{"id":8613,"date":"2020-01-15T02:24:22","date_gmt":"2020-01-14T23:24:22","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/provansa\/"},"modified":"2020-01-15T02:24:22","modified_gmt":"2020-01-14T23:24:22","slug":"provansa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/provansa\/","title":{"rendered":"Provansa"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/46e42181193accc56605fe3bdfcfff8e.png\" \/><\/p>\n<p>\n\t\t<strong>Provence<\/strong> (Provansa) \u2013 vinska regija, na robu Jugo-Vzhodu Francije, znan po kakovosti in koli\u010dini svojih ros\u00e9 vina in toplo, zmerno podnebje.\n <\/p>\n<p>\nPosodobitev, ki bri\u0161e najbolj ju\u017enih francoskih vinorodnih obmo\u010dij v Provansi do veliko obrnil. Ampak nekaj se spreminja. Zlasti, grozdje do\u017eivel ve\u010dji spremembi v zadnjih nekaj desetletjih. <\/p>\n<h3>Grozdje<\/h3>\n<p>\nTradicionalno za regijo sort Carignan, Barbara (Sardinija, znano kot Barbarossa) in kalidor pridejo bolj komercialno uspe\u0161nih: Grenache, Syrah in tudi Cabernet Sauvignon.\n <\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/f0bb298674fe4f6b78a1601b6b46b480.png\" \/> <\/p>\n<p>\nKoncept &#8220;izbolj\u0161anje sort&#8221; (c\u00e9pages am\u00e9liorateurs) je vedno v Provansi \u017ee ni\u010d manj priljubljen kot v sosednjih Languedoc-Roussillon. \u010ce pa Barbara (Barbaroux) in kalidor (Calitor) postopoma zapustil oder (v obdobju 2000-2015), tradicionalno uspe\u0161no tukaj Mourvedre, Tibur (Tibouren) in Vermentino (znan v Provansi, kot Rolle, Rolle) ostala v prid, dokazal svoj potencial v lokalni rde\u010de, ros\u00e9 in bela vina, oz.\n <\/p>\n<h3>Terroir<\/h3>\n<p>\nVinogradi Provence zajema ozemlje Ju\u017eno-Vzhodni obali Francije za slabih 200 km od Vzhoda do Zahoda. Brez vinograda Provanse, se ne odstranijo iz Sredozemskega morja, ve\u010d kot 56 km stran, V tako jasno Mediteransko podnebje, vinsko trto, ki se kopa v soncu, 3000 ur na leto, s povpre\u010dno letno temperaturo za 14,5 stopinj. Dolgo suha poletja zagotavlja popolne pogoje med \u017eetvijo skoraj vsako leto, kar lokalnih vinarjev treba skrbeti gnilobe in veliko &#8220;vreme&#8221; bolezni.\n <\/p>\n<p>\nVeter je neke vrste podnebnih naglas na Jugu Francije (na primer hladno piha Mistral Ron) \u2013 tam je tudi pomemben dejavnik. Nadalje so zmanj\u0161ati tveganje, glivi\u010dne bolezni, vendar pa pove\u010da tveganje za mehanske po\u0161kodbe jagode in celo vinsko trto. Kot nala\u0161\u010d poletnih razmerah na nek na\u010din &#8220;kompensiruet&#8221; mo\u010dnih neviht prevrnitvi regiji spomladi in jeseni, prina\u0161a v kratkem \u010dasu ve\u010dji del letnih padavin.\n <\/p>\n<p>\nGlede na velikost Provence, \u0161tevilo ozna\u010db tukaj lahko \u0161teje majhna.\n <\/p>\n<h3>V ozna\u010db<\/h3>\n<p>\nNajve\u010dji med njimi \u2013 <strong>Cotes de Provence<\/strong> (Cotes de Provence), kot v letu 2005, v vi\u0161ini ve\u010d kot 20.000 hektarjev, ve\u010dina, ki je koncentrirana v Vzhodni polovici regiji (ki jih delijo z <strong>, Ki Varua<\/strong> Coteaux Varois). Vklju\u010ditev vinogradi c\u00f4tes de Provence, ki je na Zahodu, v bli\u017eini kapitala regije Marseille.\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/200dd1efcec38dc9da2a83423800a7a0.png\" \/><\/p>\n<p>\nZahodni Provence je malo bolj barvita. Tu prevladujejo drugi najve\u010dji regionalni appellation <strong>Coteaux d&#8217;aix-EN-Provence<\/strong> (Coteaux d&#8217;aix-en-Provence), ki le\u017ei pribli\u017eno 4000 ha bli\u017eini AIX-EN-Provence, soseski, ki je pokrita in drobne appellation <strong>iz Palete<\/strong> (Palete).\n <\/p>\n<p>\nTakoj na Severu le\u017eijo ozna\u010db Ventoux (Ventoux, prej Cotes du Ventoux), Luberon (Luberon), ki je administrativno olj\u010dno, ampak v smislu vino je meja, ki so del Dolini Rone.\n <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nRose Cotes de Provence rose (Cotes de Provence rose) \u2013 arhetipski vino Provanse. Ampak res zanimivo za poznavalce vin, proizvedenih v drugih ozna\u010db okoli robov regije.\n <\/p>\n<p>\nNa Vzhodnem robu Provence, Severno od lepo, tam so majhne in zelo krepko appellation <strong>Bellet<\/strong> (Bellet), ki proizvaja vino z zna\u010dilno bogato aromo.\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/7aa39db8016073dea47770e7391bae45.png\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Se prite\u010de v park de Bellet v Provansi<\/p>\n<p>\n<strong>Les Baux-de-Provence<\/strong> (Les Baux-de-Provence) na Zahodu, kraja pridelave ekolo\u0161ko rde\u010de, ros\u00e9 vina.\n <\/p>\n<p>\nIn dve od najbolj znanih vinskih ime regije, ki se nahaja na obali, med mesta Marseille in Toulon. Tukaj bi bogata rde\u010da vina <strong>iz Bandol<\/strong> (Bandol) in 19 km od njih \u2013 polnega okusa bela vina <strong>iz Cassis<\/strong> (Cassis) z bogato \u0161opek di\u0161e\u010dih zeli\u0161\u010d (ne smemo zamenjevati z \u010drnem liker).\n <\/p>\n<p>\nAmpak ti malo ozna\u010db, plus sub-ozna\u010dbe na c\u00f4te de Provence \u2013 <strong>Frejus<\/strong> (Frejus), <strong>Saint-Victoire<\/strong> (Sainte-Victoire) in <strong>La Londe<\/strong> (La Londe) skupaj proizvedejo le okoli 15% letnega obsega Provence vina. V regiji \u0161e vedno te\u010de ka\u017eejo, \u017eive, sve\u017ee rose vina, ki Provence dolguje svoj mednarodni ugled. <\/p>\n<p style=\"font-family:Calibri; text-align:right; font-style:italic;\">\n<p>Vir: portal WineSearcher \/2014<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Provence (Provansa) \u2013 vinska regija, na robu Jugo-Vzhodu Francije, znan po kakovosti in koli\u010dini svojih ros\u00e9 vina in toplo, zmerno podnebje. Posodobitev, ki&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8613\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}