{"id":8652,"date":"2020-01-15T02:42:32","date_gmt":"2020-01-14T23:42:32","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/prosecco-je-drugacen\/"},"modified":"2020-01-15T02:42:32","modified_gmt":"2020-01-14T23:42:32","slug":"prosecco-je-drugacen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/prosecco-je-drugacen\/","title":{"rendered":"Prosecco je druga\u010den"},"content":{"rendered":"

\n Pomanjkanje informacij o Prosecco vodi k dejstvu, da so potro\u0161niki manj in manj zaskrbljeni razlika med Prosecco DOC<\/strong> in Prosecco DOCG<\/strong>\n <\/p>\n

<\/p>\n

\n “Smo, da na\u0161e vino le od najbolj\u0161ih glera grozdje \u2013 uradno Prosecco sort, ki raste v na\u0161ih vinogradov v Italiji”, je navedeno na spletni strani proizvajalca je Cupcake Vinogradi. Na straneh portala Kaliforniji, Livermore je dejal o svojih vina Prosecco DOC, eden najbolj vidnih predstavnikov Prosecco v ZDA, ki je prav tako lahko najdemo v Megamart, in v specializiranih trgovinah.\n <\/p>\n

\nKo pa so napisati, da je njihov Prosecco “le iz najbolj\u0161ega grozdja glera”, smo lahko samo ugibamo: ali je zgodovinski grozdja iz hribov, ki se je za\u010dela njegova popularnost vina, ali vzno\u017eju doline v Treviso, ali celo iz Furlanije-Benetke-Julijo, kjer Prosecco je relativni novinec.\n<\/p>\n

\nUvajanje v letu 2009 kategorija Prosecco DOCG, konzorcij Prosecco proizvajalci \u017eeleli pomagati potro\u0161nikom lo\u010diti kakovostno vino (DOCG) iz rednega (DOC). Obi\u010dajno Prosecco je pridelano iz grozdja, pridelanega v posteljo doline in vino DOCG je trta, blagoslovljeni pobo\u010djih gri\u010dev v okrajih Valdobbiadene (Valdobbiadene), Conegliano (Conegliano) in Asolo (Asolo).\n<\/p>\n

\nStrma pobo\u010dja, ugodno ju\u017ene izpostavljenosti, kamnita morainic podzemlja in vetri\u010d od Jadranskega ustvarjanje v Conegliano-Valdobbiadene (Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG) in Asolo (Asolo Prosecco DOCG) idealne pogoje za ustvarjanje sve\u017ee vino z \u017eivahno kislost in razlikovalni minerality.\n<\/p>\n

\nV letih 1990, ko angle\u0161ko govore\u010dih dr\u017eavah se je za\u010del razcvet Prosecco od Conegliana Valdobbiadene, ve\u010d in ve\u010d proizvajalcev je za\u010dela rastlin sorte glera v posteljo doline, kjer stro\u0161kov \u017eetve in klet delo je precej ni\u017eja.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nSredi letu 2000 vodilnih dobaviteljev Prosecco je odlo\u010dil, da to ni potrebno. Svoje konzorcij predlaga, da ustvarite novo DOCG, ki bi vklju\u010devala le najbolj\u0161e mesto za vinsko trto, glera. In v zameno za pravico, da atribut presti\u017eni “G”, da moj DOC, prostor za po\u010ditek, se bo raz\u0161iril na severovzhod in vklju\u010dujejo celotni regiji Furlanija-Julijska Krajina, kjer pene\u010de vino iz glera za\u010del ustalil kot novo kategorijo lokalnih vin.\n<\/p>\n

\nV skladu s prej\u0161njimi leti, pribli\u017eno 70 milijonov steklenic so zdaj proizvaja letno v DOCG in pribli\u017eno 230 milijonov eur v okviru okrepljenega DOC.\n<\/p>\n

\n Vendar, \u017eal, potro\u0161niki \u0161e vedno imajo malo pojma o razlikah v kakovosti in porekla vina v dve kategoriji.\n <\/p>\n

\n “Res ne vidim nekoga, ki res razumejo razliko med DOC in DOCG, in izrecno zahteva eden ali drugi, \u2013 predstavnik velik kupec vina v Kaliforniji. In res mislim, da ve\u010dina ne ve, da obstajajo razli\u010dne razred Prosecco, in \u0161e bolj zato, kak\u0161na je razlika”.\n<\/p>\n

\nTe pripombe echo v odgovor na Vzhodni obali Zdru\u017eenih dr\u017eav amerike. Lastnik Zbornice St. Vina na Manhattnu, ki pravi: “Nekaj na\u0161ih kupcev, ki se zanimajo za razvrstitev (Prosecco). Mislim, da zelo malo Ameri\u010dani se zavedajo obstoje\u010dih razlik”.\n<\/p>\n

\nV lu\u010di rasto\u010dega obsega izvoza Prosecco, neverjetno \u0161ibke aktivnosti konzorcija pridelovalcev vina razvr\u0161\u010dena kot DOCG za obve\u0161\u010danje potro\u0161nikov o razlike v kakovosti.\n <\/p>\n

\n “O\u010ditno je, nara\u0161\u010dajo\u010do priljubljenost Prosecco kot celote, \u2013 pravi Vodja odkupa pene\u010dih vin vinorodne de\u017eele v Kaliforniji. \u2013 Nekaj let nazaj sem imel povedati ljudem, da obstaja taka vina. Zdaj vsi vemo \u2013 ljudi, ki pridejo in se vpra\u0161ati ali imajo”. Vendar razlikovati, ali kupci vina DOC in DOCG? “\u0160t. Ni ne videti”.\n <\/p>\n

\n “Zanimanje kupcev je izredno zrasla, in \u0161tevilo dobaviteljev, ki ponujajo nam Prosecco o izvajanju, v zadnjih nekaj letih se je skoraj podvojilo. In med njimi, pred kratkim sem imel, da poskusite precej banalen in skrajno neumen vzorcev. Zato menim, da je masa izhod na trgu ni dobro, “blagovna znamka” Prosecco”\n<\/p>\n

\nV poznih 2013 sem vpra\u0161al Predsednik konzorcija, \u010de so na\u010drta medijsko kampanjo v angle\u0161kem jeziku za obve\u0161\u010danje potro\u0161nikov o obstoje\u010dih razlika med obema ozna\u010db (Prosecco). Dejal je, da teh na\u010drtov ni.\n<\/p>\n

\nDo pred kratkim, na spletni strani konzorcija pridelovalcev Prosecco vse informacije za potro\u0161nike se je zmanj\u0161ala za banalen in destruktivno informativne stavek: “Od 1. aprila 2010, da se ohrani ta dragoceni zaklad, ki je ustvaril \u010dlovek in narava, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore je postala del premije, italijanski DOCG, kjer je G pomeni jamstvo za kakovost v vsako steklenico”.\n<\/p>\n

\nNa sre\u010do, pred kratkim dodali pdf datoteke v angle\u0161ki jezik podrobnosti o funkcijah Prosecco DOCG vina, \u010deprav je prepreden z nesmiselna besedila, da ugotovite, kje so pomembna dejstva, ki so zelo te\u017eko.\n<\/p>\n

\n\u010ce konzorcija ne bo dovolj pozorni na aktivno obve\u0161\u010danje kon\u010dnega uporabnika, presti\u017enih vino DOCG nevarnosti, da postane nevzdr\u017eno. To bi bilo zelo \u017ealostno.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pomanjkanje informacij o Prosecco vodi k dejstvu, da so potro\u0161niki manj in manj zaskrbljeni razlika med Prosecco DOC in Prosecco DOCG “Smo, da…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8652"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8652\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}