![](\"\/wp-content\/uploads\/74be905aca234f2862d744f5b75081d3.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n Franciacorta<\/strong> (Franciacorta) \u2013 majhno obmo\u010dje v Lombardije (Severni in Srednji Italiji), je dobro znano, visoko-kakovostnih pene\u010dih vin s statusom Franciacorta DOCG v italijansko vino razvrstitev.<\/p>\n Sorte: Chardonnay, Sivi Pinot, beli Pinot (omejeno)<\/p>\n \nFranciacorta prejela svoje ime iz curtes francae \u2013 utrdbe na Franki, zgrajena v VIII stoletja.\n<\/p>\n \n\u0160e vedno vina iz regije, so na etiketi, ki imajo podobno ime, a razli\u010dnih lad \u2013 Curtefranca DOC (2008. Prej Terre di Franciacorta).\n<\/p>\n \nPene\u010de vino Franciacorta je narejen v stilu pene\u010da vina v klasi\u010dni \u0161ampanjski tehnologijo, medtem ko je ve\u010dina italijanskega pene\u010da vina so izdelani v skladu poenostavljeno metodo Sharma.\n<\/p>\n \nZa razliko od znanih Asti in Prosecco, pene\u010de vino, Franciacorta \u2013 ta je izra\u017eena terroir vina, ki jih lahko iskali in \u0161opek, in zapletenosti, so veljavni primerjali \u0161ampanjec, kljub temu, da zgodovina pene\u010de vino, Franciacorta je stara 50 let, in \u0161ampanjec \u2013 350.\n<\/p>\n \nFranciacorta se proizvaja v letnik (letina eno leto) in non-vintage razli\u010dice.\n<\/p>\n \nNevintazhnoe Franciacorta<\/strong> gre za prodajo ne prej kot v 25 mesecih po spravilu, od katerih je 18 mesecev porabi vina v steklenici, staranja na dro\u017eeh (to je ve\u010d kot \u0161ampanjec, katerega staranja sur lie je 15 mesecev). Ve\u010d staranja na dro\u017eeh, bolj subtilna in naftni \u0161opek izka\u017ee.\n<\/p>\n \n Franciacorta Millesimato<\/strong> \u2013 millesime (vintage ali da je eno in isto) od Franciacorta. Stari na dro\u017eeh za toliko, kot \u0161ampanjec je 30 mesecev. Da gredo v prodajo millesime ne sme biti starej\u0161e od 37 mesecev po spravilu. <\/p>\n \nRoza Franciacorta<\/strong> vsebuje vsaj 25% modri Pinot osnove vina. Kot v primeru \u0161ampanjec, ki jih lahko storite pene\u010de vino rose z me\u0161anjem bele in rde\u010de. Govorimo o me\u0161anje znanja vina je njihova sekundarna fermentacija mora potekati skupaj.\n<\/p>\n \nFranciacorta Saten<\/strong> (Franciacorta Saten) \u2013 Lombard razli\u010dica francoske Blanc de Blanc (“white iz white”). Saten pa je narejen iz le Chardonnay in beli Pinot. Druga razlika Franciacorta Saten je ni\u017eji tlak v steklenici (4.5 ATM. namesto 6).\n<\/p>\n Franciacorta riserva<\/strong> pene\u010de vino, ki je bilo starih vsaj 5 let.<\/p>\n \nEden od klju\u010dnih to\u010dk v uspeh pene\u010dih vin Franciacorta, poleg skrbnosti lokalnih vinarjev je, seveda, terroir je zelo dobra kombinacija podnebje in tla.<\/p>\n \nToplo in Son\u010dno poletje dni, dati na\u010din, da se ohladi no\u010di, daje grozdje edinstveno prilo\u017enost, da zori, ne da bi izgubili kislin, kar je izjemno pomembno pri proizvodnji pene\u010dih vin. Na splo\u0161no, povpre\u010dna temperatura v rastni sezoni ostaja relativno konstantna, zaradi glajenje u\u010dinek jezera Iseo.\n<\/p>\n \nTeren tu je tudi rok vinarjev. Na makro-ravni Alp \u0161\u010diti Severni Italiji, od kontinentalni vplivi Srednje Evrope, na lokalni ravni \u2013 na hribe, ki zajema vinograde.\n<\/p>\n \nGramoz kamnita tla dobro prepustna in bogata z minerali, je idealno okolje za kakovostno vino.\n<\/p>\n \nPoleg Franciacorta v Lombardiji (ju\u017eni) se proizvaja in druge pene\u010de vino klasi\u010dne tehnologije \u2013 Oltrepo ‘ Pavese Metodo Classico, ki zunaj Italije je znano, razen, da si posebej prizadeva navdu\u0161ence. Glavna sorta v teh vin \u2013 modri Pinot, \u010deprav dovoljeno-sivi Pinot, modri Pinot Bianco in Chardonnay. Na voljo je v pene\u010de bela in roza razli\u010dico. Stanje tega vina je tudi vi\u0161ja, kot Franciacorta \u2013 DOCG.\n<\/p>\n \nMirno vino<\/strong> Curtefranca DOC, proizvedene v Lombardiji, preve\u010d, so v senci pene\u010de Franciacorta in malo znana, vendar je vreden pozornosti, \u010de se slu\u010dajno zgodi, da jih poskusite. Bela je narejen iz Chardonnay in Pinot Bianco v me\u0161anico ali monosortovymi, in rde\u010de, ve\u010dinoma iz Cabernet franc, Cabernet Sauvignon in majhne koli\u010dine Barbera, Merlot in Nebbiolo (iz katere bi slavni Piemont Barolo). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Franciacorta (Franciacorta) \u2013 majhno obmo\u010dje v Lombardije (Severni in Srednji Italiji), je dobro znano, visoko-kakovostnih pene\u010dih vin s statusom Franciacorta DOCG v italijansko…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8657"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8657\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}