{"id":8666,"date":"2020-01-15T02:49:42","date_gmt":"2020-01-14T23:49:42","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/pignoletto\/"},"modified":"2020-01-15T02:49:42","modified_gmt":"2020-01-14T23:49:42","slug":"pignoletto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/pignoletto\/","title":{"rendered":"Pignoletto"},"content":{"rendered":"

\n Do pred kratkim, pignoletto (Pignoletto) je ime belih sort grozdja, je mo\u010dno povezano z vinom Emilia-Romagna v Osrednji Italiji. Zelo spo\u0161tovana, v njegovi doma\u010di regiji.\n<\/p>\n

\nPred nekaj leti, DNK analiza je pokazala, da pignoletto gensko enaki Grechetto<\/strong> (Grechetto) \u2013 bolj znana sorta, raz\u0161irjena predvsem v Umbriji.\n<\/p>\n

\n\u010ce sem natan\u010den, pignoletto je enako kot Grechetto di Todi, Umbria (Grechetto di Todi) aka Grechetto Nejud (Grechetto Nejud). <\/p>\n

\nOd leta 2010, najbolj vidna izhod pignoletto na odru jekla vino Colli Bolognesi Classico Pignoletto (Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG) \u2013 denominationa na Zahodnem robu v Bologni, ki proizvede letno okoli 5.000 polja belega vina, v kateri je vsaj 95% je bilo pignoletto.
\nPoleg tega, DOCG, pet DOC\u043e\u0432 Emilia-Romagna (Colli Bolognesi, Colli d’imola, Colli di Rimini, Modena, in Reno) in dve IGP (Emilia in Rubicone), ki monosortovye vina iz pignoletto.\n<\/p>\n

Zdaj bo vse v razli\u010dnih<\/p>\n

\nVinarji Emilia-Romagna se odlo\u010dili, da idejo najbolje deluje pignoletto vino iz Grechetto, proizvedene v zgodovinski regiji kot v obliki sinonim za Grechetto, ki se lahko uporablja kdorkoli.\n<\/p>\n

\nZgodba je to\u010dno to, kar se je zgodilo, preden z Prosecco in glera. Prosecco je bilo ime sorte, ki se lahko pojavijo na kateri koli znak. In tam, tudi dale\u010d zunaj meja Italije. Nato razred se je preimenovala glera in Prosecco DOC sede\u017e, s \u010dimer se omeji uporabo tega imena dolo\u010deno obmo\u010dje.\n<\/p>\n

\nV Emilia-Romagna podobno se odlo\u010dili ustaviti kli\u010de sorte ime pignoletto, ki bi jo nadomestila z bolj prepoznavno Grechetto. In pignoletto na naslov svojo zgodovinsko domovino, vzpostavitev ustrezne DOC Pignoletto<\/strong>.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nV resnici, Pignoletto, ki je dal ime nove kategorije je ime vasi v ob\u010dini Monteveglio, provinca Bologna je tako majhna, da ne celo na Google maps.\n<\/p>\n

\nZ uvedbo novega imena uporabo besede “pignoletto” na oznake vin pozneje za postane nezakonita.\n<\/p>\n

\nPo eni od uvoznikov Lambrusco iz Modene, to je samo vpra\u0161anje naro\u010danje vino ozna\u010db. Unija vseh regionalnih vin Grechetto v eno samo kategorijo DOC z skupen niz pravil, ” je rekel, prina\u0161a ve\u010djo jasnost in opredelitev v prihodkih od prodaje vina. To je videti kot pozitivno za pignoletto, kot bolj logi\u010dno ozna\u010devanje bo izognili zmedi za potro\u0161nika.\n<\/p>\n

\nZa\u010den\u0161i z letom 2014 rastlinske leto<\/strong>, vsa vina Pignoletto z besedo na etiketi morajo biti raz\u0161irjena in preimenovana Colli Bolognesi Pignoletto DOCG (levo besedo Classico), ali iz novih Pignoletto DOC.<\/p>\n

\n\u010ceprav DOCG obmo\u010dju, je moral raz\u0161iriti za kritje nove kategorije DOC, stara meja se bo \u0161e naprej uporabljajo za dolo\u010ditev Classico sub-con, ki se lahko pojavijo na oznake:<\/p>\n

<\/p>\n

\nKategorija Pignoletto DOC je vklju\u010diti monosortovye vino iz Grechetto drugih denominational Emilia-Romagna, prej markirovochnye kot Pignoletto in v\u010dasih kot R\u00e9bola.\n<\/p>\n

\nVino Pignoletto lahko \u0161e vedno, pene\u010de, pozne trgatve, passito, in v vsakem primeru z minimalno vsebino 85% Grechetto.\n<\/p>\n

\nTri subzones ustrezajo tri \u017ee obstoje\u010de apoenih: Colli d Imoli, Modena, in Reno. <\/p>\n

Zahteve minimalna hitrost zaklopa ne za katerega koli od teh vin.\n<\/p>\n

\nZa proizvodnjo vina, je le novo ime za leto 2014 je bila ocenjena na pribli\u017eno 90000 hektolitrov (v milijonih \u0161katle).\n<\/p>\n

\nZaradi \u0161iroko paleto stilov, ki veljajo za to vino, ki opisujejo njih “kot celota”, nima smisla. In Ja, pridelek je spet v sredi\u0161\u010du pozornosti. \u010ce je monitor, lahko dobite veliko belo vino z cvetli\u010dni \u0161opek, opombe zrelo Jabolko in \u017eivahno kislost.\n<\/p>\n

\nTa kislost vam omogo\u010da, da je lepa in pene\u010de razli\u010dico razreda, in v primeru pozne trgatve, \u2013 impresivno sladko.\n<\/p>\n

Vir: portal italianwinecentral.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Do pred kratkim, pignoletto (Pignoletto) je ime belih sort grozdja, je mo\u010dno povezano z vinom Emilia-Romagna v Osrednji Italiji. Zelo spo\u0161tovana, v njegovi…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8666\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}