{"id":8650,"date":"2020-01-15T02:41:26","date_gmt":"2020-01-14T23:41:26","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vino-francija\/"},"modified":"2020-01-15T02:41:26","modified_gmt":"2020-01-14T23:41:26","slug":"vino-francija","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/vino-francija\/","title":{"rendered":"Vino Francija"},"content":{"rendered":"

\nFrancija<\/strong> ima dolgo \u0161teli Kraljica vina. Ne zagotavlja samo velika vina lastne dr\u017eavljane, ampak tudi je vodilni svetovni izvoznik, izvoz preko svojih meja skoraj 60 milijonov hektolitrov vina. V Rusiji drago ljubezen francosko vino in so bolj pripravljeni kupiti od proizvodov drugih proizvajalcev, in imena znanih vinskih regij v Franciji je znano, da se ve\u010dina Rusov skoraj \u017ee od otro\u0161tva.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nTo ni le v nacionalni znak in gastronomskih obsedenost francosko. To je tudi geografija. Francija je izredno uspe\u0161en z vidika vina. Podnebje je Sredozemsko namesto continental, nima pomanjkanje vina regije, ki se nahaja na meji zorenja grozdja, kjer dose\u017ee \u017eeleno stanje je zelo po\u010dasi in dolgo.\n<\/p>\n

\nFrancija ne samo, da je dobro, vinogradi, prav tako jim daje opredelitev, klassificeret in nadzor njih. Urejen seznam najbolj\u0161ih vinogradov trajno 200 let. V zadnjih 80 let ali tako, je systematized, zbiranje vse zelo podrobno, in postaja v vseh pogledih zna\u010daj sprejela dr\u017eava zakona. Usklajenost in stabilnost predpisi, predvidljivost kakovosti (z nekaterimi omejitvami), ki je igrala veliko vlogo pri oblikovanju verodostojnost Francija kot velika vina dr\u017eavi. <\/p>\n

Glavni vinorodnih obmo\u010djih Francija<\/h2>\n

V francoski sistem kontrole porekla in kakovosti vina so 12 ve\u010djih vinskih regijah, v katerem zakon dolo\u010da \u0161tevilne ozna\u010db s svojimi pravili pridelavo grozdja in vina.<\/p>\n

Tako, francosko vino zastopana naslednja podro\u010dja:\n<\/p>\n

  • Bordeaux<\/li>\n
  • Burgundija<\/li>\n
  • Loire Valley<\/li>\n
  • Dolini Rone<\/li>\n
  • Jura<\/li>\n
  • Korzika<\/li>\n
  • Languedoc-Roussillon<\/li>\n
  • Provansa<\/li>\n
  • Savoie<\/li>\n
  • \u0160ampanjec<\/li>\n
  • Alzaciji in Loreni<\/li>\n
  • Jugozahodno<\/li>\n

    <\/p>\n

    \nV regiji Bordeaux<\/strong> , ki se nahaja na Jugo-Zahodu dr\u017eave v Departmaju Gironde. To daje rde\u010do in suho belo vino. Mnogi od njih so izvo\u017eeni. Pribli\u017eno 10 tiso\u010d hektolitrov kupuje Rusija zavzema v ta parameter v 15. mesto v svetu.\n<\/p>\n

    \nGore\u010do strast za Bordeaux vina naredi kinomanov, da gredo na zelo resne odpadkov, da izpolni svoje vino, zbirka steklenico legendarni pija\u010do. V letu 2001, na Christie dra\u017ebi v Londonu steklenico prite\u010de v park Lafite 1787 je bila prodana za 105,000 funtov.\n<\/p>\n

    \nZanimivo je, da je ljubezen za “bur\u017eoazne” vina iz Bordeauxa in fed ustanoviteljev Marksizma. Ko je vpra\u0161anje: “Kaj je, po Va\u0161em mnenju, sre\u010da?” Friedrich Engels je dejal: “To se prite\u010de v park Margaux 1848”.\n<\/p>\n

    \nBurgundija<\/strong> je drugo svetovno znane vinska regija Francija, svetu dal konstelacijo izjemne bela vina \u2014 Chablis, Nuits-Saint-Georges, ki je bil \u0161e posebej v\u0161e\u010d Charles de Gaulle, Chambertin, ljubljeni Napoleon, Meursault, Corton-Charlemagne, Montrachet. Na zadnji Alexander Dumas je dejal, da bi morala biti pijan, kle\u010de in vzletanje njegov klobuk.\n<\/p>\n

    \nBurgundija \u2014 rojstni kraj enega najbolj priljubljena danes suhega belega vina \u2014 Pouilly-Fuisse. Prav tako so rde\u010de in roza vina, kot so Volnay in Pommard.\n<\/p>\n

    \nPoseben komentar ni potreben za obmo\u010dje Beaujolais. Formalno, se nana\u0161a na Burgundija, vendar ta vina so tako izrazit, da se vinarji in vinoman dojemajo tem podro\u010dju kot samostojni regiji. Tam je bravuro rekel, lokalno vino: “Najprej je Bog ustvaril nebesa, sledi Beaujolais”.\n<\/p>\n

    \nVina Beaujolais so mehka, sve\u017ea in od\u017eejali. Najbolj slavno izmed njih je “Beaujolais Nouveau”,<\/i> vino s sadno aromo. \u010ce jo izberete, imejte v mislih eno pomembno dejstvo. “Beaujolais Nouveau” samo pija\u010da mladih, v nekaj mesecih po proizvodnji. \u0160tetje mesecev samo. Vsako leto, vino, gre za prodajo na tretji \u010detrtek v novembru (ta dan se praznuje kot “Beaujolais festival”, ne samo v Franciji). Pridobivanje “Beaujolais Nouveau”, ohraniti \u0161tevilo tretjega novembra \u010detrtek.\n<\/p>\n

    \nV dolini Rone<\/strong> je znana po svojih me\u0161ana vina. Na primer slavni Chateauneuf-du-Pape, ki je narejen z 13 sort grozdja.
    \nCh\u00e2teau-Grillet (\u0161el iz vina z istim imenom), ki se nahaja v krater z izumrli vulkan, in kmetije “Hermitage” na razvr\u0161\u010dajo hill, katerih terase so tako ozke, da se vsak od njih ima dovolj prostora samo za dva ali tri trto.\n<\/p>\n

    \nPoleg belih in rde\u010dih vin, v dolini Rone proizvodnjo in roza. Prvi od teh je bilo pridelano vino Tavel, ki je bil zelo cenjen s kralji Philippe IV po\u0161teno, in Louis XIV. Priljubljenost ros\u00e9 vina, je majhna, vendar je v zadnjih letih zanimanje zanje pove\u010duje \u2014 morda zaradi prizadevanja film star Gerard Razlikujejo: ob nastopu vina, je pla\u010da, veliko pozornosti rose vina, od katerih je potrebno omeniti zelo visoke kakovosti polsuho Rose D’anjou (“rose de Anjou).\n<\/p>\n

    \nProvansa<\/strong> je znan po svojih roza in rde\u010da vina, dose\u017ee zrelost po 4-5 letih staranja. Tukaj so proizvedeni bela vina visoke kakovosti. Foodies pogosto odlo\u010dijo za Marche Blanc de Blanc Clos Mireille 1999. To vino je dobro znano, da je bolj primeren za \u010drni kaviar. Ima bogat okus s priokusom medu. Poleg tega vsebuje nekatere pline, ki ustvarjajo rahlo mravljin\u010denje jezika, ki spominja na italijanski frizzante vino razred.\n<\/p>\n

    \nKorzika<\/strong> je otok v Sredozemskem morju. Skoraj 2.000 hektarov povr\u0161in, ki jih zasedajo vinogradi. Glavni oznaka (tj. masa appellation) Vin de Corse. Najbolj\u0161e vino na otoku, ki velja za “Patrimonio”.\n<\/p>\n

    \nVinska regija, Jura<\/strong> svetu dal dve precej edinstven v smislu tehnologije vina. Prvi od njih, tako imenovane “rumeno vino”. To je stara v hrastovih sodih najmanj \u0161est let in tri mesece, hkrati pa omogo\u010da stik pija\u010d z zrakom. Vino pridobi rumenkast ton, in-potem je zlila v posebne steklenice, v katerih je mo\u017enost, da ohrani svojo kakovost za skoraj stoletje.\n<\/p>\n

    \n“Slame” vino je narejeno iz grozdja, predhodno su\u0161enega so razporejeni na slamo. Ta pija\u010da je tudi zelo stabilna: kozarcih, lahko shranite do petdeset let.\n<\/p>\n

    \nV dolini reke Loare<\/strong>, \u010de gledate na to iz pti\u010dje let, po vsej svoji dol\u017eini (nad 300 km) je pokrit z vinogradi. To daje rde\u010da, bela in rose vina. Rde\u010da Loire vino je cenjeno za sve\u017eino mlade in eleganco.\n<\/p>\n

    \nBela vina Loare \u2014 ob\u010dutljivo, originalni, z dobro vsebnostjo sladkorja, so pogosto sposoben dolgo staranje. Teh vina v na\u0161ih vinskih trgovinah in butikih, lahko sre\u010date enostavno Muscadet, polnega okusa Pouilly-fum\u00e9, Vouvray plemenito.\n<\/p>\n

    \nV eni od lokalnih rose vina omenili, je rose de Anjou, na kateri trte so iz vinogradu Gerard Razlikujejo.\n<\/p>\n

    \nAlzacije<\/strong>v preteklosti v lasti bodisi Francija ali Nem\u010dija, absorbira vina, tradicije obeh dr\u017eav. To proizvaja predvsem bela vina. Najbolj znana vina iz razli\u010dnih sort Rizling in Gewurztraminer, ki so vrednoteni z Marlene Dietrich.\n<\/p>\n

    \nTi Alsatian vina so zlahka razlikovati od drugih “obleka za uspeh”: so ustekleni\u010dena v posebne steklenice zeleno steklo z podolgovate vratu, tako imenovani “Alzacije predvsem pi\u0161\u010dali”. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Francija ima dolgo \u0161teli Kraljica vina. Ne zagotavlja samo velika vina lastne dr\u017eavljane, ampak tudi je vodilni svetovni izvoznik, izvoz preko svojih meja…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8650"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8650\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}