, ima blag okus in kot rezultat, vino, so lahko pija\u010do mlaj\u0161i. To ne pomeni, da Barbaresco ni sposoben staranje: kislost in tanini v njem preve\u010d, dovolj za vina s potencialom. Vendar je na za\u010detku izka\u017ee, mehkej\u0161i in “fructova”.\n<\/p>\n

\nGlavna razlika med Barolo iz Barbaresco so novej\u0161i mehkih taninov, ki bo bolj prijazen, \u010de se uporablja v mladosti.\n<\/p>\n

\nBarbaresco funkcije bogato pikanten \u0161opek in ob\u010dutljivo sladkosti v aromo. \u0160teje se, bolj elegantno od dveh znanih vin regiji.
\nSkupna povr\u0161ina vinogradov v Barbaresco cone, je manj\u0161i od Barolo: njegova letna proizvodnja je skromna pribli\u017eno 35%. Zato, na policah zunaj Italije je manj. Obenem, stil, teh vin je celo bolj kot v bolj obse\u017eno obmo\u010dje Barolo.\n<\/p>\n

Zahteve za vino Barbaresco<\/h3>\n

\nVino, ki je ozna\u010dena kot Barbaresco DOCG mora vsebovati najmanj 12,5 odstotka alkohola in pre\u017eivite vsaj eno leto v hrastovih sodih in nato vsaj \u0161e eno leto v steklenici, preden gredo v prodajo.\n<\/p>\n

\nBarbaresco Riserva pomeni, stare vsaj 4 leta, od tega najmanj eno leto v sod.<\/p>\n

V resnici, ta vina so namenjene pija\u010de pri starosti 5 let.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barbaresco je eden izmed odprtih vin de\u017eela Piemont v Severozahodni Italiji. Preden je bil imenovan Nebbiolo di Barbaresco \u2013 ime sorte, iz katerega…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8682"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8682\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}